09龍武金龍品食品公司物流調研報告

2022-09-07 04:03:05 字數 2444 閱讀 1261

根據案例中給定的情況,金龍品公司所面臨的混亂問題正需要乙個專門的物流管理部門進行整合。

2、從部門的設定情況看,公司還處於重視生產的階段,這不符合目前世界大的市場環境和潮流。公司的主要部門當中缺乏物流部門,使得屬於單獨乙個部門的工作分別由生產部門和營銷部門承擔,而這兩個部門本身都有自己的側重,並且對於物流的專業性及其有限;另外該司倉庫地點的選擇與生產部門又剝離開來,當出現大量的特殊訂單要求時,生產部會成為乙個危機中心:訂單像潮水一樣從銷售部門湧來,很多產品沒有足夠的存貨量,以至於不能滿足顧客的需要。

從而出現貨物鏈的間斷,反而會給該司造成負面的影響。

3、中間商瓜分了企業的一部分利潤,而且他們的出現使金龍品公司管理混亂,達不到規模效益。該司拓展初期,利用招商中間商的方式快速運作,利用中間商人脈及財力提高宣傳力度和影響力,但是中間商的迅速擴張,加重了公司本身管理負擔,同時在增加管理成本的同時並沒有帶來相應的效益,反而給營銷及物流帶來更複雜的工作。

三、解決這些問題的原因分析

1、設立物流管理部門,提供物流經理職位

物流管理部門的職能範圍設定如下:

(1)採購:採購方式,採購談判,**商管理等;

(2)倉儲設施:倉庫數量與地點的決策,倉庫的型別與裝置的選擇;

(3)庫存管理:庫存數量的決策,庫存物品保管;

(4)物料處理:物料的分裝與揀選,包裝材料的選擇與包裝設計等;

(5)運輸:運輸方式的決策,路線的選擇,時間安排等,包括採購運輸與銷售運輸;

(6)資訊管理:與物流有關的資訊管理;

(7)**計畫,根據生產需求制定原材料計畫。

對金龍品公司的物流經理職能規劃如下:

物流經理需要與其它部門保持密切的聯絡,協調各部門的計畫銜接。如採購量與產出量的銜接、採購時間與產出時間的銜接、運輸批量與銷售量的銜接等,從全域性考慮優化資源,以實現企業最好的經營業績。

物流經理要參與企業戰略性決策。關於各類物品儲存點、儲存規模、儲存方式及運輸方面的各種決策,這些決策都關係到企業戰略計畫。

2、去掉中間商,簡化**鏈

簡潔性是**鏈的乙個重要原則。比如**商的選擇就應少而精,通過與少數的**商建立戰略夥伴關係來減少採購成本,推動實施jit採購法和準時生產。銷售系統的設計更應以精細思想為指導,努力實現從精細的製造模式到精細的**鏈這一目標。

此外,從公司到消費者通過層層的中間商,由省區總中間商到消費者上一級店面商家,每一層都需要通過銷售產品獲得其所需要的利潤,另外單獨面向消費者的零售商,公司需向他們提供擺放在銷售網點的展示商品,並與當地零售商合作進行廣告宣傳,同時也舉行各種優惠的**活動,讓利給中間商。中間商們報告說,對連鎖的零售小店提高服務變得壓力重重。從**鏈簡潔性原則的角度考慮,規模並不大的金龍品公司通過中間商來銷售產品是不合適的,中間商分享了公司利潤、不便於管理,更為關鍵的是金龍品公司的產品已為市場所認可,產品處於生命週期的成熟階段,通過中間商並不具備銷售的優勢。

金龍品公司應該去掉過多層級的中間商,直接向零售商供貨。

3、降低物流成本

物流系統自身要不斷地調整,以適應新產品或產品系列的變化。成熟期產品的邊際利潤遠低於產品引發期,此時的物流戰略應集中在降低物流成本上,以獲得企業競爭優勢。具體來講,金龍品公司應從以下幾方面來降低物流成本:

(1) 採取自建的方式相應減少倉庫,集中庫存。由於食品冷庫的建設與保管成本很高,根據公司情況應相應減少倉庫,如按地理位置將原有20幾個倉庫合併成5—10個,使產品庫存成本與運輸成本之間尋求到乙個可以接受的平衡點。

(2) 統一承運商。金龍品公司的產品包裝良好,並不是易變質的食品,且是小批量運輸。如果每個租賃倉庫都使用他們自己選擇的承運商來遞送貨物,這樣達不到規模效應,導致運輸成本過大,應根據實際情況,由一家或少數幾家承運商來進行全程運輸服務,這樣不但大大降低了運輸成本,而且便於管理。

4、運用現代物流技術與理念,使公司物流合理化

不同消費者對同一食品的要求有很大差異,我們很難**到消費需求的準確資料,等收到零售商的食品訂貨單後再進行食品全過程生產則延長了前置期。這與顧客對食品快速變化的偏好是不相符的。通過「延遲」生產技術可有效的利用總體**資訊縮短交貨期和有效降低食品生產、銷售成本。

這些技術包括:通過設計食品和生產工藝把製造何種食品和差異化的決策延遲到開始進行生產時,使一類或一系列產品延遲區分為專門的產成品。這種方法稱為延遲產品的差異,即食品生產的通用工序和特色化工序進行分離:

分離點之前的食品生產是可**的,能大批量生產,效率最大化;分離點後依靠顧客對食品的個性需求驅動對食品進行特色化,最大程度地滿足消費者的需求。因此,從時間角度考慮,我們盡可能將分離點推遲,即向生產過程下游移動,如將食品生產的最後段工藝(特色化包裝、份量大小分級、營養成分新增、顧客額外要求等)延遲到收到客戶的訂單以後來完成。

當今社會,行業越來越多,分工也越來越細,技術性的工作達到一定的領域後,服務性的工作含量也將會占有越來越大的比重,物流行業亦是如此。從以前簡單的運輸,到現在的集包裝、庫存、運輸等為一體的物流脈絡將不斷運用到各個領域當中。這對物流行業帶來無限機遇的同時,也給當下機制不健全、專業領域人才有限的物流行業帶來了相應的挑戰。

物流行業的崛起與壯大,仍有極大的空間需要不斷的發展。

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