產品需求管理與服務需求管理的不同

要了解產品需求管理與服務需求管理的不同，首先要了解進行需求管理的目的：要在能力受限制的情況下使供給和需求平衡，使得服務消費者的效果達到最優。

首先介紹產品的需求管理。以下面三種產品為例：季節性商品，如：羽絨服、飲料；流轉速度快的商品，如：時裝、糕點；特定需求的商品，如：節日鮮花、巧克力。

使這些產品的供求達到平衡，最重要的就是保持合適的產品周轉率和庫存。產品是可以貯存的，所以可以在不會造成貨物積壓的情況下保障充足的庫存。比如季節性商品，可以在旺季到來之前增加生產量，以保障即將爆發的需求。

與產品需求管理相比，服務供給需求管理的最大差異是缺乏庫存能力，這也是服務中供給需求管理的基本問題。

那麼，如何在不可貯存的情況下保障消費者對服務的需求呢？下面以美容業為例進行說明：

1月——天氣較冷，多需保濕、防裂服務，對於祛斑或**需求較少。

2月——中旬因春節的來臨而忙碌不堪，增白、保養、化妝等需求均急劇上公升。

3月——春天的到來，使祛斑、祛痘顧客激增。

4月——戶外踏青，因此，保濕、防曬的顧客也會增多。

5月——初夏來臨，防曬、增白的顧客會增多。

6月——畢業時節，紀念活動紛紛展開，美容化妝的需求會提高。

7月——社會新人投入社會就業市場，學校正逢放暑假，是爭取屈窖酌最佳時機。

8月——值盛夏，要求祛斑、增白的顧客較少，而文眉、文唇、整形等需求增多。

9月——保護夏天受傷的**的顧客更是有增無減。

10月——本月法定假日最多，也是結婚的旺季，生意特別的好。

11月——由於正是冬季，顧客護膚的次數減少，美容消費趨於平靜。

12月——氣溫較低，生意受此影響，冷清不少。

我們可以看到，1月、11月和12月是美容行業的淡季；2月和10月是兩個高峰；其餘月份是相對平穩的旺季。

對於服務行業來說，消費者在消費服務商品過程中的體驗以及服務帶來的效果，是評判服務質量的重要標準。所以美容院的設施條件，以及員工的專業程度成為能否滿足消費者的兩大關鍵因素。美容院要定期對其設施進行維護，場館進行裝修，以及對員工進行培訓。

毋庸置疑，這些工作應該選擇在淡季進行。這樣既不會影響美容院正常的營業，還可以保證裝修及培訓的質量。並且1月之後將會是第乙個高峰期的到來之時，可以為今後一年的工作奠定良好的基礎。

除此之外，營銷工作也是必不可少的。針對美容行業消費者群體的特殊性，有經濟條件的女性，營銷工作放在客流量大的月份——2月及10月為最優。不光因為此時消費者數量的增加，更因為這些時間內，都有著法定假日——春節和十一長假。

女性在此期間大多會訪親問友，口口相傳的效應在此時發揮了最大的作用，使得宣傳效果最好。

根據市場需求和行業特性，我們制定了如下管理計畫：

1、利用1月、11月淡季，做好美容院的員工培訓，制度建設、廣告宣傳、內務管理等工作，養精蓄銳，為2月的旺季做準備。

2、在3--9月加強服務管理，以優良的技術高水平的待客服務，提公升美容院的形象，增加營業額，提公升業績。

3、在2月、10月旺季時，更要端正服務態度，提高服務水平，增加顧客忠誠度，做好宣傳工作，保持美窖院生意長久興盛。

綜上所述，產品需求管理與服務需求管理最大的不同在於：服務是不可儲存的。要解決服務的供求平衡問題，關鍵要對所在市場的消費者行為有著充分的了解，根據消費者的需求合理科學地制定經營策略。

王笑200806019

《服務業營銷》