組長：楊妮組員：潘俊霞郭百川唐豔明王潔孟雪康文龍王堯
一、 前言
為探索在校大學生正確的消費理念和行為，我們設計了在校大學生的飲食消費行為調查問卷，從而了解大學生們在校的飲食習慣、經濟**及飲食理念等情況。在廣西大學校園內發放問卷100份，收回有效問卷79份，其中男生51份，女生28份。採訪物件來自廣西大學各個學院，其背景為具有不同的性別、年齡、學習專業、籍貫等的在校大學生。
二、問卷分析
1：您每個月在飲食方面的花費是多少：
a 300元以下 b 300—500元 d 500—700元 e 700—1000元 f 1000元以上
a．男7.8%，女34.5%；b.
男71%，女41.4%；d..男13.
7% ,女17.2%；e.男5.
9%，女3.5%；f。男2% 女3.
4%分析：在飲食花費方面，大部分學生都在300-500元/月，按目前的社會物價水平，屬於合理的範圍內。女生在飲食消費上節儉的人數比較多。高消費的屬於極少數。
2：您的生活費主要**於：
a父母 b自己打工掙的錢 c獎助學金 d其他
a. 男66.7% 女75.9%；b.男17.6% 女6.9%；c男15.7% 女10.3%；d.男2% 女3.4%
分析：大部分學生的經濟**是父母，自食其力者中，男生要多於女生，依靠獎助學金的也有相當人數。
3：您覺得學校食堂的飯菜怎麼樣？
a 很好 b 基本滿意 c 無意見 d不滿意 e 很不滿意
a.男2% 女3.4%；b.
男58.8% 女51.7%；c.
男29.4% 女24.1%；d.
男2% 女10.3%；e.男2% 女 6.
9%分析：大部分學生對學校食堂的飯菜基本滿意，說明學校飯堂的伙食基本能滿足學生需求，但評價很好的比例偏低，說明學校食堂飯菜質量還有很大的改進餘地。
4：您選擇在學校食堂就餐的原因是（可多選）：
a 實惠 b方便 c衛生 d美味 e環境好 f大多數同學都在食堂吃
a.男29.4% 女24.
1%；b.男49% 女41.3%；c.
男43.1% 女37.9%；d.
男9.8% 女20.7%；e.
男15.1% 女10.3%；f.
男5.9% 女10.3%
分析：學校食堂吸引學生的主因是實惠、方便、衛生，而食堂的環境滿意率不高，還需要改進；女生對美味的要求比男生高，男生對環境的要求比女生高，此外，女生的從眾心理比男生強。
5：您一般喜歡在哪些地方就餐：
a連鎖餐廳 b一般餐廳 c食堂 d 路邊小攤 e 其他
a. 男7.8% 女10.
3%；b.男31.4% 女24.
1%；c.男52.9% 女41.
4%；d.男3.9% 女13.
8%；e.男5.9% 女10.
3%分析：學校食堂還是大多數學生喜歡就餐的地方，外出就餐在一般餐廳就餐的也不少，在路邊小攤的不多，說明大多數學生對於飲食衛生還是比較注意。在路邊小攤就餐的女生明顯多於男生。
6：您選擇到外面就餐的好處是（可多選）：
a外面的東西好吃 b根本無法適應學校食堂的菜
c 朋友過來，跟他們一起出去吃好一點的 d宿舍離外面進，又方便又好吃
e 外面的餐館環境好 f實惠 g其他原因
a.男29.4% 女48.
3%；b.男23.5% 女20.
7%；c.男33.3% 女44.
8%；d.男25.5% 女3.
4%；e.男女6.9%；f.
男17.5% 女10.3%；g..
男21.6% 女17.2%
分析：大多數學生選擇外出就餐的原因是因為口味和朋友間的交際。
7：您在校外就餐的目的大多是？
a改善個人伙食 b情侶約會 c朋友聚餐 d節日慶賀
e**** f錯過學校食堂的飯食**時間 g其他
a. 男29.4% 女27.
6%；b.男15.7% 女17.
2%；c.男43.1% 女31%；d.
男7.8% 女10.3%；e.
男5.9% 女；f.男19.
6% 女20.7%；g.男5.
9% 女17.2%
分析：學生外出就餐主要是為了朋友聚會，其次是改善個人伙食，有相當一部分是因為錯過了學校食堂的就餐時間而不得不為之的。學校食堂在口味多樣化和**時間上有很大的改進餘地。
8：校外吃飯，您通常選擇去怎樣的餐廳？
a大排擋 b粥粉面等實惠的小店 c 麥當勞、kfc等快餐店 d休閒小吃店
e家常菜的餐館 f環境優雅的西餐廳 g異國菜餐廳
a. 男21.6% 女24.
1%；b.男41.2% 女31%；c.
男15.7% 女24.1%；d.
男17.6% 女20.7%；e.
男7.8% 女3.4%；f.
