第一章第2節化學研究些什麼
【學習目標】
1、知識目標：
⑴了解學習和研究化學的意義。
⑵了解化學在資源問題、環境問題、材料開發等方面作出的重大貢獻。
2、能力目標：
⑴培養學生從多種渠道獲取資訊的能力，並能對獲取的資訊進行加工。
⑵培養學生進行交流和討論的能力。
3、情感與態度：
⑴體會化學對人類社會的貢獻，提高學習化學的興趣。
⑵樹立正確的科學觀和自然觀。
【學習重點】
1．知道化學的研究物件和研究內容。
2．認識化學變化及其在化學中研究物質的重要作用。
【課時建議】：2教時
【課前準備】
[知識準備]
1．通過看書、查閱資料、瀏覽網際網路等多種形式，搜尋一些身邊的化學變化、物理變化例項，作好簡單的記錄，準備參加課堂討論。
2．回顧物理、生物等學科中有關酒精燈、試管等操作初步學會使用。
[物質準備]
教師：準備演示、分組實驗器材、藥品；準備相關**、素材。
學生：準備一支蠟燭，一盒火柴留做分組實驗用。少量的麵粉、砂糖、葡萄糖先進。
【課堂學習】
[引入]：
[回顧交流]通過上一課的學習使我們認識到化學在幫助我們認識及合理利用周圍物質世界和自然資源，促進科技進步中的巨大作用，這一課開始嘗試研究化學，我們先從身邊的物質開始。
[觀察思考]：仔細觀察課本第10頁彩圖，結合生活經驗感悟自然界是物質的，物質是變化的科學思想並板書
一、化學研究物質的性質和變化規律
[活動與**]：蠟燭的燃燒（板書）
[創設情境]：觀察蠟燭提出問題，包括是什麼、叫什麼、怎麼樣等等，教師引導、歸納整理：
1. 剛點燃時的現象
2. 點燃1分鐘時的現象
3. 蠟燭剛熄滅時的現象
4. 熄滅1分鐘時的現象
5. 蠟燭燃燒後變成了什麼物質
[分組實驗]：學生動手對其中部分問題進行實驗**，教師指導學生觀察實驗，記錄現象
[討論交流]：根據實驗說出各自對問題的看法，教師歸納板書。
[師生對話]：概念教學（板書）
[討論交流]物理變化化學變化
物理性質化學性質
蠟燭燃燒過程中哪些是物理變化？哪些是化學變化？這些變化過程中表現出了石蠟的哪些性質
你所蒐集的日常生活中的變化哪些物理變化和化學變化？教師糾正並歸納化學變化的主要特徵
[聯想與啟示]：金剛石加工成鑽石和金剛石的燃燒各是什麼變化？表現了金剛石的什麼性質？
[分析歸納]：物理性質的幾個方面
[觀察與思考]：演示煤油的燃燒，空中生煙，碘化鉀和硝酸銀反應，學生仔細觀察各變化的現象，歸納化學變化伴隨的現象板書）
[學生活動]
[活動**]：在教師的指導下學生分組完成：加熱試管中的火柴頭，觀察現象，感悟化學反應中伴隨的生成氣體，放出熱量等。
[討論交流]：聯絡生活討論化學變化釋放或吸收能量對人類生活的重要意義。（板書）
二、化學研究物質的組成和結構
[師生對話]：
在千奇百怪的物質轉化中人們開始探索世界的本源，從古代的哲學家到近現代的科學家通過不懈的努力，人們逐漸揭開了物質的組成和結構的奧秘，為進一步認識物質的性質和變化成為可能。
[活動**]：葡萄糖、砂糖、麵粉的加熱
分組觀察葡萄糖、砂糖、麵粉，討論三種物質間的不同點和共同點。動手實驗**
[討論交流]：水能不能變成油，鐵礦石能不能煉在**。
[觀察思考]：仔細觀察第14頁彩圖，查閱資料水晶、石墨性質有什麼不同的 ，不同的原因，教師打比方介紹不同的物質有不同的結構，不同的結構，性質不同。（板書）
三、化學研究物質的用途和制法
[交流]
[討論交流]：煤和石油的用途，化學在煤和石油的綜合利用方面作出的巨大貢獻
[討論交流]：中華民族引為自豪的中草藥在深加工方面卻滯後於日本等發達國家，增強學生學好化學為民族復興而奮鬥。
[小結]
[討論交流]：學生分工協作更詳細的了解化學研究內容。
[例題研討]：
1. 下列變化屬於物理變化的是（ ）
a．鋼鐵生鏽 b．二氧化硫氣體使高錳酸鉀溶液褪色
c．電燈發亮 d．綠色植物利用光合作用將水、二氧化碳轉化成葡萄糖和氧氣
2. 在日常生活中，同學們常常見到下列一些變化，其中屬於物理變化的是（ ）
a. 衣櫥中放置的衛生球逐漸變小，最後消失
