包裝材料是指用於製造包裝容器和包裝運輸、包裝裝潢、包裝印刷、包裝輔助材料以及與包裝有關的材料的總稱。
按材料材質可以分為塑料、紙和紙板、玻璃、金屬和複合材料等。
按材料的軟硬性質可以分為軟包裝材料（如紙、鋁箔、天然纖維等）、半硬包裝材料（如瓦楞紙板、塑料等）、硬包裝材料（如金屬、硬質塑料、玻璃等）。按材料**可以分為天然包裝材料和加工包裝材料。
按材料的主輔作用可以分為主要包裝材料和輔助包裝材料（如對包裝進行裝飾印刷的油墨以及在包裝中用於製作紙製容器和覆膜的黏合劑等）。
一、包裝紙和紙板
包裝用紙的主要組成包括：
1．植物纖維原料的化學組成
2．造紙過程中的新增劑
植物纖維原料的主要化學組成：
(1)纖維素纖維素是植物和樹木細胞壁的主要組成部分，纖維素的分子式是(c6h10o5)n。在造紙原料中約佔30%~60%。纖維素在製漿過程中應盡量保留並使之少受破壞，以提高紙漿得率和紙張強度。
(2)半纖維素半纖維素它是除纖維素以外的一切碳水化合物的總稱，佔原料10%~30%。纖維中若含有較多的半纖維素，它在成紙之前的工藝處理時易於水化膨脹，成紙後彼此交織得緊密，使紙張的機械強度提高。保留適當的半纖維素對提高紙張的吸收性、不透明度和不透氣性是有利的。
(3)木素木素也是植物纖維的組成之一，佔原料的10%~30%，木素在纖維細胞間起鏈結作用。因此在造紙過程中，通過鹼液或酸液的蒸煮處理，先將木素溶解去掉，將纖維素分離出來。因為木素存在於紙張中，受日光空氣的作用會變成褐色的物質，使紙張的顏色變黃，發脆而變質。
適當保留木素可使紙張具有一定的挺度。
紙質包裝材料有什麼特點：
(1)印刷適性良好，能很好地吸附油墨，油墨在其上固著良好，可以印刷出精美的圖案。
(2)加工效能良好，能比較容易地對紙張進行覆膜、上光、燙印等表面整飾加工；也很容易進行裁切、模壓等成型加工。
(3)成本較低廉。
(4)重量較輕，便於運輸。
包裝用紙和紙板的種類以及應用領域。
包裝用紙張分類：
一、紙袋紙用於製作紙袋，供水泥、化肥、農藥等包裝用，故又稱水泥袋紙。
二、牛皮紙用於包裝工業品，主要是棉毛絲紡織品、五金交電產品、儀器、儀表以及各種小商品。牛皮紙還常用作紙盒的掛麵、掛裡以及製作要求堅牢的檔案袋、紙袋等。還作為砂紙的基紙。
三、雞皮紙主要適用於食品、工業品的包裝
四、羊皮紙、仿羊皮紙1）羊皮紙又稱植物羊皮紙的高階包裝用紙。它主要用於包裝化工藥品、儀器、機械零件、油脂食品等。2）仿羊皮紙是防油紙的一種，用於包裝含油脂較多的食品、藥品、油脂產品，以及機械產品的防油耐滲包裝。
五、玻璃紙適用於醫藥、食品、紡織品、化妝品等商品的透明、美化包裝，並可作為透明膠帶的原紙。
六、食品包裝紙根據所包裝的食品種類不同，分為三種型號：ⅰ型食品包裝紙-----糖果包裝原紙，ⅱ型食品包裝紙-----冰棍包裝紙原紙，ⅲ型食品包裝紙-----普通食品包裝紙
七、薄頁包裝紙按其用途分為三種型號： ⅰ型適用於高階商品內襯包裝，也可作複寫紙用；ⅱ型適用於一般儀器以及其他商品內襯包裝；ⅲ型適用於商品內襯包裝。
八、黑色不透光包裝紙適用於照相紙、電影膠片、x射線膠片和120膠卷等感光材料的防光包裝用紙。
九、中性包裝紙是用於軍用品的包裝用紙，也用於包裝鋁製品和儀器儀表零件。
十、非熱封型茶葉濾紙用於非熱封型茶葉自動包裝機或手工包裝茶葉或中成藥用的濾袋用紙。
十一、防鏽原紙是製造防鏽紙的原紙。
包裝用紙板分類：
1）標準紙板用於製作精確的特殊模壓製品以及重要製品的包裝紙板。
2）厚紙板用於製作特種紙盒及紙箱內隔層用
3）白紙板是銷售包裝的重要包裝材料
4）瓦楞原紙主要用做瓦楞紙板的瓦楞芯紙。
5）牛皮箱紙板又稱掛麵紙板是用於運輸
6）箱紙板同牛皮箱紙板用於運輸包裝紙箱的主要原料，用於一半百貨包裝。
7）瓦楞紙板用於製成瓦楞紙箱
