奶茶店創業計畫

2022-08-24 03:39:02 字數 1239 閱讀 5314

2、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷,此外,由出納管理財務,會計每日一次對賬,店長一星期一次查賬。

五、店面裝置

由於主要消費是學生,而現在的學生又比較早熟,因此,店面風格可以比較中性、溫馨和浪漫。至於店面內的設計,則選擇室內精美桌布,營造出一種童趣、浪漫、休閒的環境,同樣以花草作為主要裝點工具。桌椅以紅色為主,可以引起顧客的食慾。

三、產品/服務介紹

本店主要經營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費需求,同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶,新類奶茶會成為本週的推薦飲品,在推出的前兩天會**銷售,如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。

如情人節:推出情侶奶茶,光棍節:推出單身奶茶。

不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,並逐漸地形成口碑,成為企業的無形的品牌資產。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,這是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。

不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水? 還是礦泉水? 還是山泉水?

過濾水? 這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產品好才能有回頭客。冰也是,製冰的程式也會嚴重影響每杯奶茶的品質。

所以,為了企業長遠的發展,作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得:1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、裝置的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的儲存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包括樣變與質變,比如:

拉花。四、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閒飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果選址不好,那就沒有人會「不遠萬里」的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行選址,要看到現時的鋪位情況,也要對以後發展情況作估算。

要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,**質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以後有無可能出現競爭者等等。特別對於我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算裡會根據資料「對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%」來確定店址。

學校周邊是很不錯的位置,學生多,消費也會多,尤其是大學,或者學生可以自由出入的大小中專學校。另外,補充一點,買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方,譬如,商場。

奶茶店創業計畫

目錄前言 1 1 計畫摘要 2 1.1 專案背景 2 1.2 專案介紹 2 1.3 市場前景 2 2 行業分析 3 2.1 行業現狀 3 2.2 swot分析 3 3 產品服務介紹 6 3.1 店面選址 6 3.2 產品介紹 6 3.3 營銷策略 7 3.4 人員規劃 7 4 財務需求 9 4.1 ...

奶茶店創業

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