1. 目的
為明確和規範配方資料庫的管理許可權、更新週期、保密方式、配方操作人員的職責，及對網路版配方軟體及資料庫的管理，確保配方的保密性和有效性，制定本規範。
2. 適用範圍
適用於股份公司產品配方制定、傳遞、執行、儲存以及銷毀全過程的管理內容和要求。
3. 管理職責
3.1 集團技術部負責全部產品的配方管理。
3.2 技術部、營養師或授權人員製作和調整配方。
3.3 網路版配方軟體及資料庫由青島中心技術部配方軟體與資料庫管理委員會（以下簡稱「委員會」）負責管理。委員會主任由股份公司技術部總經理擔任，成員包括青島中心各技術線路高階營養師、高階品控專員、指定的專業技術人員、外聘專家。
委員會下設配方資料庫管理員（以下簡稱「管理員」）一名，負責配方軟體及資料庫的管理。
3.4 青島中心網路版配方軟體及資料庫施行分級許可權管理。許可權分為管理員、營養師、配方師三個層級。
3.5 任何使用配方資料庫的人員均不得洩露資料庫資訊，違者將追究相應責任。對於離職技術人員，在其辦理完離職手續後，由管理員及時刪除其使用者資訊。
4. 具體條款規定
4.1 配方管理
4.1.1 配方制定
4.1.1.1 由營養師或授權的品管專員制定配方，其他人無權製作和調整配方。
4.1.1.2 配方制定使用集團技術部統一的資料庫。
4.1.1.3 配方制定遵循集團《飼料產品標準-產品生產指南》的要求。
4.1.1.4 原料選擇遵循農業部發布的《飼料原料目錄》和公司相關規定的要求。
4.1.2 配方的審核與批准
配方師做好配方後，由線路負責人審核批准後方可使用
4.1.3 配方傳遞
4.1.3.1 片區營養師制定的配方通過網路傳遞給分（子）公司品管主管，並設立開啟許可權密碼，嚴格保密，禁止外傳。
4.1.3.2 片區內公司間或片區間需要配方，必須徵得營養師同意。
4.1.3.3 公司內的配方傳遞按照公司的配方傳遞流程執行。填寫《配方使用流程》
4.1.4 配方執行
4.1.4.1 中控員把經過品管主管審核簽字的配方輸入中控計算機，並認真核對。
4.1.4.2 配方輸入後，由品管主管或授權其他品管人員負責核對，確保輸入準確性。
4.1.5 配方儲存
4.1.5.1 建立配方檔案，分類編號存檔紙質配方。
4.1.5.2 配方檔案的電子版本設專門資料夾儲存備份，並設開啟許可權密碼。
4.1.5.3 營養師每月5日前，將上月所負責片區的產品配方（要求原料**和產品淨價是當月的），e-mail發至技術部信箱備案儲存。
4.1.5.5 片區配方檔案電子版本長期儲存。
4.1.5.6 集團配方檔案的電子版本，由管理員每月刻盤，年終時將全年配方彙總刻盤，所有電子刻盤檔案長期儲存，並做硬碟儲存。
4.1.6 配方更改
配方的更改由公司品管主管向配方師提出申請，配方師進行更改。
4.2 網路版配方軟體及資料庫管理
4.2.1 管理員許可權管理
4.2.1.
1 管理員擁有資料庫最高管理許可權，是基礎資料庫維護與更新的唯一執行者。管理員在得到委員會正式檔案授權（主任簽發）的情況下，對資料庫進行更改操作並予以忠實記錄。其本人不得擅自更改基礎資料庫。
一切未經授權的操作，均屬於違規行為，委員會將視情節輕重對責任人予以處理。
4.2.1.2 管理員許可權
4.2.2 營養師許可權管理
4.2.2.
1 營養師的許可權僅次於管理員，根據工作性質的不同分別擁有對集團樣板工廠產品配方模型、所轄片區內各工廠產品配方模型的更改許可權、對集團內所有產品模型的檢視許可權以及所有不涉及基礎原料庫的許可權。
4.2.2.2 營養師許可權
4.2.3 配方師許可權管理
4.2.3.1 在營養師的指導下，配方師具體負責所在區域工廠的配方工作，僅對所轄工廠具有模型檢視、配方製作、報表輸出等許可權，對基礎資料庫、產品模型無任何更改許可權。
4.2.3.2 對於特殊市場，確因產品定位需要修改配方模型的，應及時與營養師溝通、商定。
2.3.3 配方師許可權
4.2.4 使用者/工廠許可權管理
需要增加使用者或工廠的須先由營養師提出申請，報委員會主任批准後執行。
4.3 原料資料庫的維護與更新
基礎原料資料庫在使用過程中應不斷地進行修正和完善。為此，應通過原料檢測、研發試驗、吸收借鑑最新科技成果等手段，使基礎原料資料更加科學、更加貼近實際，原料營養指標設定更加準確，原料分類更加細緻科學。
4.3.1 現有大宗原料
青島中心技術部每年定期組織原料樣品檢測工作，依託青島中心質檢中心、研發基地對資料庫中現有常用原料的營養指標做進一步的校準。同時，積極吸收和借鑑動物營養和飼料科技的最新研究成果，保持資料庫的先進性。
4.3.2 新型大宗原料
對於新型大宗原料，營養師應先採集代表性樣品，送青島中心質檢中心檢驗。委員會根據檢驗結果對其進行安全性和營養性的初步評估，認為確有必要試用的，可在技術部統一部署下，按照先中試後推廣的程式進行。即委託指定的片區營養師在本廠原料庫中先行設定和使用，並及時總結使用效果，形成中試報告報委員會。
委員會接到報告後，組織相關人員對該原料使用效果進行評估、審核，確實具有推廣價值的由管理員新增到基礎原料資料庫中，以方便共享。
4.3.3 關鍵性原料
4.3.3.1 關鍵性原料管理
資料庫中使用的關鍵性原料應與青島中心下發的《關鍵性原料使用規範》採購目錄中的產品相符，並從指定渠道採購。不在採購名錄內的產品不得新增到原料資料庫中。
4.3.3.2 新型關鍵性原料
對於未列入青島中心關鍵性原料採購目錄中的新型原料，尤其是新增劑類原料，任何人不得私自使用。確有必要試用的，必須經青島中心質檢中心檢測其安全性，並經研發基地進行嚴格的試驗評估，試驗結果必須具有再現性，有統計學顯著性差異的原料才能試用。試用原料按4.
2要求先進行中試評估，視中試效果決定是否推廣使用。
4.4 配方模型的維護與更新
營養師要積極通過查閱資料、研發試驗、吸收借鑑等多種手段，完善針對不同畜禽品種、不同飼養環境及不同終端畜產品需求的日糧營養模型。及時把最新的研究成果用配方模型的形式傳遞到青島中心配方一線，實現營養師知識、經驗、技能的沉澱，為公司創造更大的經濟效益。
5. 相關工作記錄
《配方使用流程》
配方管理制度
1 目的 通過對飼料配方設計和新產品開發過程每一分階段進行控制，確保各項效能指標符合標準要求並合乎顧客需要。2 範圍 本程式適用於公司飼料配方的設計 新產品的開發工作。3 職責 3.1 本程式由技術統一小組保持與改進 3.2 本程式由品管部歸口管理。4 工作流程 4.1 配方設計由分公司品管部依據技...
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