課題：大白菜的貯藏保鮮技術
主要內容：怎樣貯藏保鮮大白菜
教學目標：讓學生通過學習掌握怎樣貯藏保鮮大白菜
教學重點與難點
1．教學重點：大白菜貯藏方法
2．教學難點：貯前處理
教學與學習建議
1、教學建議：
授課方法：講解法
根據學生特點適當選取多**幫助
2、學習建議：通過學習大白菜的貯藏保鮮技術，掌握一定的食品保鮮知識
授課時間：2023年1月16日
教學內容：
大白菜的貯藏保鮮技術
一、貯藏特性
大白菜的葉球是在冷凍條件下形成的，其保護組織差，葉片在貯藏中易失水萎蔫和脫落，適
宜的貯藏溫度為0士1℃，相對濕度為90％一95％。大白菜的貯藏損耗主要由脫幫、腐爛和失重組成，貯藏溫度偏高和曬菜過度，會促進脫幫和失水。貯藏中大白菜的抗病性逐漸下降，因此病爛主要發生在貯藏中後期。
低溫和高溫是減少大白菜貯藏損耗的主要條件。
二、品種及採前管理
不同品種的白菜耐貯性不同。中晚熟品種比早熟品種耐貯藏；青幫型別比白幫型別耐貯藏、青白幫型別介於中間。大白菜的耐貯性與葉球的緊實度有一定關係，以「八成心」為好，能延長貯藏期，減少損耗。
栽培中在氮肥充足的基礎上，增施磷、鉀肥，可提高大白菜的耐貯性。收穫前一周要停止灌水，否則組織脆嫩，含水量高，新陳代謝旺盛，易造成機械損傷。
三、貯藏方法
大白菜貯藏方式很多，主要有窖藏、通風庫和機械冷藏庫貯藏。在窖或庫內有垛貯、架貯，筐貯等方式。如在大型通風庫內安裝機械通風裝置，加速通風降溫和排除乙烯，則效果更好。
下面以窖藏為例，談談大白菜的貯藏方法。
（一）貯前處理
1、適期收穫。貯藏用的白菜要適時收穫。採收過早，不僅產量低，而且氣溫與窖溫均高，不利於貯藏；收菜過晚，有在田間受凍的可能。北京、河北保定等地有「立冬不砍菜，必定要受害「的說法。
2、晾曬。白菜砍倒後，要在田間晾曬1一2之天，使外葉失去一部分水分，組織變軟，以便減少機械損傷，提高細胞液濃度和抗寒力。晾曬要適度，否則失水過多，組織萎蔫，促進乙烯合成，加速脫幫，也有人在白菜貯藏時不曬菜、不倒菜，採用強制通風降低損耗的貯藏新技術。
3、加工整理與預貯。經晾曬的大白菜運至窖旁，摘除黃幫爛葉，進行分級挑選，修整後氣溫尚高，可在窖旁成長方形或圓形垛進行預貯，預貯期間即要防熱，又要防雨、防凍。
4、藥劑處理。為解決大白菜貯藏中的脫幫，可用低深度（10－15mg／1）的2，4一滴處理白菜根部，藥效能保持2－3個月，正好躲過脫幫嚴重時期，以後腐爛加重，藥效己降低，容易除掉爛菜幫，便於修整菜。
（二）窖藏方法和管理技術
1、堆碼方式
大白菜在窖內碼成高約2m，寬1一2棵菜長的條形垛，垛間留有一定距離以便通風管理。堆垛時既要注意防止白菜受熱和減少倒菜次數，又要注意菜垛的穩固和不易倒塌。此外，將大白菜擺放在分層的架子上，每層間都有空隙，可促進菜體周圍的通風散熱。
架貯效果好，損耗低，貯藏期長，倒菜次數比垛藏少。還可將菜裝筐後，在庫內碼成5一7層高的垛，筐間及垛間留適當通風道。機械冷藏庫比較高，多採用筐貯或架貯。
2、貯藏管理技術
窖藏或通風庫貯藏的大白菜的管理工作是通風和倒菜，目的是降溫和散熱，可分為三個時期：
（1）貯藏前期。從入窖到「大雪「或「冬至「為貯藏前期，此期氣溫、窖溫和菜溫都較高，白菜新陳代謝旺盛，釋放的呼吸熱多，窖溫常高於0℃。此期以通風降溫為主，要求放風量大，時間長，盡量採取夜間放風，使溫度盡快下降並維持在0℃左右。
入窖初期倒菜週期要短。
（2）貯藏中期，「冬至」到「立春」，是全年最冷的季節，此時菜溫與窖溫都己降低，故此期以防凍保溫為主，倒菜次數減少、週期延長，中午適當通風換氣。
（3）貯藏後期。「立春」後氣溫逐漸回公升，窖溫也逐漸公升高，此時大白菜的耐藏性和抗病性卻明顯衰降，易受病菌浸染而腐爛。應以夜晚氣溫低時通風為主，倒菜週期縮短，勤倒細摘和降低菜垛高度。
此外，白菜還可以冷藏，冷藏白菜不需要預貯，白菜稍晾曬後，立即人庫，貯藏期間不需要倒菜。在冬季氣候溫和地區，可堆貯白菜。在田間或銷售點附近的背陰處堆成單行或雙行的菜垛，堆高約1.