b. 菜刀生鏽
c. 食物腐敗
d. 天然氣燃燒
[練習測試]：（附下）
[課堂總結]：
教師簡要回顧所學，激勵同學們課後討論化學變化的實質，物質的組成、結構、性質及用途之間的關係。增強學好化學，用好化學的責任心和使命感。
[板書設計]
第2節化學研究些什麼
一、化學研究物質的性質和變化規律
活動**：蠟燭的燃燒
6. 剛點燃時的現象
7. 點燃1分鐘時的現象
8. 蠟燭剛熄滅時的現象
9. 熄滅1分鐘時的現象
蠟燭燃燒後變成了什麼物質
物理變化
化學變化本質區別
化學變化伴隨的現象
物理性質如
化學性質如
聯絡生活討論化學變化釋放或吸收能量對人類生活的重要意義。
二、化學研究物質的組成和結構
活動**：葡萄糖、砂糖、麵粉的加熱
分組觀察葡萄糖、砂糖、麵粉，討論三種物質間的不同點和共同點。動手實驗**
物質的組成結構決定物質的性質
三、化學研究物質的用途和制法
課後記：
附：練習與測試
一、選擇題（下列各有1個選項符合題意。將它的代號填入括號中）
1. 下列變化屬於物理變化的是
a. 光合作用b. 燒製瓷器
c. 汽油揮發d. ***和氨氣混合產生白煙
2. 下列屬於物質化學性質的是
a．密度b．狀態
c．氣味d．可燃性
3. 下列說法錯誤的是
a．化學變化中一定有物理變化 b．任何發光發熱的變化都是化學變化
c．衣服上的油斑直接用水難以洗淨說明油不易溶於水
d．公尺飯燒焦變黑說明了公尺中含有碳元素
二、填空題
4. 在常溫的條件下，蔗糖是一種色的固體，它填：易溶或難溶）溶於水。蔗糖受熱
變黑，發生了變化，因為該過程中生成。
5. 化學研究的內容是化學主要從物質的角度來研究物
質的性質是科學**的一種重要方法
6. 物質的變化過程中伴隨著能量的變化。化學變化中通常伴隨著能量轉化，這是因為不同的物質包含的化學能
不同，在化學變化中物質具有的化學能轉變為熱能、光能或電能等。
1) 舉出乙個從環境中吸收熱能的物理變的例子
2) 蠟燭燃燒時，化學能轉化為能和能。
3) 已知氫氣在氧氣中燃燒生成水的變化放出熱能。根據能量守恆原理，反應前氫氣和氧氣的混合物所包含的化學能比反應後水包含的化學能 （填「高」或「低」），理由是 。
7. 在賣氮肥的商店或廁所裡，人們常聞到一股嗆鼻的氣味，這是氮肥或人尿中分解出來的一種帶有刺激性氣味的氣體－－氨氣。氨氣無色，極易溶解於水，在常溫常壓下1體積的水約溶解700體積的氨氣。
氨氣不能燃燒，但能在一定條件下被氧氣氧化，因此它是工業上制硝酸的重要原料不。氨氣還能與許多酸反應生成銨鹽（常用做化肥），因此氨氣在工農業生產上廣泛應用。
請根據以上材料簡要列出氨的物理性質和化學性質。物理性質化學性質
8. 根據生活經驗回答：
區別水和酒精方法利用的性質 。
區別鐵和銅方法利用的性質
第一章第2節化學研究些什麼
學習目標 1 知道什麼是化學？化學研究些什麼？2 記住物理變化 化學變化的概念 記住物理性質 化學性質的概念和物理性質的幾個方面。3 初步理解物理變化和化學變化的區別，並能根據變化的現象和本質特徵判斷一些變化的型別。4 認識一些簡單的化學儀器和基本操作，學會實驗的現象觀察 記錄和思考分析的一些基本方...
第一章第二節化學研究些什麼
8 新物質就是組成和結構與變化前的物質不相同的物質 9 並不是所有的化學變化都伴隨著發光 發熱等現象，且伴隨有發光 放熱等現象出現的的變化也不一定是化學變化 燈泡發光是物理變化 2 物質的性質 描述性質時常有 能 可以 會 難 易 等字 變化和性質的區別 物理變化 變化是動態 酒精燃饒,化學變化 蔗...
第一章第二節化學研究些什麼第一課時
課前預習 1 物理變化中新物質產生，例如 化學變化中新物質產生，例如 2 觀察是學習化學的重要方法。觀察的內容包括 在觀察中思考，對物質的變化條件 現象和結果進行 知識提要 1 實驗 觀察蠟燭 2 物理變化與化學變化 課堂練習 1 下列水的變化過程中發生化學變化和物理變化的各是哪些？水加熱水蒸氣冷卻...