為了加強學校對食堂的管理和監督，督促食堂嚴格執行食品安全衛生法，努力提高飯菜的質量和服務態度，搞好學校食品衛生安全工作，為師生和食堂之間架起溝通的橋梁，辦師生滿意的食堂，辦學校放心的食堂我校膳食管理委員會正式成立。
學校有關領導及教師代表、學生代表共9人當選為學校膳食管理委員會委員。
附：學校膳食委員會成員名單（9人）
胡玉標（工會主席王任凡（教師）
曹任華（班主任）
王路露（學生會主席） 汪思萍（三【5】班學生）
吳秋丹（二【4】班學生） 吳智超（一【1】班學生）
洪曉宇、俞海芬（學生會生活委員）
江灣中學
2023年9月
江灣中學膳管會食品衛生監管小組
工作職責：
1、監管食堂食品衛生，檢查食品進貨渠道合法性，檢查供貨單位的相關證照，檢查食品衛生指標。
2、監管食堂食品製作過程的衛生要求，檢查食品操作流程衛生，檢查歺具消毒情況，檢查食品生熟分離情況，檢查食品留樣情況，檢查防蠅防鼠情況，檢查食品分類存放情況等。
3、監管食堂工作人員衛生，檢查工作人員操作衛生，檢查工作人員個人衛生，檢查食堂提供工作人員的衛生設施和用品等。
4、監管食堂臺帳管理，檢查食品進貨單據台帳，要求單據齊全，帳帳相符。
5、監管檢查中發現問題及時提出整改措施，並作記錄，重大問題向膳管會反映。
工作要求：
1、校醫每天對食堂衛生情況進行檢查，並作好相應記錄。
2、監管小組每週由學生教育處、校醫室、教師和四位同學組成，對食堂食品衛生進行檢查，並作好相應記錄。發現問題提出整改意見，並在今後加以檢查核實。
3、檢查時間一般在陽光體育活動課
江灣中學膳管會食堂服務質量監管小組
工作職責：
1、檢查食堂工作人員服務態度。
2、檢查食堂工作人員衛生著裝情況。
3、檢查食堂**飯菜質量情況。
4、檢查食堂就餐大廳衛生情況。
5、檢查學生就餐秩序，就餐情況，餐具擺放情況。
6、發現問題及時提出，重大問題及時向膳管會反映。
工作要求：
1、監管小組成員隨時進行檢查，並作好相應記錄。
監管小組每週由學生教育處、教師和同學組成，對食堂衛生，服務態度，飯菜質量進行檢查彙總，並作好相應記錄。
江灣中學膳管會小賣部監管小組
工作職責：
1、檢查小賣部食品衛生，檢查食品進貨渠道合法性，檢查供貨單位的相關證照，檢查食品衛生指標。
2、檢查小賣部貨物種類，是否符合學生需求，提出增減貨物種類意見。
3、檢查食品質量，是否有過期變質食品**，發現問題立即提出並下架。
4、檢查小賣部食品**，是否高於超市**，發現問題要求及時調整。
5、檢查小賣部整體及周邊衛生情況，檢查工作人員服務態度。
6、發現問題提出整改意見，並在今後加以檢查核實。重大問題及時向膳管會反映。
工作要求：
1、監管小組成員隨時進行檢查（不進入櫃檯內檢查），並作好相應記錄。
2、監管小組每週由學生教育處、教師和四位同學組成，對小賣部貨物進行衛生、質量、**進行檢查（可溝通後進櫃檯內檢查），並作好相應記錄。
膳食管理委員會人員組成名單和主要職責
一、膳食管理委員會人員組成名單
胡玉標（工會主席王任凡（教師）
曹任華（班主任）
王路露（學生會主席） 汪思萍（三【5】班學生）
吳秋丹（二【4】班學生） 吳智超（一【1】班學生）
洪曉宇、俞海芬（學生會生活委員）
二、主要職責
1、根據國家相關法律、法規和衛生、教育行政主管部門的要求，制定學校食堂的管理辦法；協調解決師生、學校和食堂之間的矛盾和糾紛，維護各方面的合法權益。
2、科學管理食堂，建立健全各項崗位責任制，確保伙食質量、食品衛生，滿足師生需要。
