計量器具，是企業進行計量工作必不可少的重要手段之一，為確保計量器具的正常流轉，實現其外購計畫的申請、審查、購置和驗收入庫、領發、維修，直到降級報廢的全過程管理，制定本制度。
一、 計畫與購置
各單位根據酒店經營和規模的要求，需要購置的計量器具應由需要單位提出計畫申請，填寫計量器具購置申請單（內容包括：申請單位、申請人姓名、購置目的、計量器具名稱、型號規格、單價、數量和製造廠等），交由部門主管審核。
二、 驗收、入庫
1、 購進酒店的計量器具，由購置單位交工程部按其有關檢定規程和裝箱單進行驗收、入庫。
2、 凡驗收合格的計量器具，由驗收人員發給合格證，並統一編號、登帳、建檔後入庫，不合格者出具檢定結果通知單，說明原因並通知採購及時組織退貨。
三、 領用、使用
1、 使用中的計量器具，由於工作需要轉移到另外單位時，由轉入單位攜帶原領用單位儲存的領用表到工程部辦理轉帳手續。
2、 計量器具的使用，應按說明書或技術資料正確進行。凡無合格證和超過週期的計量器具，一律不准使用。
四、 檢定、修理
1、 長、熱、力、電計量器具均應由工程部按有關的檢定規程及週期進行檢定，並認真做好原始記錄。
2、 各項最高標準器，由工程部送法定計量技術機構進行定點週期檢定。
3、 檢定合格的計量器具，檢定人員應填寫合格證。加蓋檢定印蓋後，交使用單位妥善儲存，遺失者按有關規定辦理。
4、 經檢定不合格的計量器具，由檢定人員填定修理單，並留存根，修理單位隨計量器具流轉，修理好後送回檢定，檢定合格後，檢定人員應在修理單上簽字，並在存根上註明「合格」字樣，同時仍應填定檢定合格證，交使用單位留存。
五、 降級、報廢和登出
1、 經檢定及修理後檢定不能達到檢定規程要求的，但仍可使用，或某種原因指標下降，經多次維修仍達不到原技術指標，如在科研生產上仍可使用，由維修和檢定員共同提出報告，工程部批准，可降級使用，並記入儀器歷史記錄卡。
2、 儀器因使用年限過長，效能低劣，或因事故造成損壞無法修復，或無修復價值，可申請報廢。報廢需經工程部組織技術鑑定，方可執行。
計量器具週期檢定（校準）制度
1、 計量器具，均應安排週期檢定（校準）計畫，嚴格按檢定規程（校準規範）進行檢定（校準）。
2、 送檢計量器具時,必須帶儀器附件和上次檢定(校準)證書。通過檢定後，應保管好檢定（校準）證書。
3、 嚴格執行周檢計畫，全酒店在用計量器具週期受檢合格率和抽檢合格率均應達到95%以上。因此各單位需要更改周檢計畫，須事先徵得工程課同意。
4、 沒有檢定（校準）合格證的計量器具或超過檢定（校準）週期的量器具，應停止使用，由工程部收驗。沒有合格證的計量器具如屬於檢定不合格則停止使用，送修或作其他處理。
5、 新購的計量器具，沒有驗收合格證者，一律不准發放使用。
6、 自製、降級使用及修理後的計量器具，必須進行檢定（校準），合格後方準使用。
7、 計量器具因效能不合格需報廢者，須經工程部複審簽批。
8、 送檢單位檢定的計量器具，由工程部統一組織外送。
計量器具配備、使用、維護保養制度
1、 計量器具的選配基本原則
（1） 根據酒店規模、等級，正確而合理地選定酒店計量器具標準器的等級，按計量檢定系統配備必要的標準檢定儀器裝置。
（2） 精密測試的計量器具的選配主要根據其測量技術指標和經濟指標來確定。在保證測量精度的條件下，應該盡量避免採用高精度的計量器具。
（3） 被測物品的經濟特性：大小、形狀、重量、材料、等都是選配計量器具的考慮因素。
（4） 被檢測物品的加工方法、批量和數量也是選配計量器具的重要考慮因素，單件測量，應以選項擇通用量具和儀器為主；成批件應該專用量具、量規和專用儀器為主；大批量工件，應選用高效的機械化、自動化的專用檢驗儀為主。
