實習報告20XX年旅遊專業學生社會實踐報告

2022-10-21 20:24:31 字數 941 閱讀 1833

三一文庫(求職離職/實習報告

我算是幸運的乙個,有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學到專業的西餐服務技巧和對客之道,但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領導,也從他們身上學到了一些酒店內部管理方面的知識,雖只是一些皮毛,但對我這個剛步入社會的學生來說,也是受益匪淺。

進入崗位後,我學到的第一課便是秘書的職業道德守口如瓶,我不可以將我在辦公室聽到的內部資訊告訴給同事或朋友。作為一名文員,每天要做的最基本工作就是檔案歸檔,列印影印,將每月員工的排班輸入酒店考勤系統,月底要將下月各餐廳推出的**和自助餐選單及颱卡做好,同時協助秘書完成經理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的,我要求自己必須謹慎、細心、有耐心,還要有良好的電腦操作知識和熟練的中、英文打字技術。

記得剛來辦公室時,正逢經理在制訂系統的內部管理制度、服務程式與規範、酒水操作標準等規章制度,於是我便當了一星期的打字員,厚厚的資料打完了,同時可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長,還學會了很多檔案操作知識,回想起來還真有參加了魔鬼訓練營的感覺。

嘉華正處於二期籌備的階段,對於我們西餐廳來說,新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會所、會議廳等營業場所。每天都會有許多的圖紙湧入辦公室,而且還要針對新翼的規劃制定大量的出文呈報總經理審批的檔案,同時還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進行分類歸整,列印,審核,報批後還要填寫物品採購單,我清楚的記得當時我和秘書整整抄了兩天,手都寫酸了。

我的經理是個很注重鍛鍊下屬的人,他吩咐下去的事情,從來不會告訴你該怎麼做,他只會說你要去做什麼。記得酒店新推出了鑰匙管理制度,這可是總經理多年酒店工作經驗的智慧型結晶,制度推出前首先對各部門秘書進行了第一輪培訓,由於我們部門的秘書休乙個月長假,便由我去參加了這次培訓。事後,經理便把我們部門的鑰匙編排統計工作全部交給我來負責,同時還要根據酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度,剛開始我壓力很大,怕自己做不好,但經過各分部主管的配合,也圓滿的完成了任務,還受到了經理的肯定,我很慶幸有這樣一位領導,讓我有機會學到了更多東西,也有了更大展示自己的平台。

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