實習報告
所屬院系管理學院
專業年級
學號姓名
實習單位
指導教師
實習成績
年月日通過實踐，檢驗在校學習的理論知識，做到理論與實際相結合。還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，為將來走入社會做乙個良好的思想和實踐準備。
時間：2023年x月x日—2023年x月x日。
方式：集體實習（自主實習，集體頂崗實習，自主頂崗實習）
工作地點：北京
工作單位：中國人民解放軍軍事醫學科學院招待所
工作部門：餐飲部，客房部
實習崗位：餐廳領位員，客房服務員
單位介紹：中國人民解放軍軍事醫學科學院招待所是集住宿、餐飲、娛樂於一體商務酒店，隸屬於軍事醫學科學院的下屬單位，於2023年8月6日開始營業。大廈擁有標準客房，行政套房和豪華套房等共計144間。
1、初到酒店的失望心情
終於等到實習的時候了，很早以前就從師兄那裡打聽到了畢業的實習，那時侯可以說是急切的盼望著這一天的到來，儘管從師兄那裡了解到實習並非想象中的那樣是一件快樂的事情．實習開始是激動的，過程是困難的。
能在這實習，可以說是很不容易，我帶著無比激動與興奮的心情來到酒店，經過簡單的培訓，我們一塊來的同學分成幾組，分別在餐飲，客房，運動中心等不同的部門．我呢，就被分到了中餐部，－－＂這裡是酒店餐飲部門中最辛苦的部門．＂還沒有開始工作，就聽到旁邊有人私下怎麼告戒我，看來，我真的要做好思想準備才是啊！
2、人性化管理和實際之間的差距。
中餐廳的工作確實如前人所說的－－＂辛苦＂．酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述，儘管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環．在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備著聽從領導的指揮，，沒有固定的活幹，或者說只要有需要，服務員什麼都能幹！擺臺，折口布，傳菜，上菜，撤台這些所謂的必須做的本質工作外還的兼職勤雜工，什麼搬桌子椅子等一些重活，累活，髒活都是我們服務員的事情．更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是９小時工作制，而且每天還的加班，我不知道這樣的作息制度有沒有違反＂勞動法＂。可是作為一名有血有肉的人來是說，都有自己的最低的低線，因為人畢竟不是一台機器，可以用來隨心所欲的使用．剛開始工作的那幾天確實令人叫苦啊！
每天除了幹活就是幹活，最受委屈的要算腳了，每天９小時，甚至十幾個小時的站立，使得我雙腳產生了嚴重的**，下班的第一件事就是想找個地方坐下休息一下，令人嚮往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距有此可見。
3、酒店老員工的友好。
不過令我感到高興的是，酒店的員工大都是那樣的熱清友好，他們並沒有因為我們是實習生而對我們冷淡生硬，在老類之時，同事們的乙個甜美的微笑，一句再普通不過的＂辛苦了＂都會讓人感動，看來還是員工自己最能了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是＂老百姓的心裡話＂，這也是酒店上層領導最缺乏之一！
這次實習中，我深深的感受到，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距．實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實踐中去，使自己所學的理論知識有用武之地．只學不實踐，那麼所學的就等於零．下面是我對實習的一點感受：
1、我們要在學校裡學習理論知識，還要從生活中，實踐中學其他知識。
