餐廳承包協議書

2021-03-04 04:52:22 字數 3129 閱讀 1467

4. 乙方及其從業人員不得居住在餐廳或者廚房內,亦不得在食堂和廠區內晾曬衣服、鞋襪等。

5. 乙方工作人員嚴禁與甲方員工發生爭吵或鬥毆事件,若有爭執,應立即報請甲方管理處處理。

6. 乙方工作人員,如有服務態度不佳者,經甲方提出事證,乙方應即督導傳送或予以撤換。

第五條:房屋裝置

1. 甲方提供的廚具、裝置,無償提供乙方使用,乙方必須善盡保管與維護之責。裝置緊急故障由甲方協助維修,裝置需大修時由甲方協助乙方維修,費用由乙方承擔。

如人為操作損壞,由乙方承擔維修責任。

2. 乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失,乙方應負全責。

3. 乙方如需對食堂內的設施進行變更或移動時,先提出書面申請計畫,經甲方同意後方可施工。否則不得變更和移動食堂內所有的設施,以維安全。

4. 乙方增添之裝置或裝璜,應於終止合約後五日內在甲方監督下自行搬離。未在規定時間內搬離,甲方不負保管之責及可全權處理。而因此所發生的拆運等費用則由乙方支付。

5. 乙方提供就餐用的餐具(如餐盤.碗筷等),自行負責管理。

第六條:清潔衛生安全

1. 乙方負責食堂餐廳一樓整體建築的清潔衛生,包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、衛生間、廚房間的所有設施等,保證無汙漬雜物。

2. 乙方每日應對甲方員工就餐後的餐盤、碗筷等進行:清潔殘留食物、清洗油汙、漂洗、消毒四道工序,保證餐具的清潔和衛生。

3. 乙方必須辦理意外財產險及火險,保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、**等原因引起的刑及所需醫藥費,全權由乙方負責。

4. 食堂必須做好留樣工作,設立專門的留樣櫃,每餐留樣並貼上日期標示,且至少保留三天。

第七條:飲食標準

1. 早餐1元/餐(標準為:點心2個,小菜1份,稀飯任食)乙方提供點心如:饅頭、包子、麵條、蛋炒飯、西點等至少兩個品種。(其他約定:每天至少提供乙個開胃菜)

2. 中餐、晚餐、夜宵5元/餐,標準為:大犖100克/份(不可以含輔料)、小犖100克/份、素菜不限可。

一大犖、一小犖、兩素菜,湯和飯無限量**。乙方至少提供兩個大犖、乙個小犖、三個素菜供甲方就餐人員選擇。(其他約定:

小犖份量要達到30%)

3. 每天中餐、晚餐至少提供1~2種特色菜(如炒麵、公尺線、水餃等)

4. 乙方每週免費**二次水果(周

二、周四),重大節日(端午節、中秋節、元宵節),乙方提供特別餐(如增加時令水果或飲料或增加一道犖菜等,具體情況需與甲方協商).

第八條:結賬方式

每月對賬一次,乙方應於每月10日前開具上個月伙食費發票伙食費總額的80%可以用原材料發票; 伙食費總額的20%可以用服務費發票。並送達甲方承辦人請款(逾期則計入次月請款作業),乙方於當月20-25日攜帶介紹信或公章領取支票。

第九條:營業約定

1. 協議有效期內,非經甲方同意,乙方不得以任何理由擅自停業。乙方如擅自停業,甲方得視情節輕重,予以罰款或沒收保證金並解約。

2. 乙方不得擅自將經營權轉讓,或委託他人經營;甲方因而遭受損失時,乙方應負責相應賠償。

3. 乙方不得以任何名議及方式,擅自變更食堂的經營範圍和業務,如有違反,甲方即終止與乙方之合作協議。

4. 在協議有效期限內,乙方須依照本協議之規定為員工提供飲食,不得以任何名義及方式降低伙食質量。如有違反,甲方有權立即終止與乙方之合作協議。

5. 乙方須在每週週三向甲方提供下週選單,甲方有權對下一周的選單進行審核作修改,並在周四前審核完畢,並回傳至食堂承包商,食堂承包商應嚴格按照選單操作,特殊原因必須變更菜色時,必須事先徵得甲方同意。