男女3.4%；g.男女
分析：大學生校外就餐還是選擇低檔的消費層次比較低的小店和大排檔、快餐店等
9：您覺得路邊攤怎麼樣？
a.大家都吃，沒什麼問題的b我喜歡路邊攤，便利，美味
c.有點不放心，還是少吃為好 d.強烈反感路邊攤
a.男27.4% 女6.9%；b.男19.6% 女17.2%；c.男35.3% 女51.7%；d.男13.7% 女20.7%；
分析：對於路邊攤，女生在選擇上比較謹慎，不少男生則比較隨意，大部分學生對路邊攤都有所警惕，尤其女生為甚。但在上述第5問題中，女生實際在路邊攤就餐的比例比男生大，顯示出部分女生在認識和行為上有所矛盾。
10：您會經常由於上課或者睡懶覺而不吃早餐嗎？
a從不 b很少c 有時 d經常
a. 男13.7% 女6.9%；b.男45.1% 女48.3%；c.男35.3% 女24.1%；d.男13.7% 女17.2%；
分析：大多數學生都注意按時吃早餐，但不吃早餐的情況還是占有相當的比例。
11：在飲食上，您比較注重哪方面？
a營養方面 b**方面 c口味方面 d服務方面
a. 男33.3% 女10.3%；b.男41.2% 女34.8%；c.男23.5% 女58.6%；d.男5.9% 女3.4%；
分析：在飲食消費上，**和口味是大學生們主要在意的。男生重視**的多，女生注重口味的多。而在食物營養方面，男生的相關意識比女生強。
12：有些人習慣喝飲料，而不習慣喝水，您覺得這種飲食方式對健康有害嗎？
a非常有害健康 b有害健康 c一般 d有益健康 e很有益健康
a. 男13.7% 女3.
4%；b.男47.1% 女58.
6%；c.男23.5% 女27.
6%；d.男11.8% 女30.
4%；e.男3.9% 女6.
9%；分析：相對來說，喜歡喝飲料的女生比男生的比例大，而在認識上，認為飲料有害健康的女生比例亦比男生大。這與之前女生對待路邊攤的認識和實際行為上的矛盾情況類似。
13：您對膨化食品、餅乾及其他零食的食用頻率是怎麼樣的？
a每天都吃，甚至當正餐 b偶爾會吃，但不多吃 c偶爾會吃，而且會吃很多
d 每天都吃，但不多吃 e從來不吃
a.男13.7% 女13.
8%；b.男52.9% 女58.
6%；c.男7.8% 女17.
2%；d.男15.7% 女10.
4%；e.男11.8% 女 0%；
分析：女生幾乎都吃零食。但多數人不會多吃。少部分人有把零食當正餐的不良習慣。
14：您經常吃水果嗎？
a幾乎不 b很少 c有時 d經常
a. 男13.7% 女10.3%；b.男47.1% 女24.1%；c.男35.3% 女48.3%；d.男2% 女13.8%；
分析：相對來說，女生比較重視吃水果。男生忽視水果的程度很嚴重。但不吃水果的男女生也都不在少數。
15：您對於自己飲食習慣的態度是：
a會很注意，形成自己的一套飲食習慣 b偶爾會關注一下
c自己的身體出現不良反映是會關注一下 d無所謂，從來不關注
a. 男11.8% 女10.3%；b.男27.5% 女34.8%；c.男55% 女41.4%；d.男5.9% 女10.3%
分析：大多數人還不注重在平時建立正確的飲食習慣，很多只是在身體出現狀況時才關注一下。
16：你對自己現在的飲食狀況滿意嗎？
a非常滿意 b滿意 c不滿意 d很不滿意
a. 男19.6% 女10.3%；b.男45.1% 女58.6%；c.男33.3% 女27.6%；d.男2% 女3.5%
分析：大多數人對自己的飲食狀況滿意。
三、結論
大多數在校大學生經濟**是父母，因此，在飲食消費上需要量入為出。平時在校的飲食大多依賴學校食堂，主要因為學校食堂飯菜的實惠、衛生、方便。而學校食堂在美味、環境、多樣化經營及**時間方面尚存不足，外出就餐也成為在校大學生的常態。
由於經濟原因，大多數大學生外出就餐選擇的一般是價廉物美的低檔飯店，比較注重**和口味，往往忽視了營養。有部分學生為了節儉，忽視了食品的衛生。在飲食方面高消費的現象，在我校比較少見。
大多數在校大學生不太注重建立正確的飲食習慣，新鮮水果攝入不足，對飲食營養的知識缺乏，滿足於目前的飲食現狀。
由調查結果可以看出，應加強對大學生飲食營養知識的宣傳，同時改善學校食堂的飯菜質量、環境以及服務質量，延長服務時間。
在分析調查的過程中，意外發現了這樣乙個問題：第5、第9、第12的問題調查結果顯示，部分大學生，尤其是女生，在飲食消費的認識和行為上出現矛盾。其原因還有待進一步**。
大學生消費行為調查問卷
當前的消費市場中，大學生作為乙個特殊的消費群體正受到越來越多的關注。由於大學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同於社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經濟上的獨立，消費受到很大的制約。為了調查清楚大學生的消費問題，我們決定在身邊的同學中進行一次消費...
大學生消費行為調查問卷
親愛的同學 您好！我是長江大學工程技術的在校學生，為了了解在校大學生的消費情況，特此制定此份問卷，希望您給予配合，感謝您的支援，祝您在今後的工作學習中一帆風順！1 您的性別 a 男 b 女 2 您所在年級 a 大一 b 大二 c 大三 d 大四 3 您每個月的生活費 a 600元以下 b 600 1...
大學生旅遊消費行為調查問卷
a.1 2天 b.3 4天 c.5 6天 d.6天以上 12 您外出旅遊經費的 最多選3項 a.家庭支援 b.省吃儉用 c.兼職收入 d.獎學金 e.其他 13 您每月生活費用？a.500以下 b.500 800 c.800 1200 d.1200 1500 e.1500以上 14 外出旅遊的平均費...