5m，天冷時可覆蓋葦席或草簾防凍。此法簡便，貯期短，損耗較大。
課題：棉花種植技術
主要內容：棉花種植技術
教學目標：讓學生通過學習棉花種植技術，掌握怎樣種植棉花。
教學重點與難點
1．教學重點：棉花種植技術
2．教學難點：棉花全程化學調控新技術
教學與學習建議
1、教學建議：
授課方法：講解法
2、學習建議：通過學習棉花種植技術，掌握一定的棉花種植知識
授課時間：2023年4月10日
教學內容：
轉基因抗蟲棉害蟲綜合防治技術
轉bt基因抗蟲棉並非無虫棉，只對棉鈴蟲為主的磷翅目害蟲毒殺效果顯著，對棉蚜、棉葉蟎等害蟲均無抗性，而且，轉bt基因棉花的抗蟲性在時空上也存在較大的差異，一般在棉花生長發育的中後期棉株整體抗性水平有所下降，因此在蟲情偏重的年份的關鍵時期，對棉鈴蟲也需用藥防治。根據轉bt基因抗蟲棉田主要害蟲發生種類、特點，對轉bt基因抗蟲棉的害蟲防治策略是：以防治苗蚜、棉葉蟎和伏蚜為重點，兼治棉鈴蟲和其它害蟲；
三、四代棉鈴蟲應結合防治伏蚜和棉葉蟎進行兼治，重點保護蕾鈴。
一、中前期階段應採取以保護天敵為主、化學防治為輔的技術措施，盡量推遲首次用藥的時間，減少用藥次數和用藥量，避免直接殺傷天敵。
（1）農業防治措施。應加強田間管理，合理施肥，及時防旱排澇，注意中耕鋤地。間苗或定苗時，要將廢苗帶出田地。
（2）選用高純度的抗蟲棉種。
（3）藥劑拌種。一是每畝用15%涕滅威顆粒劑0.5公斤，兌適量乾土或細砂，均勻地施入播種溝內，然後再播種，可有效地防治棉蚜和棉葉蟎，有效期可達播種後45-50天；一是每畝用3%呋喃丹顆粒劑1公斤，隨播種施與地下，對棉蚜有效控制期可達播種後30-35天。
提倡使用脫絨包衣種子。
（4）藥劑緩釋油塗莖防治棉蚜。
（5）噴藥防治。為最大限度地保護利用天敵，噴藥防治要按防治指標進行。棉蚜：
苗期受害捲葉株率達5%-10%或百株蚜量達1000-1500頭時可進行噴藥防治：棉葉蟎：受害株率達20-25%時噴藥防治。
二、7月中旬以後的花鈴期害蟲發生階段，此期棉花主要害蟲有伏蚜、棉葉蟎和3、4代棉鈴蟲。
(1)掌握各類害蟲的分布規律，保證治蟲質量。棉蚜、棉蜘蛛在植株上的分布各有特點，棉蚜與棉葉蟎在植株的下部葉片上的數量高於上部，而其幼蟲大都分布在蕾鈴上。在噴藥時一定要噴水量足，每畝噴水量不低於60公斤，以保證藥液噴灑均勻周到，不漏葉，不漏棵，上翻下扣，四面打透。
（2）科學使用農藥。可採用混用藥劑或交替用藥。為了保護天敵也可採取隱蔽用藥的方法。如可每畝追涕滅威顆粒劑60—120克，防治棉蚜、棉葉蟎等。
棉花全程化學調控新技術
所謂棉花全程化學調控是指在棉花生長發育的不同階段，根據氣候、土壤條件、種植條件、品種條件、生育特點和群體結構要求、連續數次使用縮節胺，進行定向誘導，塑造合理棉花株型、群體冠層結構的技術。
一、棉花高產優質化學調控技術規程：
棉花苗期：對晚播棉田、兩熟棉田前茬收穫後結合肥水管理每畝用縮節胺0.25—0.5克；可促進根系發育、培育壯苗、防高腳苗、提高抗逆性。
棉花蕾期：對(1)高產棉田施肥或遇雨後，(2)兩熟棉田前茬收穫後結合肥水管理，(3)地膜高產棉田，在初蕾期每畝用縮節胺0.5—1克；在盛蕾期每畝可用縮節胺1—1.
