鑫健酒店客房管理系統實驗報告

2021-03-04 06:58:08 字數 3393 閱讀 1887

實驗課程:管理資訊系統實驗

實驗專案:1、mis的組織結構與功能結構

2、mis的業務流程與資料流程

3、mis的資料組織與管理

4、mis的系統實施與維護管理

系統組名:鑫健酒店客房管理系統

所在學院:

所在班級:

上課時間:

實驗地點:

指導教師:李紅霞

小組成員:

學號姓名

(組長)

實驗內容如下:

實驗一、mis的組織結構與功能結構

一、酒店行業分析

(一)中國酒店業的特點

(1)酒店是無選擇地必須熱情地為他人提供服務的行業酒店服務是來者不拒,一視同仁,沒有也不能有選擇性,還要滿腔熱忱地為客人提供周到的服務,不能使客人產生絲毫的不滿。

(2)酒店是提供全方位服務的行業酒店所提供的服務相當齊全,飲食、住宿、購物、娛樂等服務一應俱全,簡直就是乙個小社會,客人足不出戶,便可以在衣食住行等方面得到滿足。在酒店提供的服務專案中,又以「住」最為重要,這也是酒店與其他服務行業的顯著區別。

(3)酒店是沒有任何權力的服務行業酒店作為有組織的服務提供方來說,雖然相對於單個的客人來說,也是處於強勢地位的,但酒店與行政機關的那種服務是完全不一樣的。

(4)酒店是與人近距離打交道的行業

①酒店是與人進行接觸的行業,而與人接觸就決定了酒店服務的複雜性。它與其他同樣與人接觸的工作是不一樣的,軍隊中是一切服從命令聽指揮,而在酒店的服務與被服務方中,則以被服務方-客人為尊,客人就是上帝。

②酒店員工與人接觸的方式與其他行業是不一樣的。酒店員工與人接觸的方式主要是自己所提供的服務,包括親切的語言、和藹可親的神態、快捷的服務等。

(二)酒店業業務分析

1.客房業務。客房的**主要有散客、會議接待、旅遊團體、長包房客。不同檔次與不同區域的酒店其客房的主要**各不相同,大多數酒店客房以散客為主,會議接待及旅遊團體為輔。

2.餐飲業務。餐飲業務基本是酒店的對內配套設施,為入住旅客提供基本的飲食。不同檔次與不同定位的酒店提供餐飲的種類不同,比如小型酒店提供的餐飲主要是小吃與快餐等。

3.健康娛樂業務。主要是星級酒店或大型酒店為其客戶提供健康娛樂專案,比如酒店內部設有酒吧區、洗浴區及休閒區。

4.其他對外出租承包業務。

二、鑫健酒店客房管理系統調查

(一)系統組成

鑫健酒店客房管理系統的組成包括客房資訊系統、服務資訊系統、結賬資訊系統、系統資訊系統等。(二)系統功能

1、支援角色許可權管理。

2、總台登記管理方面,提供會員登記功能。

3、客房管理方面,提供客房狀態查詢功能。

4、服務資訊管理方面,提供預定查詢功能。

5、系統資訊管理方面,提供使用者查詢功能。

(三)系統特點

1.流程直觀規範,對員工只需要很少的培訓就能正常操作。

2.軟體的成熟度穩定性較高。

3.功能強大:軟體具有使用者查詢、過期提醒、會員登記等功能

4.安裝簡便,對軟體維護要求較低。

三、鑫健酒店客房管理系統組織結構圖

鑫健酒店組織結構包括一位負責整個客房管理過程的業務負責人,即客房業務經理;另外在客房業務經理的管轄下有前廳、客房服務部、財務部等部門;前廳的總台負責客房查詢、預訂、接待,客房部有客房中心、樓層、庫房的負責具體為顧客服務的業務部門;財務部的收銀台負責結賬付賬。

