為保障酒店各項工作有章可依並有序執行，質檢部擔負著監督指導的重任，為使質檢部的工作朝著規範化、制度化的方向發展，特制定以下工作制度：
1、質檢部人員每早10:00在餐飲部參加部門例會會議，總結昨日工作上的疏忽及紕漏，並認真落實當日工作。
2、質檢部人員要認真遵照考勤制度上崗，不遲到、不早退，無脫崗、漏崗現象，如有特殊情況不能按時到崗須提前跟上級請示，經批准給假後方可離崗。
3、質檢部人員每日必須認真檢查指導各區域工作，不得懈怠。對各部門存在的問題應及時給予指出並責令其馬上整改。
4、每日做好檢查筆錄及各項工作記錄，每月及每旬質檢部都要認真總結工作並做出工作分析，遞交上級領導審批，徵求領導意見，及時改進工作。
5、質檢部每週要聯合各部門負責人組成監督檢查小組對各處進行聯合檢查，及時指出各部門在衛生及服務質量方面上存在的不足，並按照規章進行獎懲
6、質檢部人員在辦公室工作時做好本職工作，不得做與本職工作無關的事情。
7、凡是質檢部有關規定必先請示上級領導，經批准後方可執行。
8、質檢部人員在各項工作當中必須秉公執法、一視同仁，嚴以律己、以身作則。
質檢部崗位職責
某潔具 1 對公司的產品質量負責。2 結合本部門及其區域貫徹實施公司的質量方針和目標，貫徹實施崗位職責。3 負責準備有關管理評審的資料，參與管理評審，並負責實施有關的改進措施。4 參與相關質量計畫編寫和負責相關計畫的實施。5 負責採購外協產品的檢驗，以及顧客提供產品驗證。6 負責檢驗過程產品標識的保...
質檢部人員崗位職責
目的 建立質檢部經理職責的檔案，規範質檢部經理職責。範圍 適用於質檢部經理。職責 質檢部經理。工作內容 1.在分管領導的帶領下，制定質量檢驗方法 流程和完善的檢驗記錄，管理制度，編制檢驗計畫，管理檢驗儀器裝置。合理安排人員，對企業原料輔料，工藝，半成品 成品等進行檢驗並根據質量標準做出正確的判定。2...
培訓質檢部崗位職責
一 培訓質檢經理 1.根據上級領導下達的各項工作指令，全面負責店內培訓管理工作及質量檢查工作 2.根據飯店經營方針和在管理 服務上存在的問題，分析培訓需求，制定飯店年度培訓計畫及月度培訓計畫 3.定期召集飯店各部門兼職訓師召開培訓工作研討會，研究飯店培訓工作的方針 政策及策略，交流培訓經驗，培訓技巧...