南方蜜梨新品雪青梨品種特性與高效栽培技術

摘要闡述南方蜜梨新品雪青梨的品種特性，並介紹其高效栽培技術，主要包括建園、肥水管理、整形修剪、疏果套袋、病蟲害防治等內容，以期為該品種的推廣種植提供參考。

關鍵詞雪青梨；品種特性；高效；栽培技術

浙江省余姚市是中國早熟蜜梨之鄉，從2023年開始大面積發展早熟蜜梨，現有早熟蜜梨1 333.33hm2，篩選引進各種優良品種10多個。雪青梨是其中乙個較為優秀的品種之一，黃家埠鎮從2023年通過高位嫁接的方式引進該品種，通過近6年的栽培管理，雪青梨的產值達到近7.

5萬元/hm2，效益明顯，並總結出了一套高效栽培技術。

1品種特性

1.1生長結果習性

雪青梨植株生長健壯，樹形較開張，生長勢較強。萌芽率和成枝率高，花芽易形成，腋花芽多，花芽圓錐形。以中果枝和短果枝結果為主，果臺枝連續結果性好，果實發育期120～125d。

一年生枝綠色，有茸毛，皮孔橢圓形、較稀。多年生枝褐綠色，皮孔條形，稀少。幼葉綠色，平展內卷，有白色茸毛，葉緣鋸齒細，銳尖，葉端漸尖，葉基圓形，葉色深而厚。

花白色花冠中大，雄蕊為23～27枚，雌蕊淡黃色，有5～6枚。

1.2果實性狀

果實圓球形，果形圓整。疏果後單果重400～450ｇ，最大果850ｇ。萼片脫落，萼窪深廣，梗窪中深。

果皮綠色，成熟後金黃色，果面光潔，皮較薄，果點較大，中等多，分布均勻。果肉白色，肉質細脆，汁多，味特甜，香氣濃，可溶性固形物13%，品質上乘，果心小，可食率高。

1.3物候期

在余姚市3月上中旬萌芽，3月中下旬盛花，4月上中旬謝花，8月上中旬果實成熟，落葉期為11月下旬。

1.4適應性和抗逆性

雪青梨主要適於我國長江流域和黃河流域栽培，需肥要求高，宜擇立地條件好的地塊栽培。在丘陵紅黃壤山地上生長強健。雪青梨不裂果，受早春霜凍危害小，花期受低溫影響小。

雪青葉大而厚，對黑星病和輪紋病抗性強。

1.5豐產性和貯藏性

雪青梨花芽易形成，著果率高，比脆冠梨豐產。適宜大肥大水栽培，產量高，豐產性好。成年樹一般產量在22.

5 t/hm2左右，在肥水充足條件下，產量在30.0～37.5t/hm2。

餘姚8月中旬成熟，可延遲採收。貨架期長達15～20d，冷藏可達3～5個月。貯藏後風味更佳。

2高效栽培技術

2.1建園

雪青梨需肥要求高，宜選擇立地條件好的地塊栽培，要求土壤疏鬆，土層深厚，有機質含量較高的平原或緩坡。在規劃好的園地上施有機肥75t/hm2，並全園深翻。按行株距3ｍ×2ｍ定植，大穴、大肥、大苗定植，並按5∶1的比例配置授粉樹種，品種為黃花或新雅。

2.2肥水管理

雪青梨宜採用大水大肥的栽培方式，做到施足基肥，早施追肥，重施鉀肥。對盛產期果樹每年施積肥1次，即秋冬季每株施農家肥50kg。追肥每年3次，即2月下旬的芽前肥，5月中下旬的壯果肥，8月上旬的採後肥。

南方雨水多，早春應注意開溝排水，6～8月應留草保墒，有條件的地方可通過梨園噴灌抗旱。

2.3整形修剪

雪青適應各種樹形栽培，根據自然立地條件和栽培要求確定樹形，一般以單層開心型和疏散開心型為好。雪青梨的樹勢強健，枝梢較硬，自然生長樹的枝梢較直立，幼樹以拉枝定型為主（雪青枝硬宜在夏季進行拉枝），冬剪為輔。結果樹以冬剪為主，夏剪為輔。

定型後採用棚架栽培模式，即通過搭建平頂棚架，把雪青枝條固定在棚架平面上。棚架模式首先可以控制直立枝條，促進花芽形成；其次可以減小當地颱風對雪青影響的損失；再次使生產管理更加方便。

2.4疏果套袋

盛花時開始疏花，每花序留1～2朵，謝花後10～15d開始疏果和定果，枝條上每隔15～20cm留1個果，並立即噴藥套袋。套黃皮梨應選用內黑外黃帶蠟的紙袋，綠皮梨應選擇內白外黃帶蠟的透明紙袋。此外，採用2次套袋技術不但可增加蜜梨的無公害性，也可提高蜜梨的品質，增加糖度和脆度。

2次套袋即在疏果後套1個透明白色小袋，隔7～10d套大袋即可。雪青不套袋，外觀也很好。雪青品質佳。

2.5病蟲害防治

雪青梨病蟲害防治採用預防為主，利用生物和高效低毒農藥進行綜合防治。萌芽前在樹幹上噴塗5°bé石硫合劑，謝花後噴粉鏽寧防治銹病。梨木蝨出蟄時及時用吡蟲啉、大功臣和木蝨淨等農藥防治。

黑星病用大生、仙生等農藥防治。輪紋病用果富康、烯唑醇等農藥防治。此外，應注意蚜蟲、梨癭蚊、網蝽和金龜子等的防治。