在我公司服務和接觸的客戶中有很多這樣的食品企業，他們有做休閒食品的、有做飲料的、有做調味品的，也有做餐飲市場的等。這些食品企業現在每年的銷售額有2千萬的、有5千萬的、有8千萬的，也有1個多億的。雖然銷售額不一樣，但他們在市場營銷方面有一些共同特點，或稱為在市場營銷方面的共同困惑主要是：
（1）產品銷售達到一定銷量後再提高就非常困難；
（2）每年產品的銷量都有波動，銷售狀況不穩定；
（3）產品**低，企業的利潤空間很小；
（4）企業和產品的品牌定位都不夠清晰；
（5）對消費需求把握不准，導致產品賣點不準確；
（6）不能很好界定目標市場是哪個或哪幾個消費群體；
（7）已感覺到市場和競爭的威脅，但又不知道怎樣進行產品線的延伸；
（8）企業vi——視覺識別系統還沒有建立或比較混亂；
（9）達到了一定的銷售規模，但目前還只是地方性或區域性的品牌；
（10）企業想從區域性品牌轉向全國性品牌，又不知道如何進行營銷規劃等等。
這些企業目前做市場的主要方式
這些食品企業目前做大市場的方式主要有：
（1）在各省、市找**商**產品的銷售；
（2）通過大流通渠道銷售產品，如浙江義烏這類的批發渠道等；
（3）在重要的市場建分廠，直接給零售渠道供貨等銷售方式。
由於這些食品企業產品的質量普遍較好，**普遍較低，量給的足，該類產品又是目前這個時期適銷對路的產品，所以在這類食品企業中有些企業產品年銷售額能達到數千萬，甚至過億元。
銷售不穩定，利潤普遍較低
這類食品企業普遍存在2個主要問題：
乙個方面是產品的銷售不穩定，主要表現是：
（1）產品銷售的淡旺季銷量差異明顯；
（2）遇到突發事件，比如這次全球性金融危機對產品的銷售就產生了較大的影響；（3）每年銷售的不確定性，如競爭對手的營銷策略的變化和競爭對手數量的變化都
會對企業產品的銷量產生較大影響。
第二個方面是產品的利潤較低：
（1）產品銷售沒有品牌傳播的拉動，產品出廠**很低；
（2）產品品牌沒有清晰的定位；
（3）市場競爭的需要，使得有些企業在產品原料和勞動力成本不斷**的情況下，產品的**不公升反降等。
以上三個方面共同決定產品的定價原則，導致這類食品企業利潤普遍較低或很低。
銷售過億，但還是區域性品牌的原因在**
這些食品企業年銷售雖然已有幾千萬，有的甚至年銷售過億。但當銷售達到一定的程度，企業達到一定的規模後，產品銷售增長開始變的乏力，一直還是停留在區域性品牌或者區域性品牌的階段，企業再想向前發展變的非常困難。
精準企劃認為這些食品企業之所以不能由區域性品牌轉變為全國性強勢品牌的原因是缺少完整、系統的品牌策略和市場策略的規劃。我們的這個觀點得到了幾乎全部我們正在服務和正在接觸的這類食品企業老闆的認可。並且我們正在通過專業、科學的市場調研和整合營銷策劃改變與我公司合作的這類食品企業的現狀。
精準企劃正在幫助這些客戶一步一步實現由區域性品牌向全國性強勢品牌的成功跨越。
如何實現從區域轉向全國性品牌跨越
那麼上述區域性的食品企業如何能實現從區域性品牌轉向全國性強勢品牌的跨越呢？我們認為這些企業需要做好以下幾個方面的重要工作：
1、在產品主要銷售市場的城市做一次全面、專業的市場調研。市場調研的物件主要包括三類：
（1）消費者的調研；
（2）銷售渠道的調研，即批發商和零售商的調研；
（3）競爭對手的調研。
2、在市場調研的基礎上對企業和產品的品牌和市場進行科學規劃，打下做全國性大品牌的營銷基礎。
3、規劃企業的vi系統，即視覺識別系統，統一企業的品牌形象。
4、對企業產品的包裝進行重新設計，提高產品包裝的檔次和產品的**。
5、統一設計企業和產品的平面傳播宣傳品，促進產品的銷售。
6、如果該食品企業的發展到了這個階段，要為企業和產品創意和拍攝tvc廣告片，聘請適合的品牌形象代言人。對於沒有發展到這一步的食品企業可以暫緩做該項工作。
7、合理調整現有產品的通路結構和渠道模式。
8、加強對各級市場和銷售人員的培訓，統一服務的標準，做到規範服務等等。
鄭州海源營銷策劃公司憑藉20年為食品企業成功營銷策劃的實戰經驗，在中國首先實現了為中小食品企業低成本，無風險營銷策劃的公司理念。我們所有的營銷策劃工作都能達到或超過中國一流水準以及為食品企業創造相當於營銷策劃費用10-100倍的經濟效益是海源營銷策劃公司永遠不變的鄭重承諾。
食品企業市場調研的方法
8.公共關係研究 9.市場銷售與渠道研究 第3節 市場調研形式 1.實地調查 2.室內調研 第4節 現代企業如何去進行市場營銷調研 二 調研地 企業食品產品經營環境分析 第1節 競爭強勢 弱勢分析 1.品牌形象 2.客戶管理及服務 3.營銷網路 4.新產品及功能開發 5.競爭強勢 弱勢比較分析表 6...
食品企業如何做專業的市場調研
企業文化 營銷理念 管理水平 員工素質 技術水準 產品質量 售後服務 發展前景等 7 用幾句話來概述 公司的品牌形象。2 品牌態勢調研 1 品牌在乳品行業中的位置 2 品牌發展過程與趨勢 3 品牌今後的發展方向。3 品牌定位調研 1 消費者認為 是食品公司還是專業乳品公司 2 以上哪種品牌定位更好 ...
企業開拓市場 貿易 政策兌現
序號123456789101112131415161718192021222324252627 企業名稱 台州市黃岩億威特塑膠 黃岩元坤紙塑製杯廠 展會名稱 中國浙江品牌產品 澳門 展示中心中國浙江品牌產品 澳門 展示中心中國浙江品牌產品 澳門 展示中心中國浙江品牌產品 澳門 十八屆中國 深圳 國際...