春節接待總結

2021-12-22 18:14:56 字數 1987 閱讀 8091

2010即將成為歷史,也許對於其他人只不過是歲月的更替,但對於我們來說,不得不說是意義非凡的一年。2023年在x總經理正確領導下以及我們房務部全體員工努力下,酒店取得喜人成績,特別是春節這幾天酒店接待出現最高出租率的勢頭。這足以證明xx這一塊潛在市場。

同時我也非常肯定我們房務部是一支極具戰鬥力的團隊,對於全體房務人員的拼搏和奉獻,表示感謝。

還記得7月2日部門對***接待期間作了總結、對國慶節期間接待工作也同樣作了總結,為什麼要作總結呢?只有不斷的總結、分析、整理,並把事情記錄在案,我們xx才會進步,才不會在同一件事情上發生錯誤,工作總結:

1、 經營方面:

根據以上資料分析,春節這幾天客房接待出現最高出租率的勢頭,和去年相比上公升的趨勢(但因去年酒店剛開業,部分客房還在維修中)通過此資料反應出三個方面的問題:

mini吧方面問題:客房酒水配置不齊,並在過年期間很多mini吧物品都沒有採購到貨,從而影響消費;其二客房mini吧配置物品還未完全抓住客人的消費心理和嗜好,針對此問題部門對mini吧物品重新採購,目前xxf定一種檔次、1xxf定一種檔次、7f-9f檔次;將在3月份左右進行採購酒水並配入客房。春節期間收入平均xx元,每房平均收入xx元。

布草洗滌方面:相比往日洗滌費明顯贈加,一方面原因客房出租率高,另一主要原因春節期間接待客戶型別有著關係,都是本地居民佔大部分,同樣相比在入住率高的楊梅節及國慶節相比,洗滌成本明顯上公升在,其中一部分客源是外地客戶。春節期間收入平均xx元,每房平均收入xx元。

二、服務、衛生質量方面:

服務質量:在春節接待期間對客服務投訴率較高,春節期間投訴事宜。

1:房號:1207房。

事情經過:2月3日晚熊映君先生入住1207房,入住後發現房間是乙個髒房狀態。隨即投訴至大堂副理處。

查實原因:因房務中心當班人員誤將1207房間vd改為了vc狀態。導致客人入住後是髒房狀態。

出現此原因的主要因素是住房率在那段時間人員流失比較嚴重,新員工進入部門之後不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導,基於這些因素,部門開展了一系列的內務整頓,首先是從老員工的心態入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當的角色,讓老員工體會到酒店及部門對於他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發現了問題的另一因素,在於部門員工服務過度和缺乏親情服務,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓,再加上管理人員的親歷親為,在後期避免了此現象的惡化,得到了好轉。

衛生質量是客房的生命線,部門的任何乙個環節都不可以出現辦點馬虎,客房一如既往的堅持「員工自查、領班普查、主管檢查、經理、總監抽查」的宗旨,但由於春節期間入住率緊張,部分房間都是直接由員工自己自查之後就放出來,衛生方面相比差一下,其中原因客房一直保持在缺員的狀況下,緊急抽調pa人員三名、**房人員2名過來協助樓層,完成房間衛生打掃,即使這些客觀因素的出現,部門及時進行了相應的調整,機動靈活的安排,更加提高了員工的工作積極性和團結協作精神,做到了隨叫隨到、互相幫忙,保住了客房的生命線。

三、物料管理及成本控制方面:

春節期間,部門的物料管理工作存在著許多不足之處。由於節前備貨不足,更換**商等,影響春節期間各項客消品。針對此情況,部門實行了樓層主管兼管責任制,把倉庫劃分為庫管員管理、樓層主管兼管的管理方法,經理不斷的抽查,從而在此後的工作中避免了類似情況的出現。

成本控制方面:由於春節期間入住的客人都以家庭式的客人比較多,乙個房間入住

七、八個客人,都需要酒店物品,部門發乙份文,房間物品配備齊全,如再需要是收費。截止時期2月17日

四、人員方面:

部門員工來自五湖四海,人員流動量大,其中2/3的員工都是新員工,這樣就增加了員工培訓工作的難度。為此,部門對員工培訓工作長抓不懈就成了部門穩定員工隊伍和確保客房清潔服務質量頭等大事。

五、工程方面:

工程維修專案是客房的工作重點之一,客房出租率的持高,使得工程維修進展緩慢,時常出現舊的工程專案還沒有處理過半,新的工程專案又層出不窮。在過年之前,將遺留工程問題,以緊急維修形式與工程部經理聯絡,維修房還xx管家部

公務接待總結

二是突出人性化服務。融 情 於接待工作當中,做到接待用心 以情感人。在專案接待過程中,我們換位思考,充分考慮接待物件的民族 職業 文化背景和飲食習慣等特點,力爭在餐飲 住宿等方面做到兼顧大眾與照顧個別 框架式服務與訂單式服務相結合,努力提公升賓客對服務的滿意度。三是深挖特色服務。特色 是政務接待工作...

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一 專案考察邀請 1 在經過劉總對專案目標市場地塊的初步篩選和與縣里主要領導見面溝通以後,提出考察邀請,得到專案接洽人和主管領導的表態認同後,立即安排公司寄出邀請函。邀請函最好寄給見面溝通的縣里主管領導或縣長,由他們自行討論確定考察團隊成員。2 如果出差時間允許,最好親自與專案接洽人一同給主管領導送...

接待方案總結

迎接 一 領導到來前,督促全員檢查手機是否調成振動模式。二 與司機打好招呼,確定抵達時間,提前十分鐘下樓迎接 三 提醒全員當領導到來時,一律以標準站姿起立微笑迎接。會議室準備工作 一 室內照明燈全部開啟,空調設定在適宜溫度。二 衛生間 廚房及更衣室門全部保持關閉狀態。三 衛生間配紙抽 洗手液及乾淨毛...