這是我上大學以來的第二個暑假，一年到頭，忙於學業，在外奔波，理所當然要回家和父母親人團聚。不過身為當代大學生，總不該「日出三竿而起，日落西山而息」地無所作為。況且也是大二學生，應該出去鍛鍊一下了。
回到家後，我與父母商量，準備找乙份工作。我家不遠就是肥牛大世界，放假的第二天就去應聘了。
我先從傳菜幹起的，在我的印象中，傳菜不外乎是把菜交到服務員手裡就啥事沒有了，但實際上我想錯啦，酒店裡的傳菜員工作很多，當點完名後，就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉，不能小看這活，當你面對成山的瓶子時就有感觸啦。然後去給大廳打熱水以供客人喝，兩個人抬八十多斤的水桶，起初還不習慣，胳膊酸得抬不起來，慢慢適應了才緩過勁來。接下來就是最髒的活了——打掃廁所。
由於下水道管子細，又難找人疏通（清掃工過年下班）。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的幹啦，好幾次都想嘔了，真不容易啊！當這些活幹完，我已是氣喘吁吁了，這時候心理開始不平衡來，心想來從小到大讀了這麼多的書，家裡花了那麼多的錢把我培養長大**，可現在只能幹這些零活，怎麼著在學校裡也是個學生會幹部，多少也有點社會能力，不免有點失落。
我們正式站位時差不多是中午十一點和晚上五點鐘。這一站就是四五個小時不能歇著，師傅先教我認了臺號和房間，當客人陸陸續續進來時，正式傳菜才開始。我眼睛都跟不上刨肉機的速度，我必須集中精力接好每一盤肉和菜，接肉時還要懂規矩，就是每接盤肉都要大喊菜名，喊菜員告知你地點，你必須回一聲才能去傳，剛開始我羞於出口，總是惜字如金，總是挨批，後來隨著環境的熟悉，拘束感沒了，自然也就沒事啦。
傳菜可有學問，它不僅練體力，還練反應能力和菜名，幾十種菜名幾天就認清了，但體力是有點吃不消了，晚上回到家時累得一句話也不想說，睡覺時腿抽筋很厲害，開始那會真想打退堂鼓了。
累只是一方面，真正的考驗是如何服務好客人，在打工期間裡，服務員有的休班回家過年，留下來繼續工作的不多，我們傳菜員就客串了一回服務員，負責備小菜，出鍋，酒水服務。不幹不知道其中不易啊！作為80年代後的我們，平時在家象個小皇帝，享受著年輕所應有的優越，讓我們一下子放下這一切去服務別人真是不習慣，客人有時是很苛刻的，對服務要求很高，我初來乍到，就惹了不少禍。
大年初一，我在收拾檯面時，不小心將湯桶弄翻，結果弄了旁邊的客人一身，客人很生氣，找到了老闆，並喝叱我，當時我嚇壞了，不知如何是好，這件事整整斡旋了兩個小時才解決了，老闆出於同情，並未罰我工資，但經過此事，我真是害怕了，做事反而拘束的不得了，心情也很差，從初一到初三這幾天裡，我始終是戰戰兢兢，也不知是怎麼過來的，精神始終不振。好不容易修了一天班調整，我也主動找我同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領班跟我說：「我知道你是大學生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，不積小流無以成江海；不積跬步無以致辭千里。
」他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點，還對我說，我看乙個人怎麼樣並不是看他學歷、文憑怎麼樣，關鍵是看此人做事是否認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己，凡事要堅強，拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提公升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大樑，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？」 確實，聽了我的領班對我所說的金玉良言。
我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的乙個努力方向。
從那天開始，我重新樹立了目標，重新找回了信心，在這幾天裡，我從沒犯任何差錯，始終默念一條原則，「客人永遠沒有錯，我們永遠有不足」。終於我的努力有了回報，我第一次聽到了客人對我的誇獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數誇獎，卻沒有此句這麼讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味，真的！我也認真學習其他工作，慢慢琢磨，總結，後來我成了多面手，除了傳菜員，還能勝任洗刷工，喊菜員，吧檯結算員等多種角色。
