教學目標：
1.初步了解並學會辨認常見的野菜野果
2.明確在生活中如何避免誤食有毒野菜
3.掌握誤食有毒野菜後的急救處理方法
4.知道如何科學營養地食用野菜
教學重難點：
1.學會辨別野菜並明白誤食有毒野菜後如何進行急救處理
2.知道如何科學營養地食用野菜
教學方法：
實驗法、談論**法
教學準備：
多**教學用具、實驗工具（蘑菇、紙、白醋）
教學過程：
1、匯入：
1.展示薺菜**。問：同學們都認識這種植物嗎？你們還見過或者吃過哪些野菜野果呢？
2.展示幾種常見的野菜**。（薺菜、馬齒莧、蒲公英、蕨菜、香椿、薄荷、汗菜等等家鄉常見的野菜）
3.都說野菜營養豐富、清香可口，那是不是所有的野菜都能吃呢？請同學們認真閱讀書本上的「案例寫真」。
4.讀完這個故事你有什麼啟發想跟我們一起分享呢？
2、野菜我來認
1.展示各種野菜**
2.學生對認識的野菜進行簡單的介紹，教師從旁加以補充
3.教師補充介紹學生不常見的野菜
3、野菜我來辨
1.眼看鼻聞需謹慎
有毒的野菜：氣味特殊，有特殊漿液，有苦澀味；外形奇特，顏色鮮豔，形狀怪異。
2.科學測試才放心
請兩名同學做「做一做」中的實驗進行展示。
3.牢記心中莫忘記
教師展示當地的有毒野菜**，切忌誤食。
4.絕知此事要躬行
有條件的話可以在假期帶領學生去野外認識各種野菜。
四、野菜我來說
資料補充：2023年5月11日晚，有訊息稱西安市長安區一工地發生食物中毒事件，多人被送往西安多家醫院搶救。記者從省人民醫院得知，中毒者為13人。
而中毒者所在單位一位不願透露姓名的領導稱，中毒者有10人，是因誤食野菜所致，昨晚均在西安多家醫院救治。五. 野菜我來唱
六、活動：爭當宣傳大使
七、作業根據今天所學的知識，為爸爸媽媽開展一堂科學普及課並與爸爸媽媽交流，記錄學到的新知識。