一、開壺
新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種
1、用白水煮至少乙個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置於爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時後關火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。
2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少乙個小時。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉製壺時高溫煅燒帶來的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少乙個小時。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少乙個小時。
完成上面四個步驟後，紫砂壺才可以正式開始使用。
二、養壺
新壺經過開壺程式後，就可以正式使用了，使用的過程也就是養壺的過程。相對於開壺，養壺的過程更加漫長，需要很好的耐心。
一定要在品茶的過程中養壺，而不是在養壺的過程中品茶。
養壺如養性。一把養好的壺，應該呈「黯然」之色，光澤「內斂」，如同謙謙君子，端莊穩重。
養壺的方法更是五花八門，究其宗旨，基本原則都是一樣的，不外乎以下六點：
1、徹底將壺身內外洗淨：
2、切忌油汙接觸；
3、用茶汁滋潤壺表；
4、適度擦刷；
5、用畢清理晾乾；
6、讓壺有休息的時間。
說起來好像挺嚇人的，其實做起來也沒什麼，主要是平時一點一滴的細節上的注意。具體說來，要注意幾個細節：在養壺的過程中要始終保持壺的清潔，尤其不能讓紫砂壺接觸油汙，保證紫砂壺的結構通透；在沖泡的過程中，先用沸水澆壺身外壁，然後再往壺裡沖水，也就是常說的「潤壺」；常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相；紫砂壺泡一段時間要有「休息」的時間，一般要晾乾三五天，讓整個壺身（中間有氣孔結構）徹底乾燥。
紫砂壺常識
紫砂壺 紫砂壺的 應該由泥料，做工和造型以及作者來決定。1 作品本身的藝術價值。2 作者的名氣。3 泥料的優劣。目前紫砂市場上最大的誤區，就是 追名人 不管壺做得好壞。一把好的壺，不管作者是誰，首先要確定的是作品本身的藝術價值。製作朱泥壺的工藝難度大，泥料珍貴，這些決定了朱泥壺的 高低，一般一把普通...
如何使用紫砂壺
這是較為簡便的方法，先以溫水暖壺後，再改註沸水盛滿壺內，並用熱水澆淋壺身表面，使全壺保持高溫狀態。再持軟毛牙刷沾上牙膏，將全壺內外徹底刷上幾遍後，以熱水衝去泡沫，即可去除土味及蠟質。刷拭法的優點是簡單方便，在茶桌上即可操作，不必 動鼎動灶 缺點是效果不如水煮法徹底。此外，某些品牌的牙膏 尤其是強調去...
紫砂壺的鑑定
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