二、木質包裝材料
木質包裝材料的優缺點：
木製包裝材料在包裝領域內占有很重要的地位，工業越不發達，其所佔比例越大。按價值計算，發達國家的木包裝約佔包裝總額的10%左右；我國約佔20％；某些發展中國家竟佔50％以上。它之所以如此重要，是因為它有許多突出的優點：
①機械強度好。它的抗拉、抗壓、抗彎強度均較好，可以根據包裝物品的不同來選擇不同的木材，以適應不同的包裝要求。
②加工效能好。進行木製包裝，不需要有複雜的裝置和技術，用簡單的工具就能製成，並可以根據需要來改變尺寸和大小。
③有良好的衝擊韌性和緩衝效能。這對重型或精密物品尤為重要。
④耐腐蝕、不生鏽，適用範圍廣，幾乎一切物品均可用木製品包裝。
⑤原料**廣泛。樹木遍布世界各地，數量可觀，便於就地取材。
⑥握釘效能好。這使它易於製成容器，在其內也便於安裝掛鉤，螺栓，以固定物品，而容器外面也便於加固。
⑦可**重複利用。木製包裝可多次重複使用，或將其改作它用，可降低成本，也不汙染環境。
⑧用人造板材製作的包裝容器，外表較美觀，並具有耐久性和一定的防潮、防濕性。
木製包裝材料的主要缺點是外觀較差，易於吸潮，其包裝容器難以實現機械化生產。
木質包裝材料的種類：
木製包裝材料包括天然木材(俗稱木材)和人造板材兩類.天然木材主要有各種松木、杉木、楊木、樺木、榆木等；人造板材主要包括膠合板、木絲板、刨花板、纖維板等。
木製包裝材料主要用於製造各類包裝容器，如木箱、木桶、木盒、纖維板箱、膠合板箱等；也可製造托盤及較重裝置底座等。
三、塑料包裝材料
包裝用塑料的分類：
1．按照塑料的物理化學效能分類。
（1）熱塑性塑料：當加熱此類塑料超過一定溫度，塑料就會軟化，當溫度降至一定溫度時，材料就硬化恢復原來的狀態；再受熱又可軟化，冷卻再變硬。
（2）熱固性塑料：一經加熱，首先變軟，呈現出流動性，冷卻後成為固體，再加熱則不會熔融。
2．按塑料成型方法分類。
（1）模壓塑料。指供模壓用的樹脂混合料。諸如一般熱固性塑料。
（2）層壓塑料。指浸有樹脂的纖維織物，可將疊合、熱壓結合而成為整體材料。（3）注射、擠出和拉吹塑料。
一般指能在料桶溫度下熔融、流動，在模具中迅速硬化的樹脂混合物。諸如一般熱塑性塑料。（4）澆鑄塑料。
指能在無壓或者稍加壓力的情況下，傾注於模具中能硬化成一定性狀製品的液態樹脂混合料。（5）反應注射模塑料。一般指液態原材料，加壓注入模腔內，使其反應固化制得成品。
如聚氨酯類。
3．按塑料製品分類。
（1）薄膜。一般指厚度在0.25mm以下的平整而柔軟的塑料製品。
（2）增強塑料。加有增強材料而某些力學效能比原樹脂有較大提高的一類塑料。
（3）模壓塑料。主要由熱固性樹脂和填料等經充分混合、滾壓、粉碎而得。
（4）泡沫塑料。指整體內含有無數微孔的塑料。它可以分為硬質泡沫塑料、半硬質泡沫塑料和軟質泡沫塑料。
塑料包裝材料與其它包裝材料相比較，有何優缺點？
1.質輕、比強度高。
2．化學穩定性能優異。
3．減磨、耐磨效能好。
4．透光及防護效能好。
5．減震、消音效能優良。
6適宜的阻隔性和滲透性。
7衛生效能良好、加工效能和裝飾性良好。
8.熱效能差、熱膨脹係數大，尺寸穩定性差、耐老化效能差。
塑料在包裝方面的主要應用領域：
按機能分為：運輸包裝儲藏包裝級和包裝保護包裝銷售包裝
按使用程度分為：一次性包裝再使用包裝
按包裝物件分為：食品包裝藥品包裝紡織品包裝液體包裝粉狀包裝機械包裝危險品包裝
按使用部門分為：軍需包裝民用包裝特需包裝
塑料包裝材料的發展趨勢：
1.高阻隔、多功能性。2.節能、環保、易**利用。3.防靜電、導電的軟塑包裝材料。4.塑料共混、塑料合金和無機材料填充增強的複合材料
四、玻璃與陶瓷包裝材料
玻璃包裝材料的特性及種類：
1．玻璃包裝材料優點
