臍橙酒生產加工專案
建議 書
二0一一年十二月
目錄一、總論3
二、專案建設的必要性和條件………………………3
三、建設規模與產品方案4
四、技術方案及主要工藝流程………………………4
五、投資估算及資金籌措5
六、效益分析5
七、結論5
一、總論
1、專案名稱:臍橙酒加工生產
2、承辦單位概況:安遠縣農業局
3、擬建地點：安遠縣九龍工業園
4、建設內容與規模：年產臍橙酒3000噸。
5、建設年限：1年
6、概算投資：專案投資5000萬元。
7、效益分析：年產值可達9000萬元，年利潤1550萬元。
二、專案建設的必要性和條件
1、建設的必要性分析
臍橙幹酒為飲用果酒，既保留了原果中的營養成分、又富含人體必需的各種氨基酸、多種維生素及礦物質，其酒度低，糖度低，酒質溫和爽口、果香味濃、營養價值高，是最有發展前途的乾型果酒品種之一。目前我國果酒（含葡萄酒）人均消費量６公升、發達的西方國家為７０公升，是我國的１１倍以上，從長遠發展來看，我國果酒市場具有十分廣闊的市場前景。
安遠是臍橙種植大縣，但是沒有幾家臍橙深加工企業，導致鮮果就直接外銷大量次果就賣不出去，因此，發揮當地農業資源優勢，發展臍橙酒加工業，對於拓寬農產品銷售渠道、延長農業產業鏈、實現農產品多重增值、提高農業整體效益、促進農業發展、繁榮農村經濟、增加農民收入等，具有十分重要的意義。
2、建設條件分析
安遠縣臍橙種植面積達22萬畝，年產臍橙量24萬噸，次果率10%計算，每年有2.4萬噸臍橙次果需要處理，
三、建設規模
年產量達到3000噸臍橙酒產品。占地面積100畝，新建廠房及配套設施面積7000㎡。
四、技術方案、裝置方案和工程方案
（一） 技術方案
1、濃縮
工藝流程：原料蜜驗收→選配→融化→過濾→真空濃縮→冷卻→檢驗與包裝→貯存
2、結晶蜜
（二）裝置方案
1、chx系列濃縮機
2、雙棍式冷卻機
3、蜂蜜灌裝機
4、電子稱、蜂蜜包裝機
五、投資估算及資金籌措
裝置購置費1250萬，安裝工程費60萬元, 建築工程費790萬元，土地購置費450萬，流動資金2000萬元，其它費用 450萬元，共計 5000萬元人民幣
六、效益分析
專案建成投產後，年生產臍橙酒3000噸，年產值可達9000萬元，年利潤1550萬元，投資利潤率為13.8%，投資**期為3.5年。
同時安排勞動就業人員近200人，惠及全縣養蜂農民，年向當地財政貢獻528萬元。
七、結論
通過發展臍橙酒加工，將當地資源變成效益，可以帶動當地臍橙產業的發展，為廣大農民脫貧致富奔小康開闢道路，促進當地農民就業，同時促進地方經濟發展，增加地方財政收入。
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