中國櫥櫃市場現狀及發展趨勢

2022-10-04 11:30:03 字數 4460 閱讀 5533

何朝富:就北京市場而言,1990至2023年是櫥櫃發展的初期,人們對整體廚房的概念還不是很清楚,1992至2023年整體廚房的概念開始漸入人心,2000至2023年是整體廚房蓬勃發展的三年,勢頭比較強勁,2023年開始平穩發展。就外地市場普遍而言,2023年以前還是整體廚房概念的普及階段,櫥櫃行業開始漸入佳境,2023年是發展迅猛的一年,就像北京2000至2023年。

楊少揚:從上世紀80年代末至90年代初,我國在廚房能源的利用上經歷了由用煤到用氣、用電的改變,與老百姓息息相關的廚房也發生了革命性的變化。我國的廚房建設在經歷了生存型、小康型的發展階段之後進入了舒適型的發展階段,廚房裝置由簡單的搭建進入到櫥櫃單元的專業化製作階段。

這種改變催生了中國櫥櫃行業的興起及發展。中國櫥櫃業走過的道路跟中國家具業走過的路有相似之處,都是由簡單的家庭小作坊製作逐漸地向工業化生產發展,只不過由於櫥櫃的特殊性,這個行業的發展相對家具業來說,顯得緩慢而艱難。如果說中國的家具業、家電業已逐漸步入成熟期的話,中國的櫥櫃業則剛進入成長期。

方成明:櫥櫃的興起與90年代房地產熱有很大關係,2023年,中國深圳成立了第一家櫥櫃生產廠家,當時需求量少。隨著大眾生活水平的提高和房地產市場的公升溫,中國櫥櫃行業在這十幾年的時間內取得了很大的發展。

目前,國內櫥櫃行業區域性特徵明顯,格局還比較混亂。未來中國櫥櫃市場將以100%的速度遞增,可謂前景光明。

當前我國櫥櫃行業規模狀況如何?在市場分布上有何特點?

潘孝貞:當前國內大部分櫥櫃企業規模不大,技術、裝置不到位,僅有部分廠家規模較大,但與國外的成熟企業相比,尚有一定的距離。目前國內櫥櫃企業主要集中於北京、上海、福建、廣東四大區域,這幾大區域在設計、服務、管理等

方面引領著國內櫥櫃行業的發展。但每個地區又有各自的區域品牌,形成各自占地為營、諸侯爭霸的局面。

楊少揚:人們都說,櫥櫃屬於新崛起的朝陽產業。這是因為,目前城市居民家庭整體廚房擁有率只有1.

2%,在我國東部沿海地區,家庭櫥櫃擁有率達到了1.5%,而中西部地區僅有0.8%左右,整體廚房在2023年全年銷售31.

1萬套,而在2023年上公升到45.6萬套,預計未來三年整體櫥櫃產品的潛在市場將會達到260萬套,若按每套平均3萬元計,則有780億元的市場空間。正因為有如此廣闊的市場前景,一時間,有好多大牌的家電企業都紛紛投資進入櫥櫃業,此外,更有不計其數的「前店後廠」的「雜牌軍」瓜分著整個市場。

目前櫥櫃行業的確可謂品牌林立,無序競爭。櫥櫃的區域性特徵導致企業難以做大、做強,缺乏能夠引領整個行業的品牌,也無法形成處於壟斷地位的龍頭企業。

方成明:目前,我國櫥櫃企業規模普遍不大,生產廠家主要分布在廣州及長三角一帶。在市場格局上,全國性品牌與區域性品牌並存,各自為政,共同占有市場。

當前櫥櫃企業之間的競爭主要表現在哪些方面?對櫥櫃行業本身造成了怎樣的影響?