作為我們學的專業，要做到理論與實際相結合，這樣才能學到真正的知識。我建議學校在乙個學期理論學習之後，就要進行實踐．使我們在掌握基本理論知識後，迅速的加以實踐運用，鞏固學習成果． 因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了．我們必須在實踐中學習，從學習中實踐，而且在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西湧現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才學到的知識可能在今天就已經被淘汰了，中國的經濟越和外面接軌，對於人才的要求就會越來越高．因此，我們需要理論與實踐相結合，及時了解到社會的發展，不只要學好學校裡所學的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷從各方面武裝自己，才能在競爭中突出自己，表現自己．
2、領導就是船長，船長永遠是對的。
在經歷了幾個月的實習，我嘗試到了其中的酸甜苦辣．記得培訓的時候，主管說的一句話＂能在五星際酒店消費的客人，沒有乙個是窮人．＂他們除了享受酒店所能提供的各種奢華的物質以外，大多數人想在酒店找到的一種感覺－－被人重視以及尊重．酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求．所以在作為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違反道德的前提下，都會最大化滿足客人．所以從入職培訓就會為員工灌輸:"客人永遠不會錯，錯的只是我們"，"只有真誠的服務，才會換來客人的微笑"。
還有這樣一句話，"領導上司永遠是對的。"從決策的角度來說"領導不可能永遠是對的"。身為上司經理，哪怕能力再強，經驗再豐富，資訊量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。
不過這句話是針對執行而言的。有乙個這樣的例子，如果把酒店比喻成茫茫商海中的一條船，上司，經理便是船長，負責決策，撐舵，員工是船員，負責執行划船。假設划船者能力很強，划船的工具很先進，但的船長命令向東走時，有人認為應該向西，有人認為向南，更有些人認定了北面，於是各自只按自己認為正確的方向劃，最終的結果就是在原地打轉;如果大家都樹立了"船長永遠是對的"觀念，當船長向東的時候，大家目標一致，齊心協力，哪怕沒有工具，只用手劃，也會慢慢靠近既定的目標;萬一中途發現方向錯了，迅速調頭，迎頭趕上也不會很難。
當決策制定之後，唯一選擇就是執行，否則只好選擇離開。酒店是不會容忍乙個不知道服從的員工。
3、人際溝通是服務行業的關鍵。
另外，人際溝通在酒店是非常重要的，溝通不是單獨的行為。從你進入團隊開始，每乙個眼神和表情，每乙個動作和行為，每一句話甚至玩笑都是你處好人際關係的關鍵。酒店是乙個分工很明確的地方，所以相對的"等級"也比較分明。
與上司的溝通要注意低調，不要把自己是大學生掛在嘴邊。否則便會招到反感。對於乙個新的工作，尤其是實踐性強的工作，剛走出校園的我們肯定是做不好的，就目前酒店的人才結構，我們無疑是學歷比較高的，理論知識比較紮實的。
好多的理論上司是沒有自己熟悉的，甚至他自己總結的是錯的，但是他的實際操作是沒一點問題的。所以在於上司聊到有關理論東西時，要做的就是聽，讓你的上司得到最大的滿足。對於乙個新工作，只要沒有親自做過，肯定是做不好的。
所以請教別人是應該的。在決策的過程中你的意見是寶貴的，但是在執行時，不要問為什麼，只需要問怎麼做。要麼沒有時間跟你解釋，要麼解釋不清楚，要麼根本沒有理由，但是作為執行命令的發出者，呀會為自己的命令負責任，所以最好不要問。
只要高質量的完成，便會得到上司的認可。
在工作時還的和你的同事相處好，由於共同的利益，所以同事間一些被稱之為鉤心鬥角的行為是存在的。只要那些能引發矛盾的小事處理好了，大家便相按無事。作為服務行業，與客人的溝通是非常重要的，這也是乙個角色的問題，或者是心態。
想想自己在消費時的一些行為，可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。
