絕對不能錯過的咖啡店的經營技巧

2021-03-05 09:14:32 字數 606 閱讀 7192

四、咖啡店非咖啡店營造互動環境:

不要讓你經營的咖啡店只是一間咖啡店,不如也讓他成為店主和客人心靈交流互動的好地方吧。咖啡店內可透過特別設計的**和燈光,結合固定題材的藝文展覽或定期舉辦**會、讀書會、演奏會、展覽會,營造出藝文展覽館的氛圍,羅帝可可應可博得許多客人喜愛,也讓常處壓力沉重的現代人,心靈上得以獲得舒緩,相信很多客戶也會因為你所營造出的舒適氣氛圍繞的人性化空間,而變成常客常來此消費做心靈的溝通。

另外在經營咖啡店的注意:

一、要穩定,不要流失:主要指老顧客和店員,在對待老顧客上面一定要用真情。用朋友式的感覺去服務,逢年過節可以送點小禮物,盡可能與老顧客保證聯絡。

二、要打價值戰,不要打**戰:在經營咖啡店時,千萬不要陷入**誤區,必要的時候可考慮累計有獎和贈送禮品等形式來變相去**

三、要創名店,不要自毀信譽:對顧客的承諾,要不打折扣的堅持去做,要從店的長遠發展來考慮,不能只看眼前利益。

四、要名牌,不要雜牌:好的咖啡加盟品牌,在質量、**和服務上都***,產品的宣傳也跟的上,貨源也充實。

五、要專賣,不要亂賣:因為專賣能形成定向消費的習慣以及固定的客戶群,服務***,也可以有利潤保證,要是亂賣,比如在咖啡店裡還賣冰棍汽水、衣服鞋子,顯然就亂了套了,久而久之顧客也會流失。

如何加盟好的咖啡店

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