一、 吧員每天必須提前10分鐘，打好上班卡，並整理好自身的儀容、儀表，參加班前會，任何人不可遲到，早退，否則按遲到時間長短論處。
二、 吧員請假、休假必須找主管批示後方可執行。
三、 班前會結束後，第一時間看**本所交接的內容，並完成上一班次未完成的工作及交代事項。
四、 檢查當班水吧所需物品是否齊全、充足、需補充的及時補充，做好當天工作準備。
五、 檢查上一班次的收市衛生工作，如有不到位者，反應到當班部長並及時處理，需要上一班次調整之處寫於**本上，待下一班次進行補充不足。
六、 吧員出品時必須見單出品，無單吧員有權不出品，不可當面爭吵。
七、 服務員出品時必須插單，吧員給予監督，如有服務員出品不插單，造成重單，浪費成本。
八、 吧員必須按單據的時間，先後順序進行出品，以免先單後，耽誤出品速度，導致客人投訴。
九、 水吧出品質量的條件是：出品速度快；效率高；衛生，必須保證在最短的時間內，給客人提供色、香、味俱全折優質服務。
一十、 水吧忙時做到忙而不亂，閒時必須以站立姿勢，站在水吧區內，不可擅自離崗，吧任何時間都要保持有乙個人值勤，等待出品。
十一、當班時間，吧員不可與服務員聊與工作無關的事情。
十二、吧員**時，下一班必須監督檢查上一班次的工作，上一班次的工作未完成，下一班有權要求上一班繼續完成，**工作必須在乙個鐘內交接清楚所有工作。
十三、吧員不可私自調飲品給服務員享用，如經發現罰款處理，如有下次無薪解雇處理。
十四、水吧檯和地面以及水吧區域內任何時候必須保持乾淨衛生。
十五、客人經過水吧時吧員必須有禮貌用語。
十六、吧員必須開源節流，杜絕浪費。
十七、以上規章制度必須遵守。
管理制度 水吧管理制度
水吧食品安全管理制度 一 水吧員儀容標準 1.上班時間必須穿標準的公裝，乾淨且平整。2.名牌佩戴在左胸並且能清楚的識別。3.頭髮整齊，清潔，勿垂落在臉上，肩上。女性頭髮太長應束起，男性頭髮前發不可過耳，後發不可過領。4.指甲須修剪整齊，並保持清潔，不可塗指甲油。5.女性化妝須適宜 化淡妝 在食品製作...
KTV水吧管理制度
水吧就是休閒場所，提供各種飲用水類，飲料類，並附帶提供各種簡單文娛工具和圖書雜誌。目前這樣的場所其實不是很多，有很多喜歡清靜的朋友特別渴看能夠有這樣的場所。接下來我們要了解的內容是關於水吧管理制度的內容。水吧管理制度 首先來看看水吧管理制度中對主管崗位職責內容 依照水吧管理要求，負責完成水吧各項工作...
大堂吧管理制度
大堂吧衛生管理規定 為加強對酒店大堂吧 茶吧 服務人員及所屬衛生環境的管理工作，更好的為客人創造乾淨 舒適 整潔的消費環境，特制定以下規定 一 茶吧服務人員上崗前須穿著 正確佩戴酒店配發的工牌，儀容儀表要得體。二 茶吧服務人員要主動熱情的向客人 酒店領導及檢查人員問候。三 將茶吧的經營區域規定為所屬...