我的老闆在走之前也給了我一些指點，他說：「乙個人在他的學生時代最重要的是學習知識，增長見識，鍛鍊能力，尤其在大學學習時候，選用寒假期間參於社會實踐活動是乙個很好的鍛鍊機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業了有的是賺錢的機會，然後他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知慾非常強烈，想方設法地想多學點本領，放假的時候，經常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識」。這個假期，我過得是如此的充實，如此有意義。
它是一筆財富。一分付出，一分收穫，有付出，就一定會有收穫。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓我開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。
更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。它也是
一種動力，是體味人生的百味筒 ，是驗證實力的試金石，它讓我體味到生活的酸甜苦辣鹹，父母的不易，懂得了各種滋味只有親身參與才能體會的到，錢來之不易。 走出校門融入社會的大舞台，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合，才能真正發揮它的價值。
行不行，實踐中看！
紙上得來終覺淺，投身實踐覓真知。我相信，經過社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，校園裡到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍。我相信，當代青年大學生不會再是小皇帝，我們有實力承擔的起未來建設國家的重任，追求進步，刻苦求知，勤於實踐，在身體上受到了錘煉,在思想上得到了啟發和昇華，多了乙份生活體驗，社會實踐經驗和組織活動能力。
我相信，這對我以後的學習,生活和工作都將起到重要的影響作用。
第二篇：酒店社會實踐報告
社會實踐報告
這個暑假為響應學校組織的暑期社會實踐活動，同學們深入社會進行體驗，調查，學習。同樣我也為此次活動進行了準備，起先抱著鍛鍊自己，體驗社會的態度聯絡了杭州世紀酒店的人事部，並成功進入酒店作為一名暑期工，工作內容是跑菜（從廚房將菜送達服務生手上）。
通過這份工作當然我學到了很多東西，首先是人與人之間的交流，與同事之間的競爭與合作，與上級領導的關係處理，以及作為服務人員應該持有的態度，其次是了解到了賺錢的不容易，讓我真正體會到金錢是靠勞動，汗水換來的。工作期間我看到很多，也學到很多但同時我也發現酒店在經營中存在的一些問題和缺陷。經過幾天的工作觀察我最終確定本次社會實踐的新的內容：
調查研究酒店經營中存在的問題以及提出相應的解決方案。
重新確定了研究方向，我便開始進行了新一輪的計畫，進過一段時間的工作，我對酒店有了初步的認識與了解，利用下班時間，我在網上搜尋了世紀酒店的相關資料，以及私下的了解：的歷史其實很悠久，在杭城已經經營了很久,而且之前酒店在杭州的知名度以前很高，生意一直很好，進過幾次搬遷最後確定坐落於現在的位置，黃龍世紀廣場。現在漸漸開始被人遺忘，一般來的都是老客戶以及一些偶爾的聚會及婚宴，到春節前後生意會相對好些，但也不是非常好，到
了淡季生意更是差的不行差的時候，一天下來除去原料費，還不夠員工一天的工資。
對此我開始展開了調查了解，首先我先從酒店設施開始調查，首先最直觀的是招牌問題，租房時租借的是一棟寫字樓的三四兩層，因為合約的關係租樓方不允許在寫字樓前力世紀的招牌，所以酒店只在窗上張貼了酒店的字樣，這導致很少有人知道這兒是一家酒店，再加上寫字樓的對面是一家豪華酒店，人們進過往往只會關注到對面的豪華酒樓而忽略寫字樓上的酒店，其實說實話酒店內部設定的很豪華，很大氣，但外面根本無法了解到這裡有家如此的酒店，內部設施上的問題並不大，只是有部分包廂的門，地毯需要修復更換一下。
調查完這些硬體設施，接下便是軟體設施了：在網上可以搜到顧客吃完之後的評價，總體下來，評價是味道，色澤樣式，菜的量都不錯，但**略微偏貴，服務態度一般，不熱情。並且有些特色菜式味道非常好。
利用休息日時間，通過詢問酒店周圍人員，以及部分同學基本回答分成兩大部分：一部分壓根就沒聽說酒店，另一部分雖然知道有那麼一家酒店，但都表示**偏貴，承擔不起費用。
隨後的幾天利用傳菜，下班，休息時間對酒店各個部門進行了一些調查：
有一天，在上班前去了趟地下倉庫以及地下初加工間。
無意看到有人提著一些香菜杆，碎牛肉下來，我開始以為是私自拿取公共財物，也許那個阿姨看(敬請期待好推出更好文章：)出了我的疑惑，笑著對我說:「這些都是廚房扔掉的，他們做野菜丸子只要香菜最嫩的葉子，做牛排只要中間最好的部分，我手上我不拿，他們也是扔掉，看著可惜啦。
