如何種植管理秋季大白菜

2022-08-30 14:54:04 字數 1926 閱讀 1247

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一、品種

大白菜是冬春的主要食用蔬菜,同時也是大白菜的主要茬次。因此,種好秋季大白菜關係重大。生產上影響大白菜高產的主要原因是生長季節災害性天氣多,病害(主要病毒病、霜霉病、軟腐病)嚴重發生。

因此,生產上要圍繞防治三大病害來提高大白菜的高產穩產。大白菜品種很多,可分為直筒型、原頭型和卵圓型三個基本生態型別。但由於生長季節的原因,在選擇上必須選用抗病、耐寒、高產且耐貯藏的中晚熟品種。

主要優良品種有:魯白3號、山東2號、山東5號、豐抗85等。

二、播種時間

一般情況下,在立秋前後3~5天播種為宜,高溫年份可推遲到8月中旬。抗病、生長期長的晚熟品種可以適當早播,生長期短的中熟品種可適當晚播幾天。

三、播種前的準備工作

大白菜不能連作,也不能與其它十字花科蔬菜輪作,這是預防病蟲害的重要措施之一。前茬作物收穫後,要及時中耕鬆土,結合耕地,可畝施圈肥8000~10000公斤,氮磷鉀複合肥75~100公斤,施於基肥,整平。

四、種植技術

1、播種。播種分為直播和育苗移栽兩種,一般依前茬作物的收穫早晚而定。前茬作物收穫早,又能及時整地作畦的,可採用直播法。

否則,就採用育苗移栽的方法。直播比育苗移栽晚5~6天播種。種植大白菜一般採用高壟和平畦兩種模式栽培。

高壟一般每壟栽一行,壟高12~15厘公尺;平畦每畦栽兩行,畦寬依品種而定。直播有穴播和條播兩種方法。穴播是在行內或壟頂按一定的株距開穴。

早熟品種行距55~60厘公尺。株距40~50厘公尺,每畝3000株左右,中晚熟品種行距65~70厘公尺,株距55~60厘公尺,每畝栽植2500株左右。穴長8~10厘公尺,深1~1·5厘公尺左右,每穴播5~6粒,每畝用種0·15公斤左右。

條播是按行距開5~10厘公尺深的溝,先順溝澆水,水滲後,將種子均勻撒在溝內,並撒蓋0·8~1厘公尺厚的細土。每畝用種量0·3公斤左右。直播大白菜待幼芽出土後,採取勤澆小水,保持地面濕潤而降低地表溫度的措施。

在無雨的情況下,一般於播種當日或次日澆水一遍,務求將壟面濕透。播種第三日澆第二遍水促使大部分幼芽出土。

2、苗期管理。指從幼芽出土到團棵期的管理。這時應及時間苗,並在2~3片或4~5片真葉時,各間苗一次,並除去雜草、病苗和弱苗。

6片真葉(團棵)時定苗,並及時中耕,待外葉封壟就要停止中耕,以免傷根傷葉。中耕宜淺不宜深。直播的一般於5~6片真葉時定植。

3、移栽定植。苗齡一般在15~20天,幼苗有5~6片真葉時,為移栽的最佳適期。移栽最好在下午進行。

根據品種的特性確定適宜的密度。栽後立即澆水。以後每天早晚各澆一次水,連續3~4天,以利緩苗保活。

五、肥水管理

1、追肥。大白菜產量高,需肥量大,在施足底肥的基礎上,不要及時追肥。追肥要根據不同的生長時期和苗情決定。

幼苗期一般不追肥。若底肥不足,第一次可在3~4片真葉期,每畝施硫酸銨10公斤,撒施於幼苗兩側,並立即澆水,稱「提苗肥」;第二次在定苗或育苗移栽後,每畝施硫酸銨15~20公斤,於壟兩側開溝施入,稱「發棵肥」;第三次在蓮座期,每畝施硫酸銨25~30公斤,過磷酸鈣10~15公斤,將肥料施入溝內或穴內,再稍加培土扶壟,然後澆水,稱「大追肥」;第四次在結球中期,每畝施硫酸銨15~20公斤,可隨水沖施,稱「灌心肥」。

2、澆水。大白菜從團棵到蓮座期,氣溫日漸下降,天氣溫和,此間可適當澆水,蓮座末期可適當控水數天,到第三次追肥後再澆水。大白菜進入結球期後,需水分最多,因此,剛結束蹲苗就要澆一次透水。

然後隔2~3天再接著澆第二次水。這一次很重要,這時如土壤乾裂,會使側根斷裂,細根枯死,影響結球。以後,一般5~6天澆一次水,使土壤保持濕潤。

六、捆葉和收穫

大白菜生長後期,天氣多變,氣溫日漸下降,為防霜凍,要及時捆紮。一般在收穫前10~15天,停止澆水,將蓮座葉扶起,抱住葉球,然後用浸透的甘薯秧或穀草將葉捆住。使包心更堅實並繼續生長。

小雪前2~3天,應及時收穫,並在田間晾曬,待外葉萎蔫,即可貯藏。

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