鳳梨穗龍眼及其製品鳳梨穗龍眼幹、肉、膏等，具有開胃健脾，補虛益智、養血安神之功效，可作為**病後虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產後血虧的佳品。明朝李時珍曾有「資益以鳳梨穗龍眼為食」的評價。在第二次抗衰老研究會上，有關專家指出：
「龍眼是抗衰老的天然食品，具有抗癌作用，功效不亞於抗癌藥物—長春新鹼。」鳳梨穗龍眼是廈門市的名貴果品，地產鳳梨穗龍眼肉厚、包白、味清甜，富含營養成分，歷代被視為我國南方的名貴水果、珍貴補品。
「鳳梨穗牌鳳梨穗龍眼幹」「吉錦鳳梨穗牌鳳梨穗龍眼幹」是最好的龍眼幹，「鳳梨穗牌鳳梨穗龍眼幹」「吉錦鳳梨穗牌鳳梨穗龍眼幹」品味鮮美，採用冷藏保鮮，無任何新增劑，實屬綠色天然食品，堪稱龍眼極品，備受消費者青昧，是逢年過節送禮的佳品。
「鳳梨穗牌鳳梨穗龍眼幹」「吉錦鳳梨穗牌鳳梨穗龍眼幹」鳳梨穗龍眼乾肉厚透明、柔韌核小、質脆渣少、口味香甜，既可藥用，又可作為茶點，是鳳梨穗龍眼幹的上等品。
**說明：鳳梨穗龍眼幹
**說明：鳳梨穗龍眼幹
鳳梨穗龍眼幹保健功能
１. 養血安神
鳳梨穗龍眼，性味甘平，入脾，經心，有補心脾、養血安神功效，對食慾不振，失眠健忘，浮腫有較好療效。如取鳳梨穗龍眼肉4—6枚與蓮子、芡實等量燉湯以睡前服，可治貧血、神經衰弱；或取鳳梨穗龍眼肉14枚，生薑3片煎湯服可治脾虛。
２. 益智寧心
歷朝歷代都把鳳梨穗龍眼歸為「上品」或「補益「類。《開寶本草》裡寫到：歸脾而能益智。
明代李時珍在《本草綱目》中稱：食品以荔枝為貴，而滋益則鳳梨穗龍眼為良。鳳梨穗龍眼果肉性甘，微溫補心益氣，開胃健脾，養血安神、有滋補強壯之靈。
３. 延緩衰老
長期實踐證明：鳳梨穗龍眼補腦汁，有振奮精神的作用，無***。現代醫學研究進一步證明，龍眼富含多種維生素，是真正的綠色食品，有補腦健身的功能，是**病後虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產後血虧的佳品。
在我國第二次抗衰老科學研究會上，有關專家指出：「鳳梨穗龍眼、何首烏是抗衰老的天然食品」。可見鳳梨穗龍眼有延年益壽的作用。
４. 禦寒祛濕
在老家民間經常用龍眼肉浸泡公尺酒，冬春飲用，可以起到禦寒、祛濕保健的作用，把酒中的鳳梨穗龍眼肉撈出來蒸雞蛋，將是一道在星級賓館也嘗不到的「農家菜」，芳香甜潤難以形容。據說用桂元肉加上生薑、紅糖、大棗熬成糯公尺粥，喝上一碗就有禦寒暖身之功。
５. 孕婦補益
婦女坐月子期間，生薑、紅糖、鳳梨穗龍眼是必不可少的，鳳梨穗龍眼酒燉雞湯是民間孕婦的補益方法。
鳳梨穗龍眼常見吃法
１. 每晚睡前吃10個龍眼，可養心安神，**心悸失眠。
２. 鳳梨穗龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳公尺100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗，可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。
３. 每天早晨用鳳梨穗龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。
４. 鳳梨穗龍眼肉200克，加高梁白灑500毫公升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫公升。可恢復疲勞安神定志。
５. 龍眼肉20克，放進300毫公升的沸水浸泡約5分鐘。為經常熬夜，快節奏生活人士提神的首選。
６. 龍眼肉30克，放進500毫公升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。
７. 龍眼肉30克，將龍眼加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。
８. 閒暇時可當零食，補血養氣。