第一部分：商品基礎知識
培訓物件超市全體員工
培訓目的讓員工快速掌握商品構成要素，正確分辨商品類別
培訓要點商品各要素構成，正確驗貨理貨
一、商品各要素含義：
1、品牌：是指商品的註冊商標。
2、品名：商品的名稱。
3、產地：商品的生產地，一般要求標註地區級地名。
4、體積：是指商品自身或包裝物的長、寬、高乘積。
5、重量：是指商品自身或包裝物的重量。
6、規格：是指商品的包裝單位。
7、服裝的常用尺碼：
「s」小號； 「m」中號； 「l」大號； 「xl」加大號； 「xxl」特大號。
8、材料：製造商品所採用的原材料，服裝、床品一般要標註材料佔比。
9、配料：一般指食品所採用的各類原材料，及其比例[配比]。
二、什麼是商品驗收的「7+x」？
「7」是指收貨驗收商品時所要查驗的7個內容：1、貨號；2、商品名稱；3、規格；4、等級；5、包裝；6、裝箱係數；7、總箱數；
「x」是指一些特殊條件（如非食品的色澤、食品保質期、商檢標誌、防偽標誌等）。
三、條形碼的含義：
條形碼或條碼（bar code）:用以表示一定商品資訊的國際上通用的符號。一般印製在商品外包裝上，是黑白相間的條紋圖案。
店內碼：超市內部印製的條形碼，遇到無條碼的商品或商品條碼損壞等多種原因造成的條碼失效時使用。店內碼在收貨部申請列印。
生鮮條碼：稱重商品的**條碼，由電子磅秤重時列印出來。
商品的條碼，由13位數字碼以及對應的條碼組成。
國家地區**製造商**標識商品的**校驗碼
四、常見的標準：
「iso」國際標準；「gb」國家標準；「hb」行業標準；「db」地方標準；「qb」企業標準。
五、有哪些主要的家電商品質量標誌？
家電產品質量認證標誌，各種家電產品除了根據品牌、效能、規格等方面進行選購外，各種質量認證標誌也值得參考。下面介紹一些常見質量認證標誌：
1、長城標誌中國電工產品認證委員會（ccee）質量認證標誌。已實施強制認證的產品有：電視機、收錄機、空調機、電冰箱、電風扇、電動工具、低壓電器。
2、電子產品安全認證標誌 ccib標誌中國進出口商品檢驗局檢驗標誌，說明產品是正規進出口商品，質量安全可靠。凡進口家電產品須有此標誌方可在中國市場上銷售。 標誌的含義「ccib」安全標誌的圖案為 ，白底黃色。
由英文本母ccib（china ***modity inspection bureau的縮寫）和s（safety的縮寫）構成。
3、cecc標誌歐洲電工認證標誌。 beb標誌英國保險商實驗室的檢驗合格標誌。這個標誌在世界許多國家通告具有權威性。
ul標誌美國保險商實驗所認證標誌。as標誌澳大利亞標準協會（saa）使用於電器和非電器產品的優質標誌，國際通用。 jib標誌日本標準化組織（jib）對其檢驗合格的電器產品、紡織產品頒發的標誌。
六、我國的進出口商品的三種商檢標誌：
h－衛生標誌 s－安全標誌 q－質量標誌
七、ccc認證：文具、玩具、體育用品、健身器材、電線電纜、電插座等必須標註ccc標誌，否則為不合格產品。
八、超市各類硬體設施名稱：
1、收銀機（point of sales,簡稱：pos）：銷售資訊管理系統，主要執行收銀功能。其基本構件是：商品條碼、pos收銀台系統、後台電腦。也稱為單個收銀機。
2、pop（point of purchase advertising）銷售店廣告：pop分為商品銷售pop，和廣告pop兩種。指超市賣場中能促進銷售點的廣告，也稱作銷售時點的廣告。
