酒店培訓策劃書

2021-07-24 07:14:29 字數 1431 閱讀 1025

策劃人:管萍萍、張玄禎

策劃時間:2023年4月16日

目錄禮儀培訓背景2

活動主題2

活動目的2

培訓組織2

前期準備3

活動時間3

培訓地點3

課程安排大綱3-4

資源需要5

宣傳工作5

注意事項5

一、禮儀培訓背景

現如今酒店業競爭日趨激烈,人們對酒店服務質量的要求也越來越高,酒店如何在競爭激烈的浪潮中立於不敗之地,這就需要酒店工作儀容儀表、個人衛生、服務技巧、溝通技巧等方面的要求顯得更為突出。人員的服務品質,特別是酒店人員的禮儀素養顯得更為突出。

1、活動主題

酒店禮儀培訓

2、活動目的

1.提公升酒店員工的職業形象,提公升酒店精神面貌2.提公升酒店員工的服務意識

3.提公升酒店員工的服務技能

4.掌握酒店服務標準和細節

3、培訓組織

安徽師範大學新聞與傳播學院禮儀隊

4、前期準備

1.與相關酒店負責人洽談好培訓時間、地點以及培訓課程內容2.提前安排好培訓人員的具體分工

3.培訓講師準備好教案報告

5、活動時間

暫定每週

一、周四下午2:00-3:50,一次兩節課時(第一節課理論講解,第二節課禮儀實踐),每節課時時長50分鐘,中間休息十分鐘。

6、培訓地點

由酒店提供培訓場所,最好場地配有全身鏡。

7、課程安排大綱

第1、酒店員工職業形象培訓

1.酒店人員的儀容儀表規範原則

2.儀容儀表與化妝

3.儀容儀表與著裝服飾

4.儀容禮儀與基本體態

5.女性配飾的佩戴方法

6.受人尊重的溝通技巧與日常服務用語

第2、酒店員工行為舉止禮儀

1.標準的服務站姿

2.標準的服務坐姿

3.標準的服務走姿

4.標準的服務蹲姿

5.規範為客指引手姿

6.路遇顧客的禮儀

7.安全距離的把握

8.遞接東西的標準方法

9.開關門禮儀

10.餐飲服務禮儀(中西餐的不同)

11.客房部服務禮儀

第三、酒店員工服務意識的培養

1. 服務人員角色認知:

了解自己的工作角色

自我價值的實現

2. 服務意識培養

3. 服務心態培養:

壓力管理和情緒控制

陽關心態的塑造

9、資源需要

新傳學院禮儀隊各部門隊員的相互配合,酒店提供培訓所需的場所以及所有物品

10、宣傳工作

1.禮儀隊宣傳部在微博、空間大量宣傳,提高活動認知度2.酒店大力宣傳,可通過酒店網頁和電子顯示屏宣傳禮儀隊11、注意事項

1.全體人員注意自身安全及個人儀容儀表

2.培訓期間認真聽取酒店意見

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