潘孝貞:當前行業內的競爭主要表現在品牌、設計、服務、創新、質量等方面,有序的競爭使行業得以健康成長,得以規模發展。但不可否認行業內也存在著 「**戰」的惡性競爭,且有愈演愈烈之勢。

這減少了企業應有的合理利潤,從而降低了售後服務質量。有些廠家甚至以次充好,偷工減料,最終損害了消費者的利益。

何朝富:當前櫥櫃企業之間的競爭表現在品牌意識、產品、服務、推廣理念等方面。隨著競爭的加劇,小的廠家因資金投入不足等原因很可能面臨被淘汰出局或者被大企業兼併的局面,而實力雄厚的廠家的規模則逐步擴大,品牌的影響力越來越大,品牌效應也越來越明顯。

楊少揚:由於櫥櫃製作本身的科技含量不高,而櫥櫃的產品研發設計則需相當深厚的「功夫」,所以,目前大多數櫥櫃企業之間的競爭形式雖然可反映在許多方面,但主要還是表現在**上。這種典型的中國競爭形式,導致市場上產品從外觀到功能普遍相同,導致行業集中度很低,嚴重阻礙了產業的技術公升級和企業發展的步伐。

櫥櫃業的准入門檻不高,但要造出精品,創出品牌,卻需要在產品設計、工藝以及銷售服務等各個方面具備紮實的基礎。如何看待當前櫥櫃行業的入門規則?它對當前的櫥櫃市場造成了怎樣的影響?

潘孝貞:櫥櫃行業門檻低,使得一些不具備專業知識,缺少生產裝置,資金不足的企業和個人紛紛加入這一行業,造成「搶單」、「惡意攻擊」、「相互壓價」等不良現象,對整個行業的品質、信譽造成了極大的負面影響。

何朝富:櫥櫃行業的門檻低,使得該行業整體上龍蛇混雜,存在不少「雜牌軍」。但這些撼動不了大品牌的根基。

對高階品牌而言,不規範企業影響到的只是低端客戶群,其影響力可以說是微乎其微。隨著市場的逐漸成熟,相當一部分實力不強的小廠家將會由於資金投入不足、

推廣力度弱等原因而經營不下去,導致企業關門。

楊少揚:說目前中國的櫥櫃企業只有一小半在做櫥櫃,而更多的是在做工廠型裝修公司一點也不過分。櫥櫃業目前可以說沒有什麼准入門檻,甚至連乙個完整的行業標準都沒有,尺寸系列、質量標準,各搞各的,有的甚至沒有什麼標準,客戶要什麼就生產什麼,這種狀況嚴重地誤導了消費者,很多消費者誤認為櫥櫃公司是乙個廉價的定做公司。

這種狀況對整個行業的發展來說是極其不利的。

方成明:由於當前准入門檻不高,使得幾乎誰都可以進入這個圈子。而這個圈子內不乏急功近利者,他們的不規範操作會導致市場的混亂與消費者的損失。

這主要表現在兩個方面,一是「**戰」,廉價劣質材料的採用;二是不規範的服務和極差的產品交付能力。

目前,與進口品牌相比,中國本土品牌在生產裝置、工藝、材料、設計、勞動力成本、銷售週期等方面優劣何在?

潘孝貞:與「洋品牌」相比,相當部分的國產品牌存在裝置、工藝、設計方面的不足,但在勞力成本及供貨週期上占有一定優勢。為彌補不足之處,本土品牌應積極引進國外先進裝置、材料;積極與國外同行進行溝通、交流。

同時,作為行業人士,我非常希望國內的材料配套產業能夠與櫥櫃產業同步並肩發展。

何朝富:對於國內大品牌來說,國外一些二三流品牌根本構不成威脅。比如像科寶博洛尼這樣的高階品牌在以上幾個方面都不比進口品牌差,且在**上占有優勢,產品價效比高於進口品牌,只是品牌的知名度不一樣罷了。

楊少揚:在我國櫥櫃行業,本土品牌可能更佔優勢,甚至可以說,「洋」品牌要戰勝「土」品牌的路還很漫長。這是因為:

第一,櫥櫃本身並不是高科技產品,目前國內高階櫥櫃品牌廠家所用的裝置、工藝、材料並不比「洋」品牌差很遠,所欠缺的只是在產品設計方面,而二者之間的價位差大到足以抵消「洋」品牌在設計上的優越性。第二,跟家電顯著不同的是,櫥櫃是定製產品,還有一整套繁雜的安裝及配套過程,在市場占有率不高的情況下,「洋」品牌想縮短供貨週期及平抑供貨成本根本是不可能的。當然,當國產高階櫥櫃的**上公升到乙個水平時,「洋」品牌可能會選擇在國內設廠。

與其考慮怎麼應對「洋」品牌,不如苦練內功,努力提高研發設計水平,那麼,本土品牌走出國門的機率其實更大!

