質監局瘦肉精整治行動總結

2021-12-23 06:02:06 字數 602 閱讀 5790

***質量技術監督局

關於對「瘦肉精」檢查情況的總結

為嚴厲打擊非法製售和使用「瘦肉精」的行為,確保人民群眾食用肉品安全,根據***檔案精神,結合本區實際,我局深入開展了瘦肉精整治工作,現將有關情況總結如下:

一、精心組織,加強監管

***轄區內有x家肉製品加工企業。我局接到***關於瘦肉精整治工作部署後,局領導高度重視,按照工作要求,專題召開會議,落實監管責任。我局要求轄區內企業落實動物生鮮肉採購的質量安全管理制度,依法履行食品安全法律義務,嚴格執行食品原料採購查驗、購銷台賬、過程控制、出廠檢驗等各項質量安全控制制度,杜絕採購含「瘦肉精」肉作為生產原料,規範生產行為。

二、形式多樣,開展宣傳

一是向企業大力宣傳瘦肉精等禁用藥物的危害性,督促企業落實質量安全主體責任;二是與企業簽訂《食品新增劑使用承諾書》,要求企業承諾不濫用食品新增劑和使用非食用物質,切實提高責任意識;三是結合***等活動,向企業發放《食品安全法》等法律法規資料;四是公開舉報**,發揮社會監管作用。

通過整治,未發現企業採購「瘦肉精」陽性的動物生鮮肉,未發現使用「瘦肉精」的違法行為,我局今後將繼續把加強「瘦肉精」監管作為食品安全工作重點,堅決杜絕含「瘦肉精」的肉製品流入市場。

2023年x月x日

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