10月份超市副總培訓學習心得

2021-04-05 02:45:03 字數 643 閱讀 4722

10月份學習心得

今年中秋節月餅銷售,我店榮獲浙北區銷售獎金第一名 ,這是克服各種困難取得的,實屬不易,特總結如下:

我店生鮮部只銷售散裝月餅以及現烤鮮肉月餅,但是我部沒有專門的人員編制來做肉月餅現烤,所以只好從其他崗位臨時抽調一名員工來擔任此項工作。但來料的月餅生坯分為兩大品種,乙個品種是用電餅鍋煎制,這個電餅鍋還是從兄弟門店臨時借來的,另一品種是要用電烤箱烤製的,但我店沒有電烤箱。據向顧客的需求調查反映,也有相當一部分顧客青睞現烤散裝裸月餅,所以我們也專門進了30箱用於電烤箱烤製的月餅生坯。

電烤箱沒有,我們就向兄弟門店借用,專門將生坯送過去並派專人過去,利用兄弟門店烤製的間隙見縫插針進行烤製,然後在運回門店進行銷售。在中秋節前的一周,一下到貨 80箱共12000個月餅,其中 50箱生坯要用電餅鍋煎制,而一鍋只能煎25個,30箱生胚需要電烤箱烤製,而且還送到兄弟門店去烤好運回來,這一切只有1人承擔,工作強度之大可想而知,但我用副總培訓班上學到的「時間管理」知識,合理安排員工工作,另外配備2名員工在月餅加工員工外出兄弟門店烤製月餅時能隨時頂上去進行月餅煎製,不使現做月餅的銷售受到影響。中秋節月餅銷售期間,我部全體員工發揚不怕苦的精神,互相緊密協作,分工不分家,能顧全大局,一切行動聽指揮,充分展現了團隊作戰的優勢,才能圓滿地超額完成了上級下達的任務,創造了良好的經濟效益和社會效益。

平湖二店楊衛華

12月份學習心得

11月份學習體會 自從遞交入黨申請書接受黨的教育以來,我系統地了解了黨的歷史 性質 奮鬥目標 建黨宗旨 組織制度和組織原則等基本知識,自成為預備黨員至今半年以來,通過不斷的學習和實踐,我對黨的認識水平有了更深一層的提高,更進一步理解了黨的基本路線,政策的真正含義,在學習 工作 生活等方面有了更加明確...

超市10月份工作計畫

10月份作業計畫一 一,賀百年校慶活動 一 七樓掛豎條幅 內容 xx超市恭賀南大,東大,南師大,南林大,南航等九所高校百年校慶 恭迎返校學子蒞臨本商場 二 在 上發兩則活動廣告 1,內容 百年校慶樂夠同賀 xx超市恭迎返校學子蒞臨本超市 校慶期間 返校學子憑有效證件,可到超市一樓總服務台收取vip金...

十月份學習心得

方世奇 經過9月份的適應,現在已經對現在的工作有了乙個大致的了解,但由於交通疏解和拆遷工作還沒有完成,東塘地鐵站專案還沒有正式開工,現在還只是在做前期準備工作以及各種設施的定做以及問價工作。所以對於正式現場施工還是沒什麼了解。這個月我的主要工作就是自製工具的製作的追蹤以及宣傳欄的詢價製作追蹤。因為我...