下半年工作計畫酒店20XX年下半年工作計畫

2022-10-28 11:27:05 字數 1126 閱讀 7575

酒店xx年下半年工作計畫

我來xx濰坊店工作13天的時間,首先感謝領導給我乙個發展的平台,作為大堂經理直接負責前廳的正常運營,代表著執行經理受理顧客投訴,對顧客反饋的一些建議和意見給予積極的採納與解決,為本店今後的發展奠定良好的基礎.

畢竟我來這裡只有十來天的時間,對本店有了一定的了解但還不太熟悉,這裡有乙個優秀的管理團隊,為公司創造了巨大的經濟效益,同時也體會和意識到我們存在的問題和不足之處:

1、前廳人員配置不夠,存在著招人難、用人難、留人難的問題.

2、前廳員工都是新員工,基本的業務知識和技能還存在很大的欠缺.

3、服務方面缺乏積極性和主動性,更談不上超前的服務意識

4、前廳用品工具擺放不合理,存在安全隱患和影響大廳環境的問題.

5、部分裝置老化甚至壞掉,沒有及時更新和維修

由於以上原因導致部分顧客有不愉快的用餐經歷,以至流失,生意日漸清淡.針對以上問題,特制定本年度工作計畫:

一、穩定員工隊伍,減少員工的流動性

好員工不是管出來的,是帶出來的.前廳管理層要認清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認為你是乙個信得過的領頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,經常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時掌控員工的狀態,員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現問題時處於被動.

二、加強業務培訓,提高員工素質.

前廳作為飯店的門面,每個員工都要直接面對形形色色的客人,員工的工作態度和服務質量,反映乙個飯店的服務水準和管理水平以及檔次,困此對員工培訓是工作重點,培訓內容主要包括三個大的方面:

1、前廳員工的服務知識和基本的業務技能.

2、前廳員工的從業能力和超前的服務意識.

3、前廳員工的從業理念.

三、給員工灌輸「開源節流,增收節支」意識,控制好成本。

前廳用品工具定位定人,責任到人.住宿的員工督促節約用水、電,控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆,通過這些控制,為本店創收做出前廳應有的貢獻。

四、注意各部門之間的協調工作

飯店是一支團隊,部門之間的協調是很關鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同後廚有著緊密的關係,如出現問題,我們都應主動和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的目的都是為了本店。

五、前廳硬體設施的檢修

20XX年下半年工作計畫範例

三一文庫 工作計畫 一 日常的行政管理工作將從以下幾點著手 1 協助總經理搞好各部門之間的綜合協調,落實公司規章制度,溝通內外聯絡,保證上情下達和下情上報,負責對會議檔案決定的事項進行催辦,查辦和落實,負責全公司工作職責研討和修訂。2 負責公司各項規章制度的修訂,制定及檢查監督。從公司實際情況出發,...

下半年工作計畫20XX年下半年鄉村遠端教育工作計畫

xx村現代遠端教育工程領導小組領導的引領和指導下,現代遠端教育工程在我村已完全步入了正軌,為了進一步搞好我村的現代遠端教育工作,為我村的教育改革和教育發展提供乙個更為堅實的基礎,改善學教條件,更新教學手段,培養黨員幹部的專業學習和資訊素養,強化農村黨員先鋒模範作用的發揮,為有效推動我村經濟和文化發展...

物管中心20XX年下半年工作計畫

根據總公司年工作重點的總體要求,進一步加強管理,推動 管理制度 執行機制 分配制度 幹部制度 改革,為維護學校正常的教學秩序和生活秩序,順利完成各項保障任務而努力。一 指導思想和總體要求 以 解放思想 擴大開放 迅速提高質量 迅速占領市場 為指導思想,堅持發展就是硬道理的基本原則,全面貫徹科學發展觀...