周畈小學食品安全百日整治
行動方案
根據中心學校《學校食品安全百日專項整治行動工作方案》的通知要求，紮實做好我校食品安全專項整治工作，結合我校實際，特制定本實施方案。
一、指導思想
堅持以人為本，求真務實的基本工作原則，深入開展食品安全專項整治，把整治與建設，解決重點部位和薄弱環節的突出問題結合起來，堅持集中整治與日常監管相結合，建立長效機制，努力提高學校食品安全的保障水平。
二、組織領導
組長：呂來良
組員：張孟林黃士安佔最紅黃士英文春連
三、整頓重點與主要目標
以學校食堂、學生營養餐、學生飲用水為重點，以學校食堂為重點區域，重點抓好食品原料的採購、貯存、加工、消費四個重點環節。通過開展食品安全大整治百日行動，進一步規範學校食堂管理，改善學校食堂衛生環境和衛生條件，提高學校食品從業人員素質和操作規範，使廣大師生對食品消費安全感有所增強，提公升學校食堂食品衛生管理水平。
1、強化責行，加強領導。學校校長為第一責任人，配備食品衛生管理人員，成立整治工作領導小組，制定具體實施方案，責任到人，實行責任追究制。
2、健全制度，落實措施。學校要建立健全食品衛生安全管理制度及崗位責任制，相關的衛生管理措施應在用餐場所公示，接受師生的監督。學校對學生加強飲食衛生教育，進行科學引導，勸阻學生不買「三無」食品。
3、廣泛宣傳，多方參與。學校要充分利用健康教育課、班會、多**、校園櫥窗、家長會、給學生家長的一封信等形式開展宣傳教育活動，宣傳食品安全、合理飲食、科學飲食、文明飲食等飲食文化知識，營造人人關注、人人參與食品安全氛圍，形成讓師生滿意、讓家長放心的校園食品安全環境。
4、集中整治和建立長效的監管機制。嚴格按照整頓任務和措施要求，強化對學校食品安全的日常監管。學校食品安全工作領導小組成員要不間斷地深入食品重點區域開展檢查，發現隱患，及時整改到位。
四、主要任務與具體措施
1、開展營養改善計畫實施學校食品安全整治。完善學校食品安全應急預案，加強預防教育和應急演練，防範突發事故發生；強化食品安全措施，落實體檢、消毒、留樣等制度。將營養健康教育納入教育教學內容，進一步增強學生的營養健康知識，養成學生良好的衛生行為習慣。
2、加強對食品採購的整治。嚴格把好食品的採購關。對統一配送和定點採購的合同、合約文字、進貨台賬和索證索票等法定責任和義務進行監督檢查；進一步排查學校食品安全隱患和問題，對排查出的突出問題開展整治率100%。
3、強化食品原料貯存環節整治。食品貯存應當分類、分架、隔牆、離地存放，定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。用於貯存食品的冷藏裝置，必須貼有標誌，生食品、半成品和熟食品應分櫃存放。
食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人物品。
4、狠抓對食品加工環節的整治。食品炊事員必須採用新鮮潔淨的原料製作食品，不得加工或使用超過保質期、腐敗變質和感官性狀異常的食品及其原料。用於原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標誌明顯，做到分開使用，定位存放，用後洗淨，保持清潔。
加工後的熟製品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放，防止交叉汙染。
5、抓好對食品消費環節的整治。食堂要全面實施食品衛生監督量化分級管理制度。加強對學校食堂、飲用水的檢查和監督。
6、加強對食堂從業人員衛生要求的整治。食堂從業人員、管理人員必須掌握有關食品衛生、法律法規的基本要求。從業人員每年必須進行健康體檢。
五、實施步驟與時間安排
第一階段：動員部署階段（2023年11月26日—12月10日）。結合實際情況，對專項整治進行動員部署，制定專項整治方案，對本方案提出的任務、目標進行分解，明確工作重點和任務。
第二階段：組織實施階段（2023年12月11日—2023年1月31日）。深入開展學校食品安全自查工作，全面排查食品安全風險和隱患，採取有力措施堵塞漏洞，杜絕食品安全事故。
加強專項整治工作的指導、督促和檢查，學校將對開展情況進行督查。
第三階段：總結驗收階段（2023年2月1日—2月20日）。認真做好專項整治工作總結，於2023年2月25日前將總結報告上報中心學校。
2015.11.26
2019食品安全整治百日行動總結
黃嶺食府一食堂 關於開展2013年食品安全專項整治 百日行動 的 工作總結 根據四川省教育廳 關於印發 四川省教育系統2013年食品安全專項整治 百日行動 實施方案 的通知 川教函 2013 135號 的相關要求，黃嶺食府一食堂不斷完善措施 加強監管 全面整改 確保落實，食品安全大整治行動成效明顯。...
食品安全百日整治實施方案
關於印發 局食品安全百日專項整治行動實施方案 的通知 根據市食品安全委員會的部署和安排，現結合我市實際情況，現將 局食品安全百日專項整治行動實施方案 印發給你們，請認真貫徹執行。年 月 日 報 市發改局 市食委辦 局 食品安全 百日專項整治行動實施方案 為了認真貫徹落實 市食品安全委員會2011年8...
食品安全百日行動方案A
方案預案 姓名單位 日期 年 月 日 食品安全百日行動方案 為貫徹落實省 市 縣綜合關於集中開展矛盾糾紛排查調處和社會治安重點地區排查整治百日專項行動的總體部署，全力維護我鎮食品安全和社會秩序穩定，決定從7月2日起至10月10日，在全鎮範圍內開展食品安全百日專項行動。為確保百日專項行動取得實效，結合...