好的陳列是最好的導購，要將商品生動化，靠的就是陳列技巧。陳列方法要根據商品的不同來變化，但是有些共同點：商品飽滿度、清潔度，**籤的擺放，宣傳品的擺放，商品的美觀度、可視度、可取度等。
例如奶粉區，做為家庭的必需品，超市的利潤點，商家的爭奪地，應擴**粉的陳列面，加大陳列量，要求各廠家加大場內廣告支援，把此區域打造成乙個賣場內的亮點。蔬菜水果區，各種精心挑選的蔬果，洗淨後用保鮮膜封好放在架子上;現場加工區，新鮮出爐的各種糕點，整齊的擺放在糕點架上，在讓顧客感受到味的**的同時，又讓其切實享受到其美味。
二、**商篩選及商品結構優化調整
想要提公升銷售業績，要通過增加客流和客單價兩個手段。增加客流和客單價有很多方法，但超市的根本在於商品(或商品結構)，只有它做好了，那兩個手段才能發揮作用。
怎樣進行調整才合理，換個顧客的角度會更清楚。顧客說超市商品不豐富，有些商品買不到，一般有兩層意思：第一是超市確實沒有顧客需要的那一「類」的商品或品牌。
第二即使那一「類」的商品或品牌有，但顧客買不到他認為合適的規格，口味，價位，質量甚至包裝外觀。對於一，很簡單，引進。對於二，顧客的需求千差萬別，超市不可能滿足所有顧客的需要，所以，對這些需求要輕重有別，區別對待。
如何更好的滿足顧客的需求，這就需要我們要多去市場轉轉，多了解顧客的需求，發現市場上出現的新品要根據賣場需求及時引進;多尋找一些優質品牌、優質**商，定期淘汰一些滯銷品;根據季節性，及時調整賣場區域性規劃，增加新品。如夏天來到了，可增加一些雪糕、冰激凌、廠家支援的冷藏陳列櫃等，讓顧客可以在炎熱的夏天喝到冰涼可口的冷飲。賣場內增加現場加工部分，如麵包、糕點、饅頭、麵條、冷盤、豆腐等。
蔬菜水果部分，現有**商如果經營思路不清晰，可多與他溝通及指導，如在經營方式上可通過差異化來吸引客流，部分蔬果洗乾淨後用保鮮膜封好**，既提高了美觀度，也方便了顧客食用，重要的是提高了商品利潤，在不降低其利潤的同時，讓其主動配合我們的**活動。通過一系列調整和**手段，著力把我們的生鮮區打造成老百姓心中的生活大廚房。
三、規範各作業流程及制度，壓低經營成本
開源節流是每個公司都做的事情，前面我講的是一些開源的想法，但節流同樣重要，在全球惡劣的經濟環境下，「省錢就是掙錢」更是成為每個經營者的口頭禪了。超市是乙個高銷售額，低毛利率的經營業態，所以其流程的規範及成本的控制也是很重要的，如果流程走不好，那無形中就會造成損耗，增加經營成本，降低本來就少的利潤額。如收貨流程，應嚴格按照驗貨標準收貨，臨期及過期商品堅決拒收;各部組應定期檢視商品保質期，臨期或滯銷、破損商品及時進行退貨處理。
關注暢銷品，過季品、高庫存品、滯銷品等的庫存量，杜絕**商結賬週期小於商品周轉期的現象出現。
員工素質隊伍建設也是乙個很重要的內容，好的企業只有一套完善的制度是不夠的，還需要很好的執行和監督。各經理、主管對員工的日常工作應不定期的進行監督和檢查，並針對性的進行業務指導。如理貨員的一日規範內容，商品**、衛生整理、價簽更換等。
防損員對其工作內容的了解，對賣場內是否定時巡查，驗貨口、驗票口有沒有按照規定檢查，發現可疑顧客後如何處置。
以上是我個人的一些想法，希望通過這三個方面的調整及規範，來提公升整個賣場的人氣，提高銷售額，當然所表述的只是乙個大致的輪廓，並沒有展開進行細緻性的敘述，因為每個規範、每個流程都可以引申出好多的東西，具體的實施細節還需要在實際工作中拿出切實可行的方案。
第二部分：工作計畫及時間安排
在調整時間上，我計畫分為三個階段。第一階段：調整預熱期;第二階段：區域性調整期;第三階段：整體收尾期。具體時間安排如下：
第一階段：調整預熱期。時間安排：4月下旬——5月下旬。
工作安排：首先選擇一些應季性**品，在4月底進行一次3——5天的**活動，並與分店開業結合在一起進行同步宣傳。同時準備五一的大型**活動，五一**活動7天，重點是夏季用品，如防曬護膚品，戶外遊玩用品，夏季飲料，空氣清新劑等。
並在五一活動期間穿插有文藝演出，來拉公升人氣，烘托現場氣氛，以及增加買贈活動、**活動等，分店同步進行**活動。活動結束後，進行本次活動結果分析，為下次活動提供參考資料。然後對周邊市場進行**市調，根據市調分析結果調整部分商品**，讓其更具**優勢，市調分析結果也為下步商品結構調整打下良好基礎。
第二階段：區域性調整期。時間安排：5月下旬——7月中旬
工作安排：此為重點階段，根據賣場內出現的問題，分塊、分組的進行調整。首先是現場軟布置上，賣場導示部分、裝飾部分、場內廣告部分，結合前期裝修，在減少各種費用開支的情況下，進行整體規劃，統一設計。
第二是賣場硬布局上，首先調整生鮮區，增加現場加工部分，主食廚房，增加半成品，如冷盤、淨菜、糕點等，讓附近居民就近、方便、快捷、衛生的購買到所需的食物。結合當地市場情況，調整南北乾貨的面積，因為南北乾貨在銷售中也是乙個利潤較大的部分。在賣場外增加顧客休閒區，如小吃、茶座、兒童遊樂園等。
因為我們的購物中心處在步行街中，增加此類專案，可以讓逛街的顧客走累了，在此休息，既增加了整體人氣，還能帶來良好的收益。
其次是食品、洗化區，百貨區，結合公司自有**品牌，同時引進大品牌、知名品牌，在陳列位置、陳列量上進行傾斜。加大場內廣告投放，場外廣告宣傳等。能要求廠家上**的就上，能向廠家要支援的就要，壓低採購成本，降低商品零售價，增加**競爭力。
在本階段，招商工作也是重點，要及時引進新品牌、知名品牌，在合作方式上可靈活些，原則上是少花錢，多做事，做實事，最終實現雙方共贏。
第三階段：整體收尾期。時間安排：7月中旬——8月中旬。
工作安排：對前期的一些工作，進行檢查和驗收，看哪塊還存在不足，**考慮的還不細緻，做些補充工作。同時根據9月到12月的**計畫書，做好商品庫儲存備工作，準備迎接即將到來的銷售旺季，為完成全年銷售計畫做好戰鬥的準備。
這三個階段預計時間為3個月，在調整的過程中，在節假日結合分店定期的做一些**活動，同時結合廠家不定期的做一些場外或場內**活動。
調整總體原則：在不影響正常營業的前提下，進行調整，花最少的錢，做最大的事，一切以提高賣場形象，提公升銷售額為中心。通過豐富的商品配置、合理的**定位、舒適的購物環境、完善的服務品質，把**購物中心塑造成乙個老百姓心目中快樂的購物家園。
世界經理人辦公夥伴。
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