孔飛:在產品的開發設計能力上,我國本土品牌普遍有待於提高,但中國櫥櫃生產廠家具有明顯的成本優勢。國內企業的人工成本大大低於國外企業。

比如,德國櫥櫃生產企業的人工成本比中國企業高好幾倍,儘管他們通過採用機械化生產來降低成本,但這仍然無法同中國企業相比。一樣的配置,外國品牌櫥櫃會比中國品牌櫥櫃貴一兩倍。在服務方面,國內品牌在不斷增加服務的含量,從測量、設計、安裝、售後等各個方面都在不懈努力。

與進口品牌相比較而言,本土品牌櫥櫃的交貨期短,維修及時,服務更周到。因此,可以肯定地說,中國本土品牌櫥櫃的價效比顯然要高於進口品牌櫥櫃。

某些發達國家的廚房裝置已經形成高度的系列化、標準化,具有成套性、通用性和互換性。在我國,廚房家具、廚房電器及建築領域之間仍然缺乏完善的配套規範,特別是在一些細節問題方面,如廚房的淨空尺寸,管線的布置形式和介面位置等,廠家的工業化產品在安裝中常常不能適應現場的各種情況,需要進行臨時修改,這種狀況無疑不利於廠家的規模化生產。如何看待櫥櫃的個性化與規模化、標準化的矛盾?

潘孝貞:首先,國內的建築環境標準有待於完善,事實上這一問題已經引起建設部住宅研究所的高度重視,相關部門已在著手這方面的工作。相信在不久的將來, 櫥櫃與建築環境將形成一套完善的配套規範。

其次,消費者對產品本身的個性化需求與生產標準化容易產生衝突,這就需要取得雙方之間柔性與剛性的結合點。

楊少揚:什麼叫「整體廚房」?整體廚房就是經過精心設計的、將廚房家具與廚房電器融為一體並與家庭裝修風格配套的廚房。

在國外,櫥櫃公司是整體廚房的總承包商,從廚房家具到抽油煙機、灶具、水盆、龍頭、烤箱、冰箱、洗碗機,全部由櫥櫃公司提供,甚至連小飾品都一應配齊。而在國內,不要說電器,有時候連拉籃都是消費者自己購買。可能是消費者習慣不同,也可能中國人特別有精力,但也有櫥櫃公司配套不到位的問題。

其實整體廚房的標準是建築設計標準、廚房電氣標準及櫥櫃標準的整合,幾個標準要相互相容,這需要國家牽頭,各行業相互配合才行。但在櫥櫃行業內部,要實現系列化、標準化、規模化,首先要解決**方法的問題。在國外,櫥櫃無一例外地採用單元櫃**,而在國內,以延公尺**幾乎成了市場通用的**形式。

其實這種**方法的弊端是顯而易見的,對於消費者來說,這種**存在不清晰性、含蓄性,容易被不良廠商鑽空子;對於廠家來說,這種**方式不利於標準化、規範化生產。反過來,不標準化生產的產品不具備成套性、通用性和互換性,又降低了產品的壽命,使消費者蒙受損失。現在的市場情況是,小的廠家沒辦法實行標準化生產、標準化**;大的廠家想實行標準化生產和標準化**,卻胳膊扭不過市場。

這也說明我國的櫥櫃行業遠未成熟。

在個性化問題上,有的消費者經常把按自己要求的尺寸製作櫥櫃誤解為個性化。其實在世界櫥櫃流派中,德國體系注重標準化和功能性,義大利體系注重設計風格。未來櫥櫃業將會分出注重標準性、功能性的品牌和注重設計風格的品牌,消費者可選擇適合自己品味的櫥櫃公司,但不應過分強調尺寸。

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