(二)學校食堂工作：
本人認真領會檔案精神，結合學校實際，圍繞「降成本，保質量」這個原則，在盡量讓每位師生吃著舒心、放心、滿意的前提下，積極學習相關業務知識，使食堂每位員工都能運用自己的擅長技能，不斷提高食堂員工服務水準，提高菜品認可度。具體從四個方面入手：
1、抓好從業人員的管理。
本人從多方位了解食堂從業人員，結合學校實際，「曉之以理，動之以情。」不斷引導她們愛崗敬業，積極工作。不歧視師生，努力提高對師生服務的水平。
本學期對從業人員進行了多次培訓，抓好了從業人員的衛生知識教育，握掌了食品衛生法規，提高她們的思想認識和衛生素質，使食堂做到了「四防」（防蚊、防鼠、防霉、防毒） 「四勤」（勤換衣服、勤洗手、勤剪指甲、勤理髮）。
2、抓好進貨管理。
本人每週都認真總結和核算成本。根據市場食品，合理調配菜譜。把好質量關和成本關。做到盈虧心中有數，確保了食堂經費的正常運轉。
3、抓好食堂工作管理。
（1）從業人員使用食堂裝置要嚴格遵守操作規程；做到生熟食品及其加工用具和各種廚具、餐具分類定點放置，不隨處亂放。
（2）從業人員工作期間必須穿工作服，做到了食品衛生、餐具衛生、環境衛生、個人衛生等工作。嚴格執行晨檢，如有咳嗽、腹瀉、發燒、嘔吐等疾病，立即離開食堂崗位，確保師生安全。
（3）從業人員對易燃易爆物品要按規定放置；在離開廚房前，要檢查好餐具、食品是否放到定點位置，門窗、煤氣、電源開關、爐灶等是否關好；做好防火、防盜、防毒工作，杜絕意外事故的發生。
4、做好食堂常規工作檔案管理。
本人每天都及時做好各種台賬及各種常規工作記錄。
(三)落實安全工作：
1 、定期協助學校安全管理員對學校建築、電線、專室進行全面安全排查，把發現的隱患及時上報。
2、做好學校的防汛工作，成立以校長為首的領導小組，安排防汛值班人員和成立搶險隊伍，並在汛期前進行大檢查，做到有備無患。
3、做好假期的值班安排工作，以防學校被盜。
4、與後勤人員簽訂安全責任書，使之後勤工作責任到位，人人參與安全管理。
(四)學校的綠化美化工作：
1、定時對花草樹木進行全面修剪、澆灌等工作。
2、預設綠化措施方案，做好學校的綠化美化工作，使學校環境變得越來
越美好。
報賬員：羅永忠
2023年1月6日
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