cas標章食公尺類（以下簡稱cas食公尺類）驗證評審標準依工廠之作業環境及加工管理，區分成廠區環境、廠庫設施、機械裝置、品管裝置及人員、品質管理、衛生管理等六大項。
生產cas良質公尺工廠（營運主體）使用礱穀機裝置符合下列任一情形時，各廠區均應納入驗證管理範圍：
1. 礱穀機與精公尺機等裝置同時設於同一廠區。
2. 同時擁有二個廠區，其中乙個廠區未設定礱穀機，只設定白公尺加工裝置，其糙公尺原料係由另一廠區礱穀後提供。
3. 未設定礱穀機者，應與糙公尺原料**工廠簽訂代工契約，且持有明確合約書。
生產cas胚芽公尺或發芽公尺工廠，原料糙公尺由他廠**者，應與**廠商簽訂供貨契約。
1. 廠區環境
1.1 廠區四周環境應保持清潔，避免成為汙染源；應有適當之綠化及防塵土飛揚等措施。
1.2 排水系統應保持暢通不積水，以防止有害病媒孳生。
1.3 廠區內禁止飼養禽、畜或其他寵物；惟警戒用犬除外，但需專區管理。
1.4 廠區內保持空氣清新，不得產生有害氣體(氨、氯氣等)、不良氣（異）味或煤煙等汙染。
2. 廠庫設施
2.1 應具有工廠登記證及糧商營業執照。
2.2 廠庫之各項建築物應堅固耐用，易於維修及維持清潔並保持通風良好。
2.3 倉庫之構造應能使儲存保管中之原料稻穀、糙公尺及成品之品質劣化減低至最小程度，並防汙染源。
2.4 倉庫應有配合營運量所需足夠之倉容，及儲存稻穀之冷藏設施。
2.5 倉庫應盡量設定棧板，使儲藏之稻公尺距離壁、地面均在5公分以上，以利空氣流通和計量搬運。
3. 機械裝置
3.1 加工廠之設計和構造應符合高效能及現代化原則，易於清淨、檢查和管理。
3.2 機器排列應有合理配置，使進料、加工及包裝作業順暢，並避免汙染。
3.3 加工廠裝置力求密閉式自動化，用於測定、控制或記錄之測量器或記錄儀，應能適當發揮其功能及準確度。
3.4 生產cas良質公尺（糙公尺及白公尺）相關裝置如次：
3.4.1 礱穀機（可分設於不同廠址）：效能優異，每小時碾製糙公尺之加工能力應在3公噸以上。
3.4.2 碾公尺機：必須為效能優異之新型碾白裝置，每小時碾製白公尺（碾白率85％）之加工能力應在3公噸以上，並有白公尺儲藏庫（或槽或桶）一座以上，容儲總量在10公噸以上。
3.4.3 粗選機：以能選清去除線繩、粗雜物、廢物等為準。
3.4.4 選(拔)石機：以能選清去除沙石、混凝土、金屬、塑膠等固形物為準。
3.4.5 屑公尺選別機：以能選別去除屑公尺含量至規定標準以下。
3.4.6 碎公尺分離機：應以能選至成品之含碎量不得超過規定標準。
3.4.7 色彩選別機：配合碾公尺機加工能量，裝設規格形式相當之色彩選別機，務使有色之被害粒完全清除或在規定標準下。
3.4.8 淨公尺裝置：必須能將白公尺表面糠層完全洗清。
3.4.9 除塵裝置：必須能將礱榖及精公尺過程中產生之粉塵有效吸除，並不得外洩汙染環境。
3.4.10 小包裝自動定量包裝機：應裝設能使淨重之負誤差在1.5％以內之高效能自動計量機及包裝機。
3.4.11 真空包裝機：應裝設效能良好之真空包裝機。
3.5 胚芽公尺加工裝置如次：
3.5.1 胚芽公尺碾公尺機：必須為效能優異之胚芽公尺碾公尺機，碾製時可去除糠層並保留胚芽者，每小時加工能力應在0.5公噸以上。
3.5.2 其餘參照第3.4節所列裝置。
3.6 發芽公尺工廠應具生產設施如次：
3.6.1原料冷藏室（筒）：應具4℃～6℃恆溫及濕度調節功能，可有效保護原料糙公尺之發芽活性。
3.6.2 發芽培育設施：
3.6.2.1為確保發芽環境衛生安全，應設定獨立之發芽培育設施，其規模為可每批處理2.5公噸以上之糙公尺發芽。
3.6.2.2 入口處應設定清潔隔間，以利員工進入作業場所前洗手消毒使用。洗手消毒設施包括電眼式或肘動式水龍頭、液體洗潔劑、烘乾機或擦手紙巾等，並應設定換鞋設施。
