大寨坡完小學生營養餐工作總結

2013—2014學年大寨坡學校學生營養餐工作總結

學生營養改善計畫是一項真正的民生工程、德政工程。我校從2013-2023年開展學生營養餐工程以來，非常重視學生營養餐管理工作，現對我校學生營養餐工作主要做法總結如下：

我校始終把學生營養餐工作放在重點，學校成立了以校長為組長的學校營養餐工作領導小組和教師委員會。

領導小組職責：做好學生營養餐工作的領導、管理、宣傳等工作，確保學生營養餐按時、足額享用。

教師委員會職責：負責對學生營養餐全程監督；負責協調學校與學生之間的關係；向學校建議營養食譜的搭配；對營養餐供餐情況進行評估。

為了確保我校學生營養餐管理工作制度化、規範化，我校制定了各種具體的管理制度，制定營養餐相關管理人員崗位職責，並簽訂工作責任書及安全承諾書。把食品衛生安全杜絕在萌芽狀態中，對不按有關規章制度執行的人員，嚴格責任追究。

（一）是食品安全。「民以食為天、食以安為先」

1、學校嚴把營養收貨關，收貨時注意廠家的資質、食品的質量、有效期、保質期，並進行索證、索票，專職人員驗收，並對生產產家、生產日期、保質期進行登記，杜絕「三無」食品進儲藏室。

2、嚴把食品儲存關，儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設施，食品擺放整齊、規範合理。

3、嚴把食品營養食用關。我校實行營養餐工作人員檢查無異常後，方可配發給學生食用。

為了使學生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對各種管理人員做好培訓工作。並通過黑板報、校園廣播、公升降旗集會等對學生進行宣傳教育，同時學校也向學生做出保證，讓他們吃到安全、衛生、營養。

營養餐專職管理人員和各班主任教師每天到發放營養餐時進行監督檢查，並做好各種記錄，對各種材料進行分類歸檔儲存，留備檢查。

六、做好資訊公示工作

學校對各班級享受營養餐人數，每日飲用，營養餐收支情況，實行資訊上牆公示，接受學生和教師的監督。

學生營養餐工作，我校雖然得到上級部門的肯定和學生的好評，但是也還存在不足，比如，配送營養餐工作人員慢，有時口味少，有時送貨太多儲藏室太小不夠擺放等。所以，在以後的工作中，我校要不斷總結營改善過程中好的經驗的教訓，力爭做到「安全***、營養有保障」。

大寨坡小學

2023年7月10日

油松嶺鄉大寨坡小學2013—2014學年

營養改善計畫工作

總結油松嶺鄉大寨坡小學

2023年7月10日