四、鑫健酒店客房管理系統功能結構圖

鑫健酒店客房管理系統的組成包括總台登記系統、客房資訊系統、服務資訊系統、結賬資訊系統、系統資訊系統。總台登記系統下設有客人登記、會員登記子系統;房客資訊系統下設有客房管理子系統;服務資訊系統下設有預定接待、查詢處理子系統;結賬資訊系統下設有客人消費、收銀結賬子系統;系統資訊系統下設有使用者檢視、系統維護子系統。

五、鑫健酒店客房管理系統評價

(一)系統優點

1.介面簡潔大方,操作簡單,容易上手。

2.使用者可隨時通過客房管理系統查詢相關資訊。

3提供會員登記、消費查詢等功能

4.設定比較完善。

(二)系統缺點

1. 組織結構缺乏後勤部,不能保證酒店的清潔與日常維護。

2.客房資訊系統缺乏房間規格模組,工作人員不能準確了解客房狀態。

3.服務資訊系統缺乏續住和過期提醒功能。

(三)系統使用人員

適用於大、中、小型酒店

(四)系統執行環境與範圍

1.標準版主要應用在計算機數量少於4個點的情況下;

2.資料庫採用微軟提供的mdb標準資料庫結構,不需要單獨安裝資料庫伺服器;

3.如果是網路版還需要有暢通的區域網

(五)系統對業務工作產生的影響

1.該系統的開發與應用有利於減少酒店工作人員的工作量,提高其工作效率,獲得更優的績效水平,以增加酒店的競爭力。

2.該系統的開發與應用有利於酒店管理層了解業務情況,找出管理上的優勢與不足,為提供管理改進方案的改進提供資料支撐。

3.該系統的開發與應用有利於降低酒店管理的成本。

(六)系統不完善之處及改進方案

1.不完善之處

1. 組織結構缺乏後勤部,不能保證酒店的清潔與日常維護。

2.客房資訊系統缺乏房間規格模組,工作人員不能準確了解客房狀態。

3.服務資訊系統缺乏續住和過期提醒功能。

2.改進方案

(1)增設「後勤」部。酒店的清潔和日常維護是酒店管理的一項重要工作,增加清潔和維護部門有利於酒店品質的完善。

(2)在「資訊修改」子系統下增設維修房間、清潔房間等

(3)在「客房管理」子系統下增設房間規格、房客續住。

(4)在「查詢處理」子系統下增設過期提醒、晨喚留言等。

(5)在「結賬資訊」子系統下增設賬單列印。

六、鑫健酒店客房管理系統改進方案

(一)組織結構改進方案

1.增設「後勤」部。酒店的清潔和日常維護是酒店管理的一項重要工作,增加清潔和維護部門有利於酒店品質的完善。

(二)組織功能結構改進方案

(1)在「資訊修改」子系統下增設維修房間、清潔房間等

(2)在「客房管理」子系統下增設房間規格、房客續住。

(3)在「查詢處理」子系統下增設過期提醒、晨喚留言等。

(4)在「結賬資訊」子系統下增設賬單列印。

七、修改後的鑫健酒店管理系統組織結構圖

八、修改後的鑫健酒店客房管理系統功能結構圖

九、實驗體會

心得體會:

根據對我小組試驗一對酒店客房管理系統的組織結構圖和功能結構圖的繪製,使我們了解到管理資訊系統對實際管理中的重要性,該系統大大提高了酒店客房管理的效率,節省了人力物力,降低了單位的開支,有助於實現企業最佳的經濟效益。此外,該系統在給企業帶來效益的同時,也盡可能的提高了顧客體驗,使企業能夠以最快捷有效的服務來滿足顧客的需求,有利於提高顧客對企業的滿意度。

實驗中存在的問題:

在實驗過程中,本小組對酒店客房管理系統的組織結構圖和功能結構圖的繪製不熟練,需進行大量的網上查詢等。為此,小組決定加強訓練,增強熟練度,以降低此類問題的出現。

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