食品原材料檢測流程

2022-09-27 03:09:04 字數 743 閱讀 2705

食品原料檢測室主要負責對**單位的所有食品原料逐批進行檢查。檢測流程主要包括:

1、資質複核:對生活服務中心確定的xx家**商進行資質複核,留取資質和人員健康證影印件等資料,建立**商檔案。

2、感官性狀檢測:當每批食品原料進入時,檢查並留存產品檢測報告,車輛消毒證明及車輛鉛封等,檢查合格後,對每種原料進行外包裝是否完好、產品資訊是否規範、有無腐爛變質等9項感官檢查。

3、理化及微生物指標檢測:取樣進行理化指標檢測,根據原料種類的不同,可檢測麵粉增白劑、瘦肉精、農藥殘留等27項理化和2項微生物指標。

4、急性毒物指標檢測:對食品成品、可疑食品、預演及正式演出前的所有食品原料及成品進行砷、汞、氰化物等10項急性毒物檢測。

5、檢測結果報告與處理:檢測後填寫檢測報告,合格原料進行配送,不合格原料進行複檢,仍不合格時退貨處理。

流程:食品原料檢測室,主要負責對**部隊的糧油、果蔬、豬肉等13類食品原料逐批進行檢查。首先對生活服務中心確定的18家**商進行資質複核,留取資質和人員健康證影印件等資料,建立**商檔案。

當每批食品原料進入時,檢查並留存產品檢測報告,車輛消毒證明及車輛鉛封等,檢查合格後,對每種原料進行外包裝是否完好、產品資訊是否規範、有無腐爛變質等9項感官檢查,同時取樣進行理化指標檢測,根據原料種類的不同,可檢測麵粉增白劑、瘦肉精、農藥殘留等27項理化及2項微生物指標,對食品成品、可疑食品、預演及正式前的所有食品原料及成品進行砷、汞、氰化物等10項急性毒物檢測。檢測後填寫檢測報告,合格原料進行配送,不合格原料進行複檢,仍不合格時要求現場卸貨並退回。

作業檢測流程

問題提出 一 存在的問題 1 很大一部分同學對學習失去興趣,每個班有七八個同學直接不學習。2 學習效率低下。3 優秀學生較少。4 學生的創新能力低下,抄襲作業的情況嚴重。5 學生的學習習慣不好,書寫姿勢不正確,對自己要求不高。二 完善的思路 1 激發學生的學習動機。2 教會學生學習的方法。3 培養學...

塗料檢測流程

原材料入庫檢測流程 a0 倉庫開具的 原材料請檢單 a1 質檢部填寫合格的 原材料請檢單 a2 質檢部填寫不合格的 原材料請檢單 b 質檢報告 理化實驗報告單 合格證等資料c0 質檢部開具的 不合格原材料處理單 c1 技術部填寫同意放行的 不合格原材料處理單 c2 技術部填寫不同意放行的 不合格原材...

檢測流程及內容

流程一 檢測作業流程 1 申請檢測時,需向檢測機構提供有關圖紙和技術資料。注 包含竣工資料中的水圖 強弱電圖 暖通圖 土建圖 防火門 防火捲簾 所安裝消防產品質量合格證明檔案 合格證 質檢報告等 經過消防部門審核的總平面布置圖及施工圖審核意見書。2 檢測機構受理檢測申請,安排檢測日期。3 檢測前 受...