酒店領班工作計畫結尾

2022-10-28 08:33:07 字數 2869 閱讀 5175

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合.,工作較多的情況下,主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以後才發現問題的存在。

3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力

四、201x年工作計畫

1、做好內咳嗽憊芾.,在管理上做到制度嚴明,分工明確。

2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提公升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通,相互學習,相互借鑑,分享服務經驗,激發思想

3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提公升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提公升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務視窗,製造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。

4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。

5、加大力度對會員客戶的維護。

五、對餐廳.體管.經營的策劃

1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。

2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合.用水用電等,發現浪費現象,及時制止並嚴格執行相關處罰制度。

3、加強部門之間協調關係。

4、重食品安全衛生,抓好各項安全管.。

5、開展多渠道宣傳,**活動並與周邊各公司相互合作,增加會員率。

三、減少服務環節,提高服務效率

服務效率是服務的乙個重要環節,很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行「一站式」服務勢在必行。客人入住酒店以後,對各種服務**均不清楚,雖然我們在**上製作了乙個小小的**說明,但大多數客人都不會認真看,需要服務時都是拿起**隨便撥乙個**號碼,而**也總會被轉來轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務滿意度大打折扣。

我部將從減少服務環節來提高服務效率。

(一)成立賓客服務中心

目前總機和服務中心均是通過**為客服務的兩個崗位,有很多客人需要服務都是將***總機或其他分機上,總機或其他分機接到服務後再轉給服務中心,這樣很容易造成服務延緩或服務資訊丟失,因為其他崗位根本不了解客人的需求,若手頭工作忙就會將服務指令延緩傳達或忘記傳達,給我們的服務帶來極大的不便,很容易遭到客人的投訴。只有接聽**的人才了解客人焦慮的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪個服務最急於去辦,合理的去通知服務。為了減少服務環節方便客人,將總機和服務中心合併成立賓客服務中心,酒店所有的服務和查詢只需撥**「0」,一切均可解決。

1.賓客服務中心的職能

賓客服務中心也是酒店的資訊中心,收集酒店所有的資訊和外部對酒店有關的資訊,並進行分揀、傳遞;統一接收服務資訊,並準確傳遞服務指令,確保服務能及時提供。

2.賓客服務中心的工作內容

①接聽**並提供服務。總機和服務中心合併以後,酒店所有的外線**和服務均由賓客服務中心接轉,特殊情況時可親自為客人提供服務,如此一來不僅提高了服務效率,保證了服務的準確性,還減輕了樓層服務員的工作量。

②接受**預定和查詢。前台接待處目前有**分機3部,據資料統計:9至11月接待處平均每天僅接聽的外線**的話務量就可達20餘起,加上內部打進的**每天的話務量可達70餘起,如此高的話務量使中科軟體園接待員根本無法全力去接待客人。

客人從外面趕到酒店辦理入住手續時均希望

越快越好,但接待員接待客人時,往往要被**打斷好幾次,使我們的服務無法保障。若賓客服務中心電腦與前台聯網,所有的**預定和**查詢均可由賓客服務中心操作,不僅方便了客人,還給前台接待員更多的時間去對客服務。

③及時更改房態確保房間出租。樓層領班查完房後可致電賓客服務中心進行**更改房態,賓客服務中心接到通知後可立即更改房態,確保房間能及時出租。

④鑰匙的管理。客房所有的鑰匙均由賓客服務中心來保管、分發,並進行登記。

⑤失物處理。賓客服務中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領,並根據規定做出處理。

⑥對**進行統計分析。賓客服務中心每月對所接的**進行統計分析,分析我們的不足,更好的了解客人的需求,提高我們的服務水平。

⑴協助經理做好前廳的整體運營工作,並對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;

⑵每天能按時做3次例會,並在例會中提出一天工作的不足,並及時採取相應的應對措施,同時要對當天的工作進行總結,做好記錄;⑶制定店內工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,並把重要事情標註在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務,這樣也能體現工作的透明度和工作進度;

⑷掌握每天的客流量和營業額,並對周客流量和月客流量進行統計,制定相應的營銷方案,同時根據周周之間、月月之間的營業額進行對比,找出其中的不足,做出總結和相應的應對措施;

⑸做好本部門的消防安全的「三一」工作,做到每天一檢查,每週一培訓,每月一演習,並做好相應的記錄;

⑹督導迎送服務。貫徹執行服務程式,滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作,並把在工作中發現的問題進行記錄,同時做出相應的改進方案;⑻制定培訓計畫。正確的對員工進行一系列的培訓,對工作中發現的問題進一步的加強,避免以後工作**現。協助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

⑼與前台收銀的緊密配合,要對每天的營業額進行記錄。掌握當天備用金的領用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結賬;

⑽對客人投訴的處理。客投主要分為:「當面投訴」「**投訴」「書面投訴」三種,酒店主要以當面投訴較多。

無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對於客人提出的要求,如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時間通知上級領導,並與領導做出相應的解決方案,在第一時間給客人解決。

如果出現指定人員投訴的話,首先要和當事人進行了解情況,如果在自己的許可權能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應立即請示上級領導,如實匯報情況,與領導商議解決方案,並提出自己的想法,在第一時間內給客人解決,並告知客人對指定投訴人員的處理意見,然後給客人進行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態處理。

領班周工作計畫結尾與領班周工作計畫範例

領班周工作計畫結尾 身為一名合格的超市部門領班,必先制定一套完善的日常計畫和目標,並每天溫習和總結自己的工作經驗並用學來的專業知識感染身邊的每乙個員工 以下是日常詳細工作計畫 1 每天帶著最飽滿的工作熱情和自信的態度上班去,並帶著微笑去迎接一天中碰到的每一位顧客和每一件事務,並以積極高效的態度去處理...

酒店餐飲領班工作計畫

作為餐廳領班,做好計畫也是很重要的。下面和大家分享 餐廳領班崗位職責 1 在部門經理 主任的領導下,檢查落實部門規章制度的執 況和各項的完成情況。2 安排 帶領 督促 檢查員工做好營業前的各項準備,及時 如實地向經理反映部門情況,向部門經理 主任匯報各員工的表現。3 加強現場管理意識,及時處理突發事...

工作計畫 酒店前台領班工作計畫

酒店前台領班工作計畫 一 酒店前台主管工作計畫 20xx年至20xx年一直在北京 x 做前廳總經理一職。我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點 協助經理做好前廳的整體運營工作,並對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題 每天能按時做3次例會,並在例會中提出一天工作的不足,並及時採取相應的應對...