（1）化學惰性。（2）阻隔性高。（3）透明度高，且可製成有色玻璃。（4）剛性大，耐內部壓力強。（5）耐熱性好。（6）可重複使用，環保效能好。
2．玻璃包裝材料缺點
（1）脆性玻璃的耐衝擊強度不大，尤其當表面受到損傷或製造時組成不均勻時更嚴重，而這可能造成嚴重後果。
（2）重量大每個瓶子用了過量的玻璃以確保各點有足夠的強度。這樣就提高了成本且使運輸費用增大。
種類：玻璃包裝材料根據形成體氧化物的種類，把玻璃分成矽酸鹽玻璃、硼酸鹽玻璃、磷酸鹽玻璃和鋁酸鹽玻璃等。常用的包裝玻璃為鈉鈣玻璃，其次是硼矽酸鹽玻璃。
玻璃包裝容器的分類：
1.按容器製造方法分為根據模具成型的模製瓶和通過拉製成型再二次加工成型的管制瓶。
2.按色澤分為無色透明瓶、有色瓶和不透明的混濁玻璃瓶；
3.按瓶口形式分為磨口瓶、普通塞瓶、螺旋蓋瓶、凸耳瓶、冠形蓋瓶、滾壓蓋瓶；
4.按容積分有小型瓶和大型瓶；按使用次數還可分為一次用瓶和復用瓶。
5.按瓶壁厚度可分為厚壁瓶和輕量瓶。
6.按瓶口尺寸分類：大口瓶（瓶口內徑大於30mm）和小口瓶（瓶口內徑小於30mm）。
陶瓷製品的效能：
以黏土為主要原料，加水製成泥料，經成型、乾燥、脫膜、乾燥、修胚、素燒、施釉、清理、檢驗等工序製成。效能:陶瓷的化學穩定性與熱穩定性均好，能耐各種化學藥品的侵蝕，熱穩定性比玻璃好，在250℃～300℃時也不開裂，耐溫性能優良。
包裝陶瓷的種類：
1）粗陶瓷3）瓷器2）精陶瓷4）炻器
五、金屬包裝材料
金屬包裝材料的特點：
1．優良的力學效能和阻隔效能，綜合保護效能好。
金屬包裝材料的機械強度優於其他包裝材料。金屬包裝容器，儘管壁很薄，也有很高的耐壓強度，不易破損。另外還表現為耐高溫、耐溫濕度變化、耐蟲害、耐有害物質的侵蝕。
金屬包裝材料有極好的阻隔效能，如阻氣性（如氧氣、二氧化碳、水蒸氣等）、防潮性、遮光性（特別是阻隔紫外線）、保香效能，因此，廣泛用於食品、藥品、化工產品的包裝。
2．外觀美觀。
金屬包裝材料具有自己獨特的金屬光澤，便於印刷、裝飾，使商品外表華麗美觀，提高商品的銷售價值。另外，各種金屬箔和鍍金屬薄膜，也是非常理想的商標印刷材料。
3．加工效能好。
金屬材料加工效能好，且工藝較成熟，適於連續自動化生產。金屬包裝材料具有很好的延展性和強度，可以軋制成各種厚度的板材、箔材。箔材可與紙、塑料等進行復合，金屬鋁、金、銀、鉻、鈦等還在塑料和紙上鍍膜。
4．資源豐富，廢棄物處理性好。
作為主要金屬包裝材料的鐵和鋁，在地球上的蘊藏量極為豐富，且已形成大規模工業化生產，材料品種繁多。金屬包裝容器一般可以回爐再生，迴圈使用，減少環境汙染。
第4章塑料包裝材料及其包裝容器
食品包裝學 第一節 塑料的基本概念 組成及主要包裝效能 一 高分子聚合物塑料的基本知識 二 塑料的組成和分類 三 塑料的主要包裝效能指標 3一 高分子聚合物塑料的基本知識 一 高分子聚合物的基本概念 主要內容 1.塑料的基本概念 組成及主要包裝效能 2.食品包裝常用塑料樹脂 3.常用食品包裝塑料薄膜...
原輔料及包裝材料入廠驗收程式
原輔料入廠驗收程式 發布原輔料入廠驗收程式 1.目的 為了規範原輔料進廠驗收的流程控制，特制定本制度。2 範圍 適用於晨光公司的所有原輔材料的進廠驗收。3 內容 3.1 入庫流程 原輔料及包裝材料到貨 採購員驗收 填寫進貨臺帳 倉管驗收 填寫入庫貨物臺帳 質檢員驗收 填寫進貨檢驗記錄表 讓步接收合格...
第二節塑料包裝材料及包裝容器
塑料的原料大多是石油工業的副產品，較豐富，製品效能優良，成為食品銷售包裝中最主要的包裝材料。塑料是以高分子聚合物為主要原料，加入各種助劑而製成的材料，用於食品包裝表現出很多優越特性 一 高分子聚合物的基本知識 1.基本概念 分子量極大，可達到幾百萬 化學組成簡單，主要為c h o n等組成，往往是由...