購買食品應注意的事項

那麼，不含糖、零脂肪食品是否就是維持身材的佳品？佛山市中醫院保健調養門診副主任張年表示，不含糖、零脂肪等食品相比同類的食品確實更為健康，但有些不含糖、零脂肪的食品，例如不含糖的糕點、飲料等，其本身的熱量並不低，市民在食用過程中要同時關注其食品能量表。

誤區三:高鈣食品有利於補充營養元素

隨著對食品質量要求的提公升，消費者在購買過程中也喜歡購買一些新增營養元素的食品。為了吸引消費者，不少商家喜歡在食品上冠以「高鈣」的頭銜，例如市面上**的高鈣餅乾、高鈣海苔、高鈣麥片等。而實際上，這些高鈣的食品卻不一定能夠補充人體所需的鈣元素。

張年表示，以餅乾為例，其並不作為營養物質的載體，而通過此類食品補充人體所需元素也並不現實。「補鈣主要是通過牛奶、豆類食品，此外還要多曬太陽促進吸收等。」張年表示，一些食品特定面積含鈣量高，但不一定有利於人體吸收。

誤區四:酸奶所含菌類並非越多越好

目前，超市所銷售的酸奶所含的菌類越來越多，例如一款名為川秀的酸奶，其衝調粉所含有的有益菌種便達到7中，包括嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜酸乳桿菌、嗜熱乳桿菌、乾酪乳桿菌、鼠李塘乳桿菌和雙歧因子。

雖然酸奶中含有的菌類對人體有益，但對於酸奶是否切實含有其包裝中聲稱的元素，目前還沒有相應的標準可以進行規範。

而對於目前商家在宣傳時對酸奶所含菌類的宣傳，消費者也要對其菌類功能的宣傳有所防備，避免僅為概念買單。