第一條為建立健全餐飲服務食品安全長效監管體系，增加餐飲經營的透明度，提高消費者的防範意識和自我防範能力，探索餐飲服務食品安全監管新模式，根據衛生部《食品安全資訊公布管理辦法》的要求，結合本縣實際，制定本制度。
第二條餐飲服務食品安全資訊主要包括餐飲服務單位違反食品安全管理制度的不良資訊，如餐飲服務食品安全事故資訊、經檢驗的食品質量資訊等；也可以包括餐飲服務單位遵守食品安全管理制度的良好資訊。
第三條餐飲服務食品安全的資訊，主要**於食品藥品監督管理部門在執法檢查、日常監督檢查、餐飲服務許可現場核查及案件查處中生成的資訊以及食品安全監管部門的基礎資訊、監管資訊、行業資訊、新聞****監督、被證實的消費者投訴等。
第四條餐飲服務食品安全資訊，應根據情況的不同，在新聞**、餐飲服務單位集中區域或路段、大型餐飲單位等適時予以公布、**，以警示、告誡餐飲服務單位，及時揭示潛在風險，增強消費者的防範意識和經營者的誠信自律意識。
餐飲服務單位食品安全制度
參閱稿 一 食品採購查驗制度 一 採購食品必須符合國家食品安全標準和有關規定。禁止採購下列食品 1 用非食品原料生產的食品或者新增食品新增劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用 食品作為原料生產的食品 2 未取得食品生產許可 食品流通許可或餐飲服務許可的食品生產經營者 的食品 3 ...
餐飲服務食品安全操作規範
第一章總則 第一條為加強餐飲服務食品安全管理，規範餐飲服務經營行為，保障消費者飲食安全，根據 食品安全法 食品安全法實施條例 餐飲服務許可管理辦法 餐飲服務食品安全監督管理辦法 等法律 法規 規章的規定，制定本規範。第二條本規範適用於餐飲服務提供者，包括餐館 小吃店 快餐店 飲品店 食堂 集體用餐配...
餐飲服務食品安全操作規範
第一章總則 第一條為加強餐飲服務食品安全管理，規範餐飲服務經營行為，保障消費者飲食安全，根據 食品安全法 食品安全法實施條例 餐飲服務許可管理辦法 餐飲服務食品安全監督管理辦法 等法律 法規 規章的規定，制定本規範。第二條本規範適用於餐飲服務提供者，包括餐館 小吃店 快餐店 飲品店 食堂 集體用餐配...