本資料為word文件，請點選**位址**全文**位址人教版高一化學必修二知識總結，第三章有機化合物，絕大多數含碳的化合物稱為有機化合物，簡稱有機物。像co、co2、碳酸、碳酸鹽等少數化合物，由於它們的組成和性質跟無機化合物相似，因而把它們作為無機化合物。有機化合物可以分為烴和烴的衍生物。
下面依據考綱，總結知識。
考綱要求
（1）了解有機化合物中碳的成鍵特徵。了解有機化合物的同分異構現象。
（2）了解甲烷、乙烯、苯等有機化合物的主要性質。
（3）了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生產中的重要作用。
（4）了解乙醇、乙酸的組成和主要性質及重要應用。
（5）了解上述有機化合物發生反應的型別。
（6）了解醣類、油脂、蛋白質的組成和主要性質及重要應用。
第一節最簡單的有機化合物——甲烷
第二節來自石油和煤中的兩種基本化工原料
甲烷、乙烯、苯都屬於烴，故將兩節合併討論。
、烴的定義：僅含碳和氫兩種元素的有機物稱為碳氫化合物，也稱為烴。
2、烴的分類
烴的分類
3、甲烷、乙烯和苯的性質比較
甲烷、乙烯和苯的物理性質
甲烷、乙烯和苯的化學性質
4、四同比較：同系物、同分異構體、同素異形體、同位素。
四同比較
5、烷烴的命名
（1）普通命名法
把烷烴泛稱為「某烷」，某是指烷烴中碳原子的數目。1-10用甲，乙，丙，丁，戊，已，庚，辛，壬，癸表示。11起漢文數字表示。
區別同分異構體，用「正」，「異」，「新」。如丁烷有正丁烷，異丁烷；戊烷有正戊烷，異戊烷和新戊烷。
（2）系統命名法
①命名步驟：a、找主鏈：最長的碳鏈（確定母體名稱）；
b、編號位：靠近支鏈（小、多）的一端；
c、寫名稱：不同基先簡後繁，相同基請合併；
②名稱組成：取代基位置-取代基名稱母體名稱；
③阿拉伯數字表示取代基位置，漢字數字表示相同取代基的個數；
2，3－二甲基丁烷
2，3-二甲基丁烷
2－甲基丁烷
2-甲基丁烷
6、比較同類烴的沸點
①一看：碳原子數多沸點高。
②碳原子數相同，二看：支鏈多沸點低。
常溫下，碳原子數1-4的烴都為氣體。
第三節生活中兩種常見的有機物
、乙醇和乙酸比較
乙醇與乙酸的物理性質
2、乙醇和乙酸的化學性質
乙醇與乙酸的化學性質
第四節基本營養物質
食物中的營養物質包括：醣類、油脂、蛋白質、維生素、無機鹽和水。人們習慣稱醣類、油脂、蛋白質為動物性和植物性食物中的基本營養物質。
基本營養物質
高一化學必修二知識點總結
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