如果右手拿著東西或扶著門時，這時要向賓客作向右「請」的手勢時，可以用前擺式，五指併攏，手掌伸直，由身體一側由下向上抬起，以肩關節為軸，手臂稍曲，到腰的高度再由身前向右方擺去，擺到距身體5厘公尺，並不超過軀幹的位置時停止。目視來賓，面帶微笑，也可雙手前擺。
3.「請往前走」手勢
酒店禮儀培訓中，為客人指引方向時，可採用「直臂式」手勢，五指伸直併攏，手心斜向上，曲肘由腹前抬起，向應到的方向擺去，擺到肩的高度時停止，肘關節基本伸直。應注意在指引方向時，身體要側向來賓，眼睛要兼顧所指方向和來賓。
4.「請坐」手勢
接待來賓並請其入座時採用「斜擺式」手勢，即要用雙手扶椅背將椅子拉出，然後左手或右手屈臂由前抬起，以肘關節為軸，前臂由上向下擺動，使手臂向下成一斜線，表示請來賓入座。
5.「諸位請」
當來賓較多時，表示「請」可以動作大一些，採用雙臂橫擺式。兩臂從身體兩側向前上方抬起，兩肘微曲，向兩側擺出。指向前方向一側的臂應抬高一些，伸直一些，另一手稍低一些，曲一些。
6.「介紹」手勢
為他人做介紹時，手勢動作應文雅。無論介紹哪一方，都應手心朝上，手背朝下，四指併攏，拇指張開，手掌基本上抬至肩的高度，並指向被介紹的一方，面帶微笑。在正式場合，不可以用手指點或拍打被介紹一方的肩和背。
7.鼓掌
鼓掌時，用右手掌輕擊左手掌，表示喝彩或歡迎。綠滿家餐飲諮詢專家介紹，掌心向上的手勢表示誠意、尊重他人，掌心向下的手勢意味著不夠坦誠、缺乏誠意等。
8.舉手致意
舉手致意時，要面向對方、手臂上伸、掌心向外、切勿亂拜。
9.揮手道別
揮手道別時，要做到：身體站直、目視對方、手臂前伸、掌心向外、左右揮動。
10.遞接物品
遞接物品時，雙手為宜(至少用右手)、遞於手中、主動上前(主動走近接物者，坐著時應站立)、方便接拿。
☆餐廳服務手勢語禮儀培訓?餐廳服務過程中不可出現的手勢
搔頭、掏耳朵、摳鼻子、擤鼻涕、拭眼屎、剔牙齒、修指甲、咬指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏 、用手指在桌上亂寫亂畫、玩筆。
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