八閩小吃真正的泉州特色小

2023-01-21 06:03:05 字數 903 閱讀 8964

麵線糊:水門巷的國啊(多加白酒、胡椒粉、新鮮的蟹肉或大腸,放油條,美食街增開分店),舊順濟橋下,西街老記麵線糊(已在津淮後街開分店) 、南門車橋頭的麵線糊店,聖湖移動通訊斜對面的「遠記麵線糊」。

海蠣煎:中山南路原群眾戲院出口處、涂門街百匯商場對面石獅牛肉羹店。

肉粽:東街的候阿婆。

豬腳:鳳池、東湖龍潭的豬腳煲,津淮後街「南記真味館」的白水豬腳(精肉羹、腸灌腸、方肉)。

魚捲 春捲

肉燕:承天寺對面的肉燕美食園、買新鮮肉燕到豐澤新村菜市場內(菜市場內往裡拐左一間較乾淨,小攤子)、餡多、味道好。

豬血:麵線糊店國啊(多加點白酒,美食街有分店)、前阪的麵線糊店。

滷麵:美食街(豐澤街入口)「鐵記大排檔」正宗的泉州滷麵。

小籠包:遠芳小籠包(僑光電影院側小巷子內的小店)。

牛肉:大洋百貨四樓、阿秋牛排店裡面的牛排和蘿蔔湯(湖心街花園大酒店附近,另一店在龍宮上帝村)、涂門街關帝廟對面好成財牛肉店、莊府巷的東興牛肉店(「牛雜」、「牛蹄」)、百匯對面石獅牛肉羹店的「牛尾巴湯」,南俊巷的「許記牛肉館」最乾淨,寶州路「好成財牛肉店」的牛排,東街一院旁的阿知牛肉。

永春白鴨:湖心街花園大酒店對面的永春嫡傳永春白鴨湯。

鹽燒鴨:百匯對面橋仔頭建來發煮的還可以。

炒田螺:西街的田螺王(西教堂再往西走,對面是雙塔菜市場,店裡發出各種吱吱的響聲,呵就是了),小商品街入口處上帝村。

雞爪 雞翅燒烤:人民影院邊、文化宮後門、溫陵路小商品街入口處的烤雞翅+香腸、西街燒烤。

燒烤:東街一院對面的北國燒烤。

姜母鴨醋肉:舊順濟橋的麵線糊店、新世紀酒店和泉州假日酒店中間那座橋邊的小攤、泮宮口國啊旁邊的炸醋肉。

綠豆餅:南菜市七中旁邊的泉茂綠豆餅。

石花膏四果湯:南門的石花膏四果湯(南門天后宮側原桐城飯店)、威遠樓前面的四果湯、菜頭酸湯和楊桃湯,人民影院的菜頭酸湯。

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