1. 健康證
2. 兩個化驗員證（現場考核試驗方法步驟和操作技巧）
3. 化驗裝置鑑定證書（化驗裝置和生產用裝置電子秤）
4. 申請書中提到的相關負責人必須到位，熟悉自己的職責和義務
5. 原輔料**商資質（生產許可證、營業執照、官方檢驗報告）
6. 原輔料國家標準和產品標準（規範性引用標準）
7. 化驗室檢驗方法標準
8. 化驗室（濃硫酸=氫氧化鈉等）有毒有害物質密閉存放
9. 原輔料的驗收規範
10. （生產過程）作業指導書和工藝流程圖
11. （裝置、管道、地面的清洗消毒）作業指導書
12. 產品的運輸要求
13. 洗手消毒液（配製、濃度、時間、頻率、標識、說明）
14. 生產記錄表（31種）
15. 生產車間記錄**和關鍵控制點記錄**
16. 配料室（電子秤最小刻度值、食品新增劑存放）和配料表
17. 化驗室藥品齊全，在保質期內（通風櫥）
18. 化驗報告（出廠檢驗報告、原始記錄）和出廠檢驗專案
19. 原輔料庫、包材庫、成品庫等有滅火器、擋鼠板、防蠅簾（食品新增劑單獨存放）
20. 生活飲用水檢驗報告（國家標準）
21. 委託檢驗協議
22. （殺菌鍋、鍋爐）安全備案，操作工證書（製冷機房操作工）
23. 速凍食品：（成品運輸車）協議和**；冷庫（-18℃）是否租賃；（原料魚、肉）運輸協議
24. 油炸食品：處理廢油銷售使用渠道
25. 標籤
關於食品生產許可證到期換證工作的通知
各食品生產企業：
根據《工業產品生產許可證管理條例》、《工業產品生產許可證管理條例實施辦法》的規定，食品生產許可證有效期為3年，企業生產許可證有效期屆滿繼續生產的，企業必須在生產許可證有效期屆滿前6個月提出換證申請。按國家質檢總局要求，對於逾期沒有提出換證申請的企業，視為該企業自動放棄換證請求，原過期的生產許可證作廢，證號登出。由自治區質監局收回證書。
企業如再提出換證申請，按新申領生產許可證辦理。
為了預防食品企業到期不及時申請換證，給企業造成不必要的損失，我局食品科將逾期、到期換證企業進行公布。請已獲食品生產許可證的企業高度重視生產許可證換證工作，密切關注本企業的生產許可證有效期，自覺按要求做好生產許可證的到期換證工作。
審核應對注意事項
在公司認證時，審核員是要提問的，如何去回答他們的問題有一定的技巧，以下這些供參考 1 回答問題時態度要端正，語氣要溫和，對自己工作崗位的工作內容必須詳細了解，口述宜簡明扼要，並且要有自信心。2 一般由部門經理或領班應對，如特別指定某個作業員回答時，才由指定人員回答。應對審核人員應全程陪同審核員，不要...
合同審核注意事項
1 編制合同文字 編制合同文字是指根據雙方協商的結果及相關資料起草合同文字的過程。只有採用非標準樣本的合同需要編制合同文字。工作內容 1 收集相關資訊 在編制非標準合同文字之前，公司辦理業務的相關人員必須收集相關資訊，包括業務協商的結果 公司以前的合同樣本 類似合同的標準樣本等，作為起草合同文字的基...
實習審核注意事項
第一次審核員實習注意事項 1 接到通知之後，主動與審核組長聯絡，從而得到審核計畫。2 根據審核計畫，看看你在那組，看看需要審核的有哪些條款，3 一定要熟悉條款內容，特別是公共條款 檔案 記錄 內部審核 管理評審等 4 實習生是不可以獨立審核的，但現實中就是可以的，所以要求你去獨立審核的時候你要扛得起...