一:培訓期間要求工裝整齊,人員整齊。
二:培訓期間不允許佩帶手機/香菸/鑰匙以及員工三寶等硬物。
三:培訓期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。
四:培訓站位時、要以標準站立姿勢站位、站位高到低一字排開。
培訓時間60分鐘
15分鐘:全員形體培訓:要求跨立要領
15分鐘:貫徹服務員領位禮貌用語。
30分鐘:培訓人員中提出幾名服務員來實際操作領位流程領位禮貌用語:
一、晚上好,歡迎光臨**北岸。
二、貴賓幾位,有預定的房間嗎?
三、貴賓您好,訂房人貴姓或手機尾號是多少?
四、貴賓您好,為您安排中包可以嗎?
五、房間價位348元,這後不開發票278元,您看可以嗎?
六、貴賓您好,您的房間這邊請,請跟我來。
七、樓層接待貴賓幾位!
八、收到謝謝,晚上好,歡迎光臨**北岸。
九、貴賓您好,您的房間這邊請。
十、您的房間到了,祝您玩的愉快。
vt對客語言:
a,晚上好,歡迎光臨**北岸。貴賓幾位有預定的房間嗎?
b1.五位給我安排個房間.
a1.貴賓您好為您安排中包可以嗎?中包價位348元折後不開發票278元,您看可以嗎?
b2.有房間211在哪?
a2.貴賓您好,請問訂房人貴姓或是手機尾號是多少?
a貴賓您好,您的房間這邊請,請跟我來.
a x樓層接待貴賓幾位?
c收到謝謝,晚上好,歡迎光臨**北岸。貴賓您好,您的房間裡面請,您的房間到了,祝您玩的愉快!
酒店服務員工作計畫
能夠善於把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,並把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,後兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在於善於想客人之...
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