另外就是乙個語言問題，相信每個人都會重視，最重要的是克服恐懼心理，只有不敢刀敢，才能做到不會到會
4、"名牌的一半是文化"
酒店文化是酒店無形價值的體現，是酒店是靈魂。良好的酒店文化是酒店生存和發展的源動力，是區別於競爭對手的最根本標誌。只有將這種無形的資產轉化到具體的過程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強，成為酒店共同價值觀的核心，才能更好的完成酒店是目標。
酒店要提高競爭力，各個要素，如環境，服務，硬體設施之間是相互依存的，很難單獨形成一種競爭優勢。它必須在酒店內部與酒店文化管理系統進行有機的結合，並與酒店文化融為一體。才能形成酒店獨特的核心競爭力，乙個酒店要有自己的特色，必須要有自己獨特的酒店文化和精神底蘊。
因為健康、優秀的酒店文化才是形成競爭力不可或缺的關鍵因素。
5、好的培訓方法有助於酒店的發展
交叉培訓也是影響酒店發展的乙個因素。它是一種員工通過接受額外服務技巧的培訓來滿足不止乙個工作崗位需要的培訓方法。它是酒店保持人員素質優勢，提高服務質量及競爭力的重要手段。
實施交叉培訓有助於酒店更加有效的控制成本。在旅遊旺季業務突增或員工生病，休假以及顧客額外需求，導致酒店內部出現工作缺位時能夠及時彌補。同時，還可以降低員工的跳槽率。
因為一方面，員工培訓所帶來的挑戰，減少了長期重複同樣的工作而產生的厭倦情緒，增加了新鮮感。另一方面，使員工一專多能，效率大幅度提高，從而節約了勞動資本，員工的工資水平上公升。在知識經濟時代，員工對個人價值的實現和個人的成長更為重視。
所以作為管理者一旦確信自己已把最適合的人選安排在合理的崗位之後，就應授於他一定的權利，為員工創造參與酒店管理的機會，滿足其精神上高層次的需求。當員工與其他人合作一起解決問題時，其社會需求得到了滿足，當員工認識到他們對酒店很重要時，其尊重需求的到了滿足，當員工為自己的貢獻而興奮時，其自我實現需求得到了滿足。酒店通過這種內部"員工參與"的激動手段，不僅可以調動員工主動性和創造性，還可以給他們提供更多的成長機會，留住人才。
6、實習是讓自己學的理論知識由難變簡單再變困難的過程。
剛開始實習，我感覺學校裡學到的東西都是沒有用的，感覺學的理論離我是那麼的遙遠，那麼的讓人難以琢磨。可是，學會了簡單的操作之後，才發現好多東西都是可以和學過的東西結合的，並且是一些簡單的理論---老師要求了解的內容。隨著工作的深入以及了解，就會感覺把學過的東西和在實踐中運用並不是一件容易的事情。
是的，學會實踐結合理論是容易的，而用理論創造實踐的過程卻是困難的，我會繼續努力的。
在經歷了幾個月的實習，我稱之為是"痛苦"的實習結束時，我卻沒有一絲的輕鬆或是興奮的感覺。也許這就標誌著我真正的成熟了。真正成為了一名社會人。或許確實應該認真思考自己的未來了!
在這感謝一直教育，支援我的老師；感謝和我一起奮鬥的同學們。
畢業實習報告及格式要求
廣西 學院 一 畢業實習報告格式 要求列印，不能手寫 一 封面 專業，姓名，指導老師姓名等。宋體，加粗，小四號，居中 二 正文內容應包括 1 實習目的 黑體，四號，左對齊 介紹實習目的和意義，實習單位的情況及實習要求等。正文 宋體，小四號 2 實習內容 黑體，四號，左對齊 正文 宋體，小四號 3 實...
頂崗實習報告要求及格式
一 封面 參見頂崗實習報告封面示例 附後 二 正文 正文由綜述 主體和總結三部分組成。正文本數為左右。報告相關內容必須與 頂崗實習周志 過程記錄相符。1 綜述 綜述是報告主體部分的開端，是全篇的引子。有實習單位基本情況 實習崗位以及實習起止時間描述等內容。字數一般為左右。2 主體 主體部分，主要是實...
實習報告內容及格式要求
00000 1 頁面設定及段落格式 實習報告的頁面設定和段落格式要求 統一使用microsoft word軟體進行文書處理，統一採用a4 210 297 公釐 頁面影印紙單面列印。其中上邊距 2.8cm 下邊距 2.5cm 左邊距 2.5cm 右邊距2.5 頁首 1.6cm 頁尾 1.5cm 裝訂線...