3、定期檢查主副食品的花色品種，注意營養，合理配料，減少浪費，提高伙食質量。
4、經常檢查食堂物資保管情況；經常檢查採購人員外購食品的質量、數量、**情況。
5、每月召開一次膳食管理委員會例會，主要收集和反映教師和學生對食堂和小賣部的意見和建議，雙方及時進行溝通，協商解決有關問題；對於無法解決的問題，教師代表和學生代表應該把食品提供方的困難和實際問題向提出意見或建議的有關人員傳達，希望能夠互相取得諒解。
6、膳食管理委員會每學期至少召開一次專題會議，遇有特殊情況可隨時開會，會議紀要及時上報學校。每個學期進行一次的教師、學生對膳食情況的問卷調查，並且進行統計、彙總。
7、膳食管理委員會委員可以根據實際需要隨時向膳食管理委員會提出建議，組織由部分學生代表參加的學生座談會，並且收集、整理有關意見和建議，反饋給學校食堂管理部門，然後通過雙方的研究和協商，再把處理意見反饋給有關的學生。
8、負責督促檢查學校食堂貫徹、落實經學校審定的各項制度的執**況。
9、抓好食堂的飲食衛生、環境衛生、炊事人員個人衛生以及安全工作，嚴防食物中毒和其它意外事故的發生。
10、嚴格掌握食堂用糧、用菜情況，以及其它物品、食品的使用情況，做到勤儉節約，嚴格杜絕浪費現象。
江灣中學
2023年9月
時間：地點：
參加人員：
主持人：
負責人：
記錄：一、公布月份餐飲服務滿意度測評結果。
二、後勤管理處員匯報開學至今食堂監督管理相關情況：
1、每週衛生檢查扣分原因通報；
2、處罰情況通報；
3、投訴情況通報。
三、後勤管理處就近期食堂管理情況、學生反映問題及青年教師座談會所提意進行說明：
1、應加強食品衛生安全管理，進一步做好食品留樣、低價菜、飯菜**公示等工作；
2、通報近期學生反映較為集中的問題，如飯菜**明碼標價、服務人員扣錯卡、飯菜保溫效果、葷素搭配等問題，希望各經營單位積極改進；
3、對青年教師座談會所提意見的答覆，包括對教師視窗使用、食堂飯菜**及明碼標價進行說明。
四、校長就食堂的管理工作講了話：
1、對由於近期物價一直**，而我校能夠穩定飯菜**，保證萬名師生的飲食**予以表揚，希望經營單位能夠繼續堅持；
2、經營單位一定要將食品的衛生安全放在第一位，切實保障學院師生員工身體健康；
3、各經營單位應加強成本核算，加強管理，不斷提高飯菜質量。
膳食管理委員會成員職責
xx中學膳食委員會成員職責 1 根據國家相關法律 法規和衛生 教育行政主管部門的要求，制定學校食堂的管理辦法 協調解決師生 學校和食堂之間的矛盾和糾紛，維護各方面的合法權益。2 科學管理食堂，建立健全各項崗位責任制，確保伙食質量 食品衛生，滿足師生需要。3 定期檢查主副食品的花色品種，注意營養，合理...
學校食堂營養膳食管理委員會制度
為加強學校學生營養計畫的規範實施和學校師生的飲食安全衛生管理,根據縣教育局有關檔案精神，學校成立食堂營養膳食管理委員會，並制定相應的管理制度。一 學校食堂膳食管理委員會成員 教師代表 楊成海 學生代表 牛志雄蘭永梅 家長代表 王海林 二 學校食堂膳食管理委員會工作職責。對食堂工作人員監督。膳食管理委...
食堂伙食管理委員會
為了進一步發揮生活陪的職能作用，加強食堂食品衛生管理，減輕各部門生產 生活壓力，同時保障全體員工能用餐安全 用餐質量，公司決定成立食堂伙食管理委員會 以下簡稱管委會 一 工作宗旨 加強食堂衛生管理 用餐管理，維護廣大員工利益，最大限度的發揮食堂的作用。二 權力與義務 1 管委會有權在通知食堂管理人員...