2、 酒店餐飲部門需要配備計量器具時，必須把有產品使用目的、頻率、條件要、安裝環境的安全性等情況向計量科提供，以便審核計量器具的效能、原理、可靠性和型號、規格是否滿足經營的要求，是否經濟合理，是否易於維護保養，最後確定採購計畫成。
3、 計量器具的不確定根據＜＜jjg1059—1999測量不確定度的表示和評定＞＞和有關計量器具標準規定來確定。
4、 採購部門應與工程部共同協商解決合同、手續和規格、選定供貨單位，進行貨後的聯絡調整等業務。供貨單位應具有計量器具製造許可證。
5、 計量器具的安裝必須按照說明書有關技術規定進行，計量人員必須時行監督，保證安裝正確、合理。
6、 計理器具使用者必須熟悉儀器使用說明書規定的操作規程，否則不得使用。精確儀器應專人使用。
7、 嚴禁使用無合格證或無標記及超過檢定週期的計量器具，對無合格證或標記，及超過檢定週期的計量器具應立即交還各專業室進行檢定，補發合格證或標記。
8、 使用者應愛護儀器，妥善保管，經常保持儀器整潔。
9、 計量器具在使用中發生故障，應及時送修，使用人員不得擅自拆修。
10、計量儀器維修後，應由工程部檢定。經檢定合格，重新掛合格證後，方可投入使用。
11、使用中發現儀器不正常現象，應立即關機，保持現場，並立即報工程部，待查清問題，採取措施，恢復正常，方可繼續使用。
計量崗位職責
1、 努力學習業務知識和測量知識，提高業務能力，掌握崗位技能。
2、 熟悉本崗位技術標準和作業檔案，嚴格執行測量操作規範和檢驗規範，認真做好測量記錄和標識。管好測量合格證，把好質量關。
3、 嚴格按測量檔案和控制檔案進行操作。
4、 對不合格測量結果要負責標識、記錄、評價和隔離，並按規定進行處置。
5、 掌握計量管理和專業技術知識，熟悉本崗位的測量體系檔案，嚴格按國家計量法律、法規要求，搞好計量工作。
6、 對測量標準器具、測量裝置、專用量具、檢驗用工裝應嚴格登記手續，建立台賬檔案，做好賬物一致。
7、 保證使用中測量裝置的準確度，應保證測量的需求，經常檢查測量裝置使用效果，測量的準確可靠性，發現問題應及時處理。
計量管理職責
1、 負責公司計量工作的歸口管理，負責策劃、建立、保持、完善計量管理體系，明確各部門有關人員的職責，組織計量職能的協調、實施並監督檢查。
2、 認真貫徹執行國家和上級有關計量的方針、政策、法律、法規。負責有效地貫徹計量體系的質量目標。
3、 負責對採購測量裝置和裝置質量和驗證工作，負責裝置檢驗和狀態標識的歸口理。
4、 負責測量裝置的歸口管理，負責計量體系的分析改進的策劃，計量檢測裝置和專用工裝的控制、標識和維護，確可計量資料的準確可靠。
5、 負責對不合格測量過程和測量裝置的控制、評審和處理一般和輕微的不合格。
6、 負責組織測量和校準外包過和政的管理和控制。
計量器具流轉制度
1 目的 控制計量器具從購進到報廢的每一環節,明確計量器具的採購 貯存 檢定 發放 使用 修理 降級及報廢等管理環節的工作程式。2 適用範圍 本單位的生產 經營 維修 服務 科研等各部門的工藝過程控制，產品質量控制 經營管理 能源管理 安全環保檢測報使用的計量器具。3 內容和要求 3.1 計量器具的...
計量器具採購 流轉管理規程
目的 本制度對公司計量器具的採購 驗收 貯存 發放 報廢實施控制,以防止計量器具的濫用 誤用及損壞。範圍 適用於本公司對計量器具的採購 流轉管理 職責 由 部負責本規程的實施 內容 一 計量器具的採購 入庫 1 各部門根據預期使用的要求提出計量器具採購計畫,經質管部審核報公司批准執行。2 採購部門負...
計量器具流轉管理細則
集團 股份 第一條申報計畫 一 各單位每年三季度將下一年800以下的計量器具預算計畫一式二份報計檢部。二 計畫內部包括 1 名稱 2 規格型號 3 精度等級 4 製造廠家 5 單位 6 數量 7 配備更新理由 三 計檢部彙總各單位預算計畫後，進行計量審核，綜合平衡，年度前編出全公司計量器具配備年度計...