編制單位：北京智博睿投資諮詢****
【報告目錄】
第一章白酒概述 20
第一節白酒的基本特性 20
一、白酒的概念 20
二、白酒的分類 20
三、白酒中的名酒 22
四、白酒的度數及測定方法 28
五、白酒的勾兌及調味 29
第二節白酒的起源及其發展 30
一、白酒的興起 30
二、白酒的地位 31
三、白酒的發展 32
四、白酒技術的發展 34
五、白酒工業的發展 36
第三節白酒新工藝的創新與發展 38
一、生物技術的應用 38
二、酶催化工程引進 39
三、物理化學的創新 39
四、釀造裝置及控制的創新 40
五、美拉德反應 40
六、低度白酒技術創新 41
七、淡雅型白酒新風格 41
八、新工藝白酒 41
九、固液勾兌新工藝白酒應用 42
第二章 2023年中國白酒行業發展綜述 44第一節 2023年中國白酒行業的發展現狀分析 44一、中國白酒業發展階段概況 44
二、中國白酒行業發展總結 45
三、中國白酒業競爭格局分析 46
四、中國白酒業營銷模式分析 49
五、白酒業保持高速增長態勢 52
六、2023年白酒業漲價潮蔓延 53
七、中國白酒業加快國際化步伐 54
第二節 2006-2023年中國白酒行業發展分析 55一、2023年中國白酒行業發展概況 55
二、2006-2023年中國白酒企業數量分析 58三、2006-2023年中國白酒行業資產規模 62四、2006-2023年中國白酒行業銷售規模 66五、2006-2023年中國白酒行業利潤規模 71第三節 2006-2023年中國白酒行業經營效益分析 75一、2006-2023年中國白酒行業償債能力 75二、2006-2023年中國白酒行業盈利能力 77三、2006-2023年中國白酒行業毛利率 81四、2006-2023年中國白酒行業運營能力 83第四節中國白酒行業發展的swot分析 88一、發展優勢分析 88
二、發展劣勢分析 90
三、發展面臨機遇 90
四、發展存在威脅 90
第五節中國白酒行業發展問題剖析 91
一、白酒行業的主要問題 91
二、中國白酒國際化問題 95
三、白酒行業的環保問題 96
四、白酒業應重視的問題 96
五、二三線白酒資本風險 98
第六節中國白酒行業的發展策略及規劃 100一、白酒產業結構調整策略 100
二、不同品牌發展策略分析 102
三、中國積極發展低度白酒 107
四、二三線白酒的突圍策略 108
第三章 2023年貴州白酒行業執行環境分析 110第一節 2023年中國巨集觀經濟發展環境分析 110一、2023年中國gdp增長情況分析 110二、2023年中國工業經濟發展形勢分析 111三、2023年中國全社會固定資產投資分析 113四、2023年中國社會消費品零售總額分析 115五、2023年中國城鄉居民收入與消費分析 117六、2023年中國對外**發展形勢分析 119第二節 2023年貴州白酒行業經濟及社會環境分析 120一、2023年貴州省經濟發展分析 120
二、貴州批發零售行業發展良好 120
三、貴州省農林牧漁業發展較快 121
四、貴州省夏糧實現恢復性增長 121
第二節 2023年貴州省白酒產業政策分析 122一、中國白酒行業產業政策分析 122
二、貴州<2023年酒類流通基本情況》發布 124三、貴州將建白酒與原料**協調互動機制 124四、 貴州省出台酒產業扶持政策 125
五、 貴州立法保護茅台生產環境安全 126六、貴州省白酒企業技改及振興建設情況 126七、貴州省白酒產業振興規劃 130
第四節 2023年貴州白酒行業技術環境分析 134一、貴州省組建白酒評委技術隊伍 134
二、茅台除錯首個品白酒的機械人 134
三、白酒關鍵共性技術產學研合作 135
第四章 2023年貴州省白酒產業發展分析 136第一節 2023年貴州省白酒產業發展概況 136一、貴州白酒產業發展現狀 136
二、貴州白酒主要品牌介紹 137
三、貴州積極調整白酒產業結構 140
