評分專案
1、服裝整潔（1分）
評分標準
儀容儀表2、淡狀（1分）
(4分)3、髮飾規範（1分）
4、站姿標準（1分）1、微笑問候（2分）
2、雙手扶椅背（1分）
迎賓3、拉椅讓座（1分）
（7分）
4、右腳托住椅子的襯子（1分）
5、移動時無聲響（2分）1、先主賓再主人（2分）2、按順時針方向斟茶（2分）
倒茶3、斟茶時說請喝茶（1分）
（9分）
4、茶水七分滿，均勻不滴灑（2分）
5、積極觀察（2分）
1、詢問客人是否可以點菜（1分）
點菜2、盡量推銷本店急推、主推、招牌及時令菜（2分）（14分）
3、點菜完畢後向客人複述一遍所點的菜（2分）4、徵得客人同意後及時下單（1分）
5、選單按要求書寫規範，字跡清晰（2分）
6、熟練掌握菜餚知識（3分）
7、較強的推銷能力（2分）
8、點菜時站到客人的右後側（1分）1、詢問客人是否可以點酒水（1分）點酒水2、點酒水完畢後複述一遍（1分）
（7分）3、熟練掌握酒水知識（3分）
4、較強的推銷能力（2分）
1、將客人點的酒水主動取來請客人鑑別，徵得客人同意後開瓶（2分）2、根據客人的需求斟酒水（2分）
3、酒水份量適中，約八成，也可根據客人需要（2分）4、右手握酒瓶下部，瓶口距杯口2厘公尺（1分）斟酒水5、酒瓶（飲料瓶）標籤超向客人（1分）（13分）
6、斟酒時各杯均勻，不滴不灑（2分）
7、斟完酒後要說禮貌用語（1分）
8、按順時針方向斟酒，並且從主賓開始（1分）9、斟酒時站到客人的右側（1分）
員工星級考核標準表
為了提高公司員工素質及服務質量，在2010年公司特別推出星級考核標準，希望在職的員工都成為公司的精英骨幹，與公司共創輝煌，共享勝果。連續6個月達成4星的員工，年終獎勵500元 連續12個月達成4星的員工，年終獎勵800元 連續6個月達成5星的員工，年終獎勵900元 連續12個月達成5星的員工，年終獎...
評選標準表
服務之星評選標準 1 儀容儀態符合公司標準，端莊大方，充滿自信，表現出良好的精神狀態 2 嚴格執行銷售 取鏡 維修 清洗等各項工作流程 3 遵守公司各項管理規章 制度，並能認真執行 4 熟知商品知識，面對顧客的異議能靈活應對 5 在服務當中，能夠友好 妥善的解決顧客提出的各類異議 6 與客人和同事碰...
潤滑標準表
附 潤滑要求 1 嚴格按潤滑圖表的規定進行潤滑。2 新增或更換潤滑油，油量為油標尺或油標刻度線允許的範圍。3 新增或更換潤滑脂，油脂量為軸承油室的三分之二。4 更換潤滑油時，必須將油池清洗乾淨。5 更換潤滑脂時，必須將軸承及軸承室殘留油脂清洗乾淨。6 不同牌號的潤滑油 脂不得混合使用。7 未經處理的...