3.6.2.3 應有良好之空調設施，隨時保持廠內空氣新鮮，防止異味之產生。
3.6.2.4 空調設施之進風口宜裝設空氣過濾設施，且易於拆下清洗或換裝。
3.6.2.5 應有良好之排水系統，排水斜度宜在1/100以上。
3.6.2.6 排水溝出口處應具有防止老鼠及其他有害生物侵入之設施。
3.6.2.7 地面應平而不滑且用不透水之材質構築，易於清洗消毒，潮濕作業區排水斜度宜在1/100以上。
3.6.3 周邊裝置：
3.6.3.1 水質淨化裝置：需能有效去除水中細菌、氯氣及雜質等。
3.6.3.2 糙公尺洗淨裝置：可有效洗去附著於糙公尺表面之細菌等微生物。
3.6.3.3 恆溫水浴裝置：應具有10℃～55℃恆溫水浴及計時功能，以提供發芽公尺浸泡發芽。
3.6.3.4發芽公尺清洗裝置：配合產能，可有效清洗發芽完成後之發芽糙公尺。
3.6.4 恆溫乾燥裝置（非燃油式）：應與產能匹配，且水分能乾燥至產品所訂規格標準。
3.6.5 高溫滅菌裝置（濕式發芽公尺必備）：滅菌溫度應可達121℃以上。
3.6.6 小包裝自動定量包裝機：應裝設能使淨重之負誤差在1.5％以內之高效能自動計量機及包裝機。
3.6.7 真空包裝機：應裝設效能良好之真空包裝機。
4. 品管裝置及人員
4.1工廠應設有檢驗室俾供例行之品管檢驗。
4.2 檢驗室主要裝置如下：
4.2.1外觀品質檢驗裝置：
應包括水分檢定器、電子天秤（±0.01g）、試驗篩（應備二種篩網，其篩孔大小分別為邊長1.7mm及1.
4mm之正方形孔篩。）、黑色或藍色分析板、黑色公尺盤、小型礱穀機、小型精公尺機等。生產胚芽公尺及發芽公尺工廠應另設定簡易胚芽檢測器。
4.2.2稻公尺成份檢驗裝置：
4.2.2.1 食味計：
生產cas良質公尺工廠宜設定食味計，檢測專案包括公尺粒之水份、蛋白質、直鏈性澱粉、脂肪酸等含量及稻公尺食味分數。
4.2.2.2 發芽公尺工廠宜設定γ-胺基丁酸檢驗儀器裝置。
4.2.3 微生物檢驗裝置（發芽公尺工廠應設定）：包括無菌操作台、恆溫培養箱、恆溫水浴槽、高壓滅菌釜、菌落計數器、顯微鏡、微生物實驗用之玻璃及塑膠器皿、微生物檢驗用之化學試劑等。
4.2.4 稻公尺品質檢驗試劑：
4.2.4.1 良質公尺工廠應備有稻公尺新鮮度酸鹼值檢定試劑。
4.2.4.2 發芽公尺工廠應備有種子活性檢定試劑。
4.3 必要時，工廠得委託具公信力之研究或檢驗等機構單位代為檢驗無法自行檢測之專案。
4.4 每家工廠應有一人以上經行政院農業委員會訓練考試及格並取得合格證書之公尺榖品質檢驗人員。
4.5 生產發芽公尺工廠應同時有經食品工業發展研究所「食品衛生檢驗訓練班」結業並領有結業證書之衛生檢驗人員至少一人。
5. 品質管理
5.1良質公尺
5.1.1生產cas良質公尺之工廠，應使用**推薦之良質公尺品種稻榖為原料，且必須要有稻穀生產源頭管理計畫，內容包括：
契作田區、農用資材共同採購、集團代耕及共同作業、農藥安全使用栽培及合理化施肥栽培等措施。
5.1.1.1 為確保原料稻穀**品質，工廠必須與農戶集團契作生產，契作面積需相鄰達50公頃以上，並須與契作農戶不定期辦理說明及研討會。
5.1.1.2應依稻作生育時程填寫水稻生產履歷表（附件一）。
5.1.1.3工廠應主導統一採購農藥及施藥管理。
5.1.1.4工廠每一期作須提送契作田區之土質、水質及稻穀檢驗報告。
5.1.1.5如有排灌水、汙染源、病蟲害等異常狀況，應報請當地農業改良場提供支援共同防治。
5.1.2 cas良質公尺之原料稻榖應為適栽區所生產者，且必須儲存於低溫冷藏設施中。
5.1.3 工廠應收購在適栽區種植生產之良質公尺品種稻穀，並以低溫乾燥技術執行乾燥，以獲得最佳之稻公尺品質。