四、貴州白酒產業謀求高速發展 141
第二節貴州省白酒產業發展動態 142
一、 貴州白酒實行4s營銷模式 142
二、貴州建白酒工業園主攻醬香白酒 143
三、貴州實施大曲醬香白酒技改專案 144
四、貴州扶持名酒打造貴州白酒品牌 144
五、四家酒企成首批白酒工業旅遊點 144
第三節貴州白酒包裝產業發展分析 145
一、貴州白酒包裝業發展相對滯後 145
二、貴州白酒包裝產業鏈亟需完善 145
三、貴州白酒包裝業發展建議 145
第四節貴州白酒產業存在的問題分析 146
一、貴州白酒產業發展面臨的主要問題 146二、貴州白酒產業的集群與成本問題 148
第五節貴州省白酒產業發展策略及規劃 150一、貴州白酒產業的發展對策分析 150
二、貴州白酒邁向城市品牌發展戰略 155
三、貴州白酒城市營銷的戰略分析 157
四、貴州白酒產業發展戰略分析 158
第五章 2023年貴州省白酒生產行業資料監測分析 162第一節 2010-2023年貴州省白酒行業發展分析 162一、2023年貴州省白酒行業發展概況 162二、2023年貴州省白酒行業發展概況 163第二節 2006-2023年貴州省白酒生產行業規模分析 164一、企業數量增長分析 164
二、從業人數增長分析 165
三、資產規模增長分析 166
四、銷售規模增長分析 167
五、利潤規模增長分析 168
第三節 2010-2023年貴州省白酒生產行業結構分析 169一、企業數量結構分析 169
二、資產規模結構分析 170
三、銷售規模結構分析 171
四、利潤規模結構分析 172
第四節 2006-2023年貴州省白酒生產行業產值分析 172一、產成品增長分析 172
二、工業銷售產值分析 173
第五節 2006-2023年貴州省白酒生產行業成本費用分析 174一、銷售成本統計 174
二、主要費用統計 174
第六節 2006-2023年貴州省白酒生產行業運營效益分析 176一、償債能力分析 176
二、盈利能力分析 177
三、運營能力分析 179
第六章 2011-2023年中國貴州省白酒產量資料統計分析 182第一節 2011-2023年中國白酒產量情況 182第二節 2011-2023年中國主要省區白酒產量 182第三節 2011-2023年貴州省白酒產量情況 185第七章 2023年貴州省主要地區白酒市場分析 187第一節遵義市白酒市場綜述 187
一、遵義市白酒市場概況 187
二、遵義白酒產業「十二五」發展狀況 187三、遵義白酒產業「十三五」發展規劃 188四、遵義大力推進白酒產業的發展措施 190五、遵義著力推進白酒新材料產業發展 190六、遵義白酒產業聚集區發展規劃 191
第二節貴陽市白酒市場綜述 193
一、貴陽市白酒市場概況 193
二、貴陽市白酒產業總產值增長迅速 194
三、貴陽市多舉措推進白酒產業發展 195
四、貴陽市白酒行業發展建議 196
五、貴陽市白酒產業發展著力點 199
第三節安順市白酒市場綜述 199
一、安順白酒市場概況 199
二、安順市推進白酒產業發展指導意見 200三、安順市平壩縣生態白酒工業園開放 203四、安順市主要白酒製造企業介紹 203
（一）安順市興安酒廠 203
（二）貴州安酒**** 204
（三）貴州省仁懷市茅台鎮貴賓酒廠 205
五、安順市稅收政策支援白酒產業發展 206第四節畢節市白酒市場綜述 206
一、畢節市白酒產業發展簡況 206
二、畢節市白酒產業發展措施 207
三、稻花香投資畢節白酒產業 208
四、畢節市白酒產業發展規劃 209
第八章 2023年貴州省主要白酒企業分析 210第一節貴州茅台酒股份**** 210
一、企業基本情況 210
二、企業經營情況分析 210
三、企業經濟指標分析 211
四、企業盈利能力分析 212
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