」我繼續向這個阿姨詢問一些情況，她告訴我：「這樣的浪費還有好多，而且廚房做菜的時候，調料很費，倉庫的採購員老是在我們這兒說。」
傳菜呆的最多的便是出菜口，這兒也是最能聽到群眾心聲的地方，因為這兒會有好多最低層的工作人員。據了解，老是拖欠員工工資，或是說工資低，而有好多人通過關係進來，啥事不做一天，領好多任務資。有些領導一天不知道幹些好事，就知道挑毛病，整天就知道拍老闆馬屁，對下層人員態度很差。
廚房分三樓廚房，四樓廚房，點心房，翅參間以及冷菜間。翅參間因為在大廳點菜牌的後面相對比較正規，乾淨，冷菜間，點心房都有裝盤的要求，都是現成的東西擺上盤子，但有些廚師不太注意，老是忘記戴一次性手套，就直接用手抓了，不是很衛生，至於三樓和四樓的廚房，每天打掃只是限於把地一拖，每到區里衛生統查才進行徹底的清掃，這一點存在很大問題，打掃頻率太低。
接下來是酒店最核心的地方，也是菜的去處——包廂，大廳。從服務員他們那兒了解到服務員的人員工資低，工作
時間長，所以他們很累，心情不是很好，所以有的時候對顧客的態度會有些冷淡，萬一趕上婚宴或者聚會，乙個服務員得管4,5張桌子根本忙不過來。
總結調查的這些以及了解的情況，最終總結出以下幾條問題，經過研究以及上網查詢以及參考其他酒店的經營方式，並提出了相應的解決方案：
1、招牌問題：一樓是房產公司，二樓是健身房，三四樓是酒店，樓上是公司樓。可以和這些公司商量一下，聯名與租樓方要求在寫字樓最邊上設立乙個大招牌，上面標明各層樓是什麼。
2、知名度與淡季生意問題：向有關部門申請在酒店周圍設立指示牌，並投放廣告。並在網上發布一些資訊，在適當降價的情況下做些**活動，比如網上**，設定優惠**，個人建議開設乙個學生**，專為學生進行同學聚會。
3、管理問題：招收專業管理人才，對現有管理人員進行培訓，加強管理減少通過關係，不做事賺很多錢的現象。加強各部門的分開管理，從各部門各自加強並且改進。
4、人員問題以及服務態度：招收服務員，對服務員進行培訓，採取輪休制度，從而減輕服務員壓力，提高服務質量。加強人員篩選制度。
5、浪費現象與衛生問題：提高原料利用率，比如香菜杆剁碎可以做香料用，碎牛肉可以做小炒肉，提高管理，在
每個裝盤處，放一次性手套，若不行，可適當進行一些懲罰制度，每天進行小掃除，一周進行兩次大掃除，設立專門部門監察衛生，浪費現象。
最後將意見提交給酒店經理處，希望能對酒店有一定幫助，也順利完成本次社會實踐。
第三篇：寒假酒店社會實踐報告
在婺景生態園大酒店的實踐小結
學院：旅遊與酒店管理專業：會展管理與策劃班級：會展1001班姓名：劉麗
內容摘要：婺景生態園酒店是一家「食」店，其間正如「生態園」所說，整座酒店全以綠色為主，古紅色相間。古道、西風、水排、小橋、流水、人家......
意境全在，就像自己第一次剛進入一樣，就這麼喜歡上這個地方，是因為它的真實嗎？乙個農家樂，看似簡單，當真的了解會發現更多它的不平常。汗水，眼淚，朋友，職責，不公平，以及更多堅持，學到了很多......
關鍵字：婺景生態園服務員艱辛快樂
正文：此刻腳還在掙疼著，剛從酒店出來的我滿心歡喜，因為自己掙到第乙份正式的工資1000多，小心翼翼的把它存在卡里，似乎害怕它一下子不見了。走在路上，天空還飄著雨，不知在等公交車時被車濺了多少雨水，可神奇的我居然沒有生氣。
回想這半個多月的時光，那麼真實......
社會實踐報告 多篇
大學社會實踐考核表 實踐課題關於在縣法院的社會實踐報告 姓名教育層次 學號分校 專業法學教學點 指導教師日期 關於在縣法院的實踐報告 理論是灰色的，生活之樹常青 只有將理論付諸於實踐才能實現理論自身的價值，也只有將理論付諸於實踐才能使理論得以檢驗。同樣，乙個人的價值也是通過實踐活動來實現的，也只有通...
社會實踐報告關於社會 多篇
第一篇 社會實踐報告 關於在縣法院的社會實踐報告 大學社會實踐考核表 實踐課題關於在縣法院的社會實踐報告 姓名教育層次 學號分校 專業法學教學點 指導教師日期 關於在縣法院的實踐報告 理論是灰色的，生活之樹常青 只有將理論付諸於實踐才能實現理論自身的價值，也只有將理論付諸於實踐才能使理論得以檢驗。同...
社會實踐報告打工 多篇
社會實踐是每一位大學生 畢業生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中鞏固知識，社會實踐又是對每一位大學生 畢業生知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本學不到的知識，開闊了視野，又增長了見識，為我們以後進一步走向社會打下堅實基礎，也是我們走向工作崗位的第一步。打工只是一種磨練的過程。對於結果，我...