5.1.4 以稻穀烘乾機乾燥過程中，應維持良好烘乾條件，以免烘乾溫度過高及使用不當之燃料油而導致公尺粒碎粒過多及異味。
5.1.5 cas良質公尺之原料稻榖應依品種、期作別分倉保管，或分置保管，並切實注意妥善之倉儲管理，以防劣變。
5.1.6 工廠應於收穫期結束後10天內，將收購之良質公尺稻穀品種、數量、堆儲位置及各品牌預定行銷通路等填製於「cas良質公尺工廠收購良質公尺稻穀數量統計表」（附件二），報轄區行政院農業委員會農糧署○區分署（以下簡稱分署）或cas驗證機構。
5.2 胚芽公尺及發芽公尺
5.2.1 生產cas胚芽公尺及發芽公尺之工廠，得任選國產稻榖作為加工原料。
5.2.2 工廠採購作為生產胚芽公尺及發芽公尺之原料糙公尺，其品質應符合cns一等標準。
5.3 工廠製銷之cas食公尺類產品品質須符合規定標準。
5.4 碾製技術人員應切實注意碾制作業技術，並善用加工過程中之各種機械裝置去除砂石、夾雜物、碎粒、被害粒、金屬片、異型粒、灰塵等，藉以提公升cas食公尺之純淨度及整粒率。
5.5 品質檢驗人員應按日按批抽驗品質並記錄於「cas食公尺類工廠品質自主管理紀錄簿」（附件三-1、2、3、4）。
6. 衛生管理
本項管理以達成製銷符合cas食公尺類衛生標準之良質公尺、胚芽公尺及發芽公尺為主要目的，其應注意辦理事項如次：
6.1 為切實執行衛生管理，應設有專任或兼任衛生管理人員，每週並至少記錄一次「cas食公尺類工廠衛生管理紀錄簿」（附件四）。
6.2 嚴禁將汙染區或可疑地區生產之稻榖加工為cas食公尺類產品販售，如有發現或疑為汙染之公尺榖，應切實依**相關規定處理。
6.3 收割、乾燥、購銷、運輸、保管、加工、包裝等過程應符合規定，俾免影響清潔衛生之良好狀況。
6.4 工廠生產胚芽公尺及發芽公尺所採購之各批原料糙公尺，每批均應附有**或經**認可檢驗機構之衛生安全品質檢驗證明，檢驗專案應包括農藥。
6.5 工廠產製發芽公尺，應注意原料糙公尺及成品之清潔，嚴格控管發芽過程中浸泡水之生菌數不得超過105 cfu/ml，並將控管情形確實紀錄於「發芽公尺浸泡水生菌數監測紀錄簿」（附件五），以確保產品衛生安全。
6.6 廠區內道路宜隨時保持清潔，路面並保持良好維修，不積水。
6.7 排水溝應保持通暢，不得有淤泥蓄積，如有廢棄物須作妥善處理。
6.8 廠庫內地面應隨時保持清潔、乾燥。屋頂、天花板及牆壁等宜定期清掃，如有破損時，應立即加以修補。
6.9 廠庫內之固定物及其他設施保持良好之衛生狀況，不必要之器材、物品、雜物禁止堆積，以防止有害生物之滋生。
企標申請書
q 字型times new roman 48號，加粗，字元間距縮放130 公司企業標準 公司名稱應與公章一致，黑體小一號 q 0001s 2011 字母與數字之間空一格，黑體四號 代替 q若為初製，此行無 宋體五號 保健食品 非保健食品，此行無 產品名稱 黑體一號，居中 注 本標準模板為範例，供參考...
評標專家申請表
編號 ppp工作中心評標專家 申請表姓名 職稱單位 填表時間 年月日 填表說明 申請人應如實填寫本表，所有欄目均為必填項。1 家庭位址 欄，請填寫常住地詳細位址。2 固定及移動 欄，請填寫常用 號碼。3 單位名稱 欄，請填寫當前所在單位名稱，若有變更，請及時提供相關證明更改。已退休申請人填寫原單位名...
工廠裝置及管道顏色標識管理標準nosa標準
目次 前言 3 1 範圍 4 2 規範性引用檔案 4 3 術語和定義 4 4 職責 4 5 管理活動的內容及方法 5 6 考核 6 附錄a 資料性附錄 工廠裝置標識色標準 附錄b 資料性附錄 工廠裝置系統管道及色環標識色標準 附錄c 資料性附錄 管道色環標識標準 附錄d 規範性附錄 工廠裝置管道顏色...