觀音鎮五頂完全小學「春苗營養廚房」工作總結一、 學校概況
觀音鎮五頂坪完全小學現有在校學生334人，教師26人。在校就餐學生263人，教師26人，共計就餐師生289人。廚房占地面積54平方公尺，使用老式鍋爐和燒柴灶，鍋爐燒煤成本高且又危險，還需專職鍋爐工人，廚房無案板、無冰箱，廚房工作人員蒸饃用手和麵，既費時又費力，鍋灶太少，不能容納這麼多師生吃飯，牆面漆黑：
無保溫箱，一年四季學生很難吃上熱騰騰的飯菜：無水池，洗菜做飯不方便，無換氣扇，工作人員做飯時廚房內霧氣瀰漫，油煙味很重，對工作人員的操作造成很大影響，學生按時就餐的時間得不到保證，廚房工作人員即勞神又費力，嚴重影響了正常的教學秩序。自從接受了春苗營養廚房的改造後，學校的廚房面貌煥然一新，學校廚房面積增加至81平方公尺，造作間面積擴大了27平方公尺，廚房配備了水池，洗菜方便了，乾淨又衛生，案板寬而大，蒸飯機縮短了做飯時間，和麵機省時又省力，給廚房工作人員減輕了壓力，提高了做飯的效率。
以往的飯菜連最基本的保溫都達不到，配備了保溫車以後，學生能吃上熱騰騰的飯菜。消毒燈確保了學生的用餐安全、衛生，為學生的餐具及時消毒，使學生吃的安心。學生覺得很洋氣，學生的心理平衡了（他們覺得和城裡孩子一樣了）。
擴建了餐廳，學校餐廳現能容納240餘師生就餐。
二、 意義和作用
春苗營養廚房的配備，改善了我校的廚房條件，提高了廚房工作人員的工作效率，確保了師生的正常就餐，為師生提供了安全、衛生、可口的飯菜，師生的飯菜花樣變多了，營養豐富了，師生的體質增強了，學校的師生告別了營養貧乏的伙食，吃上了葷素搭配、物美價廉的營養餐。我校地處山區，好多家長外出務工，留守兒童比較多，春苗營養廚房的配備，給留守兒童帶來了溫暖，使他們能夠在學校裡安心學習和成長。
青少年兒童正處於生長發育高峰時期，加上學習任務繁重，如果不重視膳食結構和營養均衡，不但會影響身體的發育，還有可能對健康帶來危害，現在有了春苗營養廚房的配備，越來越多的學生營養不良現象得到了改善，學生的體能素質得到明顯提高，這項惠民政策的落實，不僅是**的關心和支援，更社會各界的共同努力，為我們貧困山區的孩子創造了乙個良好的成長環境，為他們的智力發展、學習能力和心理健康提供了有力的保障。
觀音鎮五頂坪完全小學
2023年12月23日
方山初級中學春苗營養廚房工作總結
一 基本情況 方山初級中學現有學生419人，寄宿生417人，工作人員6名，廚房占地面積40平方公尺。自從接受了春苗營養廚房的改造後，學校的廚房使用裝置煥然一新，案板寬而大，蒸飯機縮短了做飯時間，和麵機省時又省力，給廚房工作人員減輕了壓力，提高了做飯的效率。以往的飯菜連最基本的保溫都達不到，配備了保溫...
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