3、dm快訊direct mail[又稱郵報],一般大型綜合超市商品**的廣告彩頁，通常使用郵遞、夾報、人工發放、店內領取等形式送到消費者手中。dm**是超市最有效的**手段。
4、卡板[棧板]：木製或膠質的用於放貨運貨的棧板。（有木製卡板和膠製卡板）
5、並板：把兩個或兩個以上卡板上的商品，有條理地合併在乙個卡板上。
6、拉排面：商品沒有全部擺滿貨架的時候，利用先進先出原則，將商品向前排列，使排面充盈，豐滿。
7、收銀台端架：收銀台前面用來陳列貨物的貨架。
8、堆頭[地堆]：即「**區」,通常用棧板，鐵筐或周轉箱堆積而成。
9、專櫃：指精品區、煙灑區用來陳列貴重商品的玻璃櫃。
10、**牌：用於標示商品售價等內容的標識牌。**牌必須用公司設計的紙張用電腦列印，不得手寫。
11、**標籤[標價籤]：貼於對應商品處，包括：商品編號、商品說明、產地、規格、等級。12、贈品：為刺激銷售，對購買一定量所售商品的顧客，給予饋贈定量的商品。
13、**條：放置標價籤的塑料長條。
14、端架[又稱端頭]：位於貨架兩端，用來大量展示商品的銷售儲存位置。
15、會員卡：會員資格的憑證。
16、展示品：銷售樣板，應完整，可運轉、清潔、安全。
17、安全通道：是超市建築物在設計時留出來的防火通道，以應付緊急情況疏散。
18、消防：消防栓、滅火器。發生火災時，用來消防使用。
19、冷藏櫃：用來陳列需要冷藏令品的冷櫃，溫度在0℃—5℃。
20、冷凍櫃：用來陳列需要冷凍食品的冷櫃，溫度在﹣18℃以下。
21、保鮮庫：用來儲存需冷藏的食品的冷庫，儲存肉類溫度在0℃、蔬菜溫度在10℃以下。
22、**車：專門用來在超市中展示、試吃等活動的車子。
23、購物車：顧客採夠大量商品時需要運輸用的推車。
24、貨架：商場內主要存放商品的區域，貨架可劃分為銷售區、展示區、存貨區。由背板、層板、支架[刀片]成。
25、人力叉車：用來運輸整箱商品，重量較大的商品的叉車。
26、平板車：用來快捷運輸貨物。
27、重型貨架：用來倉儲用的貨架，也可以用來陳列重量較大的糧油商品。
九、商品分類：
1、按區域劃分：生鮮區、食品區、百貨區。生鮮區包括：
蔬菜、水果、鮮肉、熟食、水產、麵包、麵點。日配也可劃歸生鮮區。食品區：
除生鮮區之外所有食品類。百貨區：所有非食品類區。
2、商品大類、中類、小類。
3、商品線、商品組合、商品群。
超市培訓商品陳列
商品排面 i.組合商品 商品組合 站在顧客的角度 分清主次 四個層面不同的銷售 頂端 1.7公尺以上 頂端 10 眼高 1.6 公尺 眼高 25 手高 1.2公尺 手高 40 底層 0.5公尺 底層 25 iii.排面原則 第一原則 分類商品以豎直方向陳列 第二原則 以價位排列 從左到右,由低到高 ...
24商品知識培訓
產品知識培訓資料 補充 第五篇油漆塗料 第二章牆面 頂棚塗料 第一節概述及分類 牆面 頂棚塗料可分為內牆和外牆塗料，其作用是保護牆體和裝飾牆體的立面和頂棚。它能提高牆體的耐久性，或彌補牆體在功能方面的不足。它通過賦予牆面色彩 一定的質感和圖案 立體的或線條的 裝飾牆面。要達到這些目的，就要求牆面塗料...
超市商品陳列技巧
7 保鮮櫃陳列 8 卡 棧 板陳列 四 陳列工具 1 貨架 櫃檯 2 保鮮櫃 3 牌 4 揭示牌 5 牌 6 裝飾品 7 展示台 8 車 9 隔物板 10 鋼絲網 11 棧板 12 其它相關工具 五 陳列的種類 1 定位陳列即定點定位陳列 2 變化性陳列 指除定位陳列外因動線 或季節性因素而特別設計...