5克。可壯棵穩長、協調肥水、簡化前期整枝。
棉花初花期：對施肥澆水或遇雨後的棉田及盛蕾期沒有化控的棉田，每畝用縮節胺1.5—3克。可塑造合理株型、提高成鈴強度、增強根系活力、簡化中期整枝。
棉花盛鈴期：對不缺肥、水的棉田，棉株生長有後勁的棉田，每畝用縮節胺3.0----4.0克化控。可增加伏桃和早秋桃、控制晚蕾、提高鈴重、防貪青晚熟、簡化後期整枝。
二、棉花化學調控技術應用的注意事項：
第一，不改變種植密度和肥水管理；第二，棉花噴施縮節胺後，往往葉色變濃綠，造成棉田不缺肥和不用施肥的假象。它不能帶替肥料和農藥。第三，對土壤肥力差、水源不足、長勢弱和早衰的棉田不宜施用。
對施用縮節胺的棉田要加強田間肥水管理，防止乾旱或缺肥。第四，嚴格掌握使用劑量和時間。在棉花整個生育期一般可用3---4次，提倡少量多次，避免一次使用量過大而產生藥害。
第五，施用生長調節劑應選擇晴天的下午3點以後噴灑，為提高葉片對調節劑的吸收率，宜噴在葉片的背面。噴後8小時內遇中等以上降雨，應考慮重噴或補噴。第六，生長調節劑大多數不能與鹼性農藥混用，不宜與除草劑混用，盡量不混用其它調節劑。
課題：黃瓜的貯藏保鮮技術
主要內容：怎樣貯藏保鮮黃瓜
教學目標：讓學生通過學習掌握怎樣貯藏保鮮黃瓜。
教學重點與難點
1．教學重點：貯藏條件、貯藏方法
2．教學難點：貯藏方法
教學與學習建議
1、教學建議：
授課方法：講解法
根據學生特點適當選取多**幫助
2、學習建議：通過學習黃瓜的貯藏保鮮技術，掌握一定的蔬菜貯藏保鮮知識
授課時間：2023年8月21日
教學內容：
黃瓜的貯藏保鮮技術
一、品種
不同品種的黃瓜耐貯性有明顯的差異，那些瓜皮較厚，顏色深綠，果肉厚，表皮刺少的黃瓜較耐貯藏。表皮刺多的黃瓜，容易碰傷，瓜刺容易碰掉，機械傷口造成微生物感染，導致腐爛。較耐貯藏的黃瓜品種有：
津研1號，2號、4號和7號，白濤冬黃瓜、漳州早黃瓜等。北京小刺瓜和長春密刺，瓜條小、皮薄、刺多、不耐貯藏。除了考慮耐藏性外，還要考慮風味品質和營養，例如：
津研2號比1號耐貯藏，品質好，維生素c含量也較高，產量也要高一些。
二、採收
同一品種，幼嫩瓜貯藏效果最佳，成熟度高的易衰老變黃，失去商品性。貯藏用的黃瓜應該比立即上市的稍嫩一些採摘，但過嫩時，含水量高，可溶性固形物少，也不耐貯藏，容易腐爛。
應選擇成熟度適中，豐滿健康的綠色瓜條貯藏。秋季用作貯藏的黃瓜，播種期應該比一般秋黃瓜晚一些，這樣，採收時氣溫較低，便於利用自然低溫進行貯藏。但是採收也不能過晚，否則氣溫過低，會使黃瓜受冷害，受冷害的黃瓜不耐貯藏，易腐爛變質。
採摘時要求瓜條碧綠，頂花帶刺，生長在植株中部的「腰瓜」，瓜條直、品質好、耐貯藏，而生長在植株下部、接近地面的「根瓜」，瓜身常彎曲，瓜條與地面接觸，易帶病菌，不能用於貯藏。瓜秧頂部的黃瓜，品質也不好，不宜作貯藏。採摘宜在清晨進行，最好用剪刀將瓜帶柄剪下。
三、貯藏條件
黃瓜原產於熱帶地區，是一種冷敏性較強的果實，低於10℃出現冷害；冷害初期瓜面上出現凹陷斑和水浸斑，黃瓜的頭部尖端最為敏感，隨後整個瓜條上凹陷斑變大，瓜條失水萎縮、變軟、易受微生物浸染而腐爛。黃瓜的冷害症狀一般在低溫下表現不出來，在黃瓜公升溫後，特別是常溫銷售過程中，瓜條迅速長霉腐爛。黃瓜的低溫冷害與貯藏溫、濕度有密切關係，相對濕度愈低凹陷斑愈嚴重。
秋黃瓜的貯藏濕度可低於10℃，有的可耐8℃低溫，黃瓜在高於15℃的環境下，迅速變黃衰老。因此，黃瓜的貯藏適溫為12～13℃。黃瓜的含水量高，保護組織差，採後極易失水萎蔫，要求95％或更高的相對溫度。
文化站工作計畫
根據雅山管委會對20xx年文化站工作的安排，結合我社群實際，現將2012年文化站工作計畫安排如下 一 文化 體育 1 文化室建設內容 1 文化室建立藝術檔案，做好文件歸檔的工作，檔案管理走向規範化 制度化的軌道。2 完善社群文化室各項規章制度。3 管理好活動室 圖書室，並做好圖書日常借閱登記。2 開...
綜合文化站情況介紹
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邊臨鎮文化站
邊臨鎮文化站 總建築面積330餘平公尺 總投資30餘萬元，其中建築投資16萬餘元，裝置投資14萬餘元 文化站共配備人員3名，其中2名是本科學歷，1名是大專學歷，均獲得了初級職稱，都是兼職。日常經費保障均屬鎮財政，所有投資也都是鎮黨委 投資。我鎮定期開展規範化服務，每逢節假日都舉行豐富多彩的文體娛樂活...