6. 乙方為甲方提供公尺、面、油及其他肉類的品質檢驗報告,並由甲方進行抽檢。

7. 甲方協助乙方維持食堂秩序,並加強對員工的教育。

8. 甲方(夥委會)有權對乙方原材質量、營養搭配、服務質量及衛生狀況進行監督,並要求乙方立即改善;並視情形由夥委會出具書面整改通知。

第十條:水、電

1. 廚房水、電的**由甲方負責,燃料和原材料由乙方負責。乙方需服從甲方的管理並節約使用。

2. 乙方每日作業結束後,應即時關閉水電,以免造成不必要的浪費。

3. 乙方應嚴格按照操作規範使用水、電、液化氣等,乙方使用不當和疏忽而造成的損失,概由乙方負責賠償。

第十一條:罰則

1. 乙方接受甲方夥委會監督特別約定事項如下:

1. 員工就餐時如發現菜裡有異物(如:昆蟲、蚊蠅、頭髮、雜物等),每次罰款50元;

2. 供餐期間如出現斷餐15分鐘以上,每次罰200元;

3. 素菜不得隔夜,犖菜不得隔夜,違反罰100元/次;

4. 公尺飯不得過夜,應當日處理,違反罰100元/次;

5. 打菜或炒菜未戴口罩、帽子、手套,20元/人次

6. 任何食物及調料超出保質期,應立即銷毀外,視情節輕重罰200元/次;

7. 冰箱內物品生熟混放罰50元/次;

8. 所有的飯菜放在冰箱以外的地方未覆蓋者罰100元/次;

9. 無康健證人員上崗罰200元/人次,且要求立即離崗;

10. 不能及時關閉水電,造成浪費的,可給予罰款50元/次;

11. 每週夥委會人員對食堂進行考核,如果《食堂專案檢查表》得分90以上(含)為合格;80分(含)-90分扣款50元;80分以下扣款100元。

2. 以上事項由夥委會監督執行提報,經伙委主任簽字後生效(並通知乙方簽字)。罰款金額三日內交到公司財務處,逾期未交或拒交者,甲方有權作出當月餐費待結算處理。

第十二條:在本協議有效期限內,乙方必須具體改善伙食狀況,發經過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時,甲方可以不經乙個月的預告而隨時終止本協議,乙方絕無異議。

第十三條:本協議有效期限內,乙方如欲解約停辦,必須提前乙個月書面提出,並經甲方同意。乙方未經甲方同意,而自行解約停辦,甲方可沒收其保證金,乙方不得異議。

第十四條:甲方在提前乙個月書面通知的情況下,隨時可與乙方終止該協議,且乙方不得提出賠償要求。

第十五條:乙方如有違反本協議第

七、九、、.十二條各款之一者,甲方得終止協議,並視情節輕重要求賠償。

第十六條:本協議若有未盡事宜者,甲乙雙方協商增訂補充條款,其效力於本協議,協議條款爭議鋰以甲方解釋為準。

第十七條:甲乙雙方應本於友好協商執行本協議,如發生爭議時,雙方協商無效,雙方同意以甲方所在地的人民法院為第一審受理機關。

第十八條:本協議壹式兩份,經雙方簽章後生效,甲乙雙方各執壹份存檔。

甲方乙方

代表人代表人:

年月日年月日

餐廳廚房承包協議書

甲方以下簡稱甲方 乙方以下簡稱乙方 雙方經過互相信任 自願 平等。協商的協商,達成一致,甲方願意將本餐廳廚房承包給乙方。一 承包期限暫定2014年,於2013年6月18日起至2014年6月18日止。二 甲方將廚房承包給乙方工作,乙方負責組建廚房人員。基本月工資定為人民幣 16000.00元整,大寫 ...

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甲方 安徽省蒙城縣紅海新型建材 乙方 何守明 甲 乙雙方就甲方把生產線承包給乙方事宜,雙方在平等協商的基礎上達成以下協議條款,雙方共同遵守。一 乙方承包甲方的生產線,包括煤矸石的破碎 成形 馬坯 二次碼坯 烘乾 窯爐的焙燒及出磚,裝置的執行使用 維修保養 配件的費用由甲方承擔,非自然損耗費用由乙方承...

餐廳股份協議書

甲方身份證號手機號碼 乙方身份證號手機號碼 甲 乙二方就投資合作經營餐廳達成如下投資合作協議 1 原 資產折合人民幣 元整,年 月 日前原 應收 應付由甲方負責結算清楚 1 的 為租用,此裝置不屬 資產,2 原材料和 盤點清楚,庫存按進價折算 2 甲 乙二方在投入資本金後各追加投入資金 元,追加投入...