菸草物流師3級專業知識複習提綱下發版

2022-08-12 03:54:08 字數 5019 閱讀 9436

3級理論考試各部分分值比例

3級技能考試各部分分值比例

第一章倉儲管理

第一節倉儲作業管理

【本節包含7個重要考試要點】

一、倉儲在物流中的作用(6個作用)【理論】

由於生產與消費節奏的不統一,商品在流通過程中的儲存就形成了必然。

1.倉儲是物流過程中的重要環節。

傳統的倉儲是靠改變貨物供給和需求在時間上的不平衡來實現其增值功能。

2.倉儲可保證社會再生產過程順利進行。

貨物的倉儲過程不僅是商品流通的必要保證,也是社會再生產過程得以順利進行的必要條件。

3.倉儲可優化商品流通,節約流通費用。

降低物流總成本的措施:①通過倉儲管理水平的提公升公升,使商品流通更為順暢,加快商品流通的速度。②通過物流或倉庫分中心的設立立,形成規模運輸、集中儲存、分散配送的模式。

③通過倉儲環節對商品進行規模化包裝、再包裝、整理、分揀等作業,為下一步的快捷配送提供便捷服務。

4.倉儲可保證商品在流通過程中的質量

5.為商品進入市場做好準備

6.為逆向物流提供場所

【例題】從物流的概念來看,物流的作用是將物資由供給主體向需求主體轉移,創造( c )價值,並且創造部分形質效果。

a、商品和貨幣 b、時間和貨幣 c、時間和空間 d、商品和時間

二、 倉儲管理的特點(3個特點)【理論了解】

1.經濟性。通過倉儲環節的包裝、分揀組合等,實現物流的形質效用價值。例如延遲生產、再包裝等作業過程在倉儲過程中完成體現了倉儲的經濟性特點。

2.技術性。自動化立體倉庫的建立,在現代化的倉儲管理中,倉儲作業的機械化、倉儲管理的資訊化已是發展趨勢體現了倉儲的技術性特點。

3.綜合性。現代倉儲管理包含了新技術、新裝置、新的管理理念與方法,涉及行業廣泛。因此,體現了倉儲的綜合性特點。

【例題】以下能體現倉儲管理經濟性特點的是( ab )。

a、改變商品**時間實現物流時間價值

b、在倉儲環節進行商品包裝和分揀組合

c、建立自動化立體倉庫

d、實現倉儲管理的資訊化

三、倉儲管理的原則(4個原則)【理論】

1. 堅持效率原則。倉儲作業管理的核心是效率管理。倉儲效率主要包括作業效率、倉容利用率、貨物周轉率、破損率和差錯率等。

2. 堅持經濟效益原則。主要體現為獲取利潤。

3. 堅持服務原則。倉儲企業要在降低成本與提高服務水平之間尋求平衡。

4. 確保安全原則。要始終堅持「安全第一,預防為主」的安全生產方針。

四、倉儲服務的功能(4個功能)【理論】

1.儲存功能。儲存尤其是季節性儲存可以為企業的市場營銷創造良機。

2.組合功能

3.分類和轉運功能

4.其他增值服務功能。貼標籤、再包裝、稱重、組裝、組配、簡單加工等工作屬於倉儲環節的增值服務功能。

【例題】 ( × )倉儲服務的功能包括儲存功能、裝卸功能、組合功能、分類和轉運功能。(判斷對錯,沒有裝卸功能)

五、關鍵績效指標(kpi)控制【理論+技能】

(一) kpi概念

kpi( (key performance indicator)即關鍵績效指標,是通過對組織內部某一流程的輸入端、輸出端的引數進行設定、取樣、計算、分析,衡量流程績效的一種目標式量化管理指標。 kpi的核心觀念是設定與企業關鍵流程相關的標準值。

(二)企業「二八」原則管理原理【了解】

在乙個企業的價值創造過程中,存在著「20/80」的規律,即20%的關鍵因素決定了企業80%的績效,必須抓住20%的關鍵因素對之進行分析和衡量,這樣就能抓住企業績效的核心。【了解】

(三)建立倉儲管理kpi指標體系的意義(4個意義)【了解】

1.有利於提高倉儲的經營管理水平

2.有利於落實倉儲的經濟責任制

3.有利於倉儲設施裝置的現代化建設

4.有利於提高倉儲的經濟效益

(四)建立倉儲管理kpi指標體系的原則(4個原則)【了解】

1.科學性。指標宜精不宜多,應該符合「二八原則」

2.可行性。要求指標簡單易行,資料容易獲取,便於統計分析比較。

3.綜合性。指標體系才能使各指標相互聯絡、綜合反映,指標之間應該相互協調。

4.可比性。,需要對指標進行橫向和縱向比較。

(五)主要的倉儲經濟技術指標(5個指標)【技能】

倉儲部門經濟技術指標分為:貨物儲存的效益、貨物儲存的質量、貨物儲存的效率、貨物儲存的經濟性和貨物儲存的安全性指標。這裡主要介紹貨物儲存的效益、質量和效率指標。

1.貨物儲存的效益指標(3個指標)【技能】

(1)期間貨物吞吐量

計算公式:期間貨物吞吐量=期間貨物總進庫量+期間貨物總出庫量+期間貨物直撥量

其中,直撥量是指沒有辦理出入庫手續就直接出入庫的貨物數量。

(2)單位面積平均儲存量

計算公式: 單位面積平均儲存量=統計期間日平均儲存量/庫房或者貨場的平均使用面積

(3)期間平均庫存量

計算公式:平均庫存量=期間每日庫存量累計數/累計天數

2.貨物儲存的質量指標(5個指標)【技能】

(1)收發貨差錯率

收發貨差錯率=(收發貨差錯累計筆數/收發貨累計總筆數)×100%

(2)貨物的損耗率

貨物損耗率=(貨物損耗數量/貨物保管總數量)×100%

(3)平均保管損失

平均保管損失=保管損失金額/平均儲存量

有保管期的貨物,經倉庫預先催辦調撥,但貨主部門未及時調呼出庫而導致的損失,不算做倉庫的保管損失。

(4)平均收發貨時間

平均收發時間=收發時間總額/收發貨總筆數

(5)貨物及時驗收率

貨物及時驗收率=(期內及時驗收筆數/期內收貨總筆數)×100%

3.貨物儲存的效率指標(3個指標)【技能】

(1)倉庫利用率

倉庫面積利用率=(倉庫的有效堆放面積/倉庫總面積)×100%

倉庫容積利用率=(報告期平均庫存量/庫房總容量)×100%

(2)倉庫勞動生產率

倉庫勞動生產率(噸/工日)=全年貨物出入庫總量(噸)/倉庫全員年工日總數

(3)期間貨物周轉速度

期間貨物周轉次數=期間貨物出庫總量/期間貨物平均儲存量

期間貨物周轉天數=期間天數/期間貨物周轉次數

【備註】除案例有特別標明,一年的天數一般用360天計算

【例題】貨物儲存的效益指標包括( abc )。

a、期間貨物吞吐量 b、單位面積平均儲存量

c、期間平均庫存量 d、平均保管損失量

六、菸草倉儲管理制度(6個制度)【了解】

1.入庫驗收制度。

(1)單據驗收;(2)實物驗收

(3)質量抽查(4)不合格品處置

2.在庫保管制度。良好的在庫保管制度是實現倉儲價值的保證。

3.出庫制度。

4.質量檢測制度。

5.安全制度。

6.盤點制度。日常盤點一般由物流部門自行實施,月度盤點一般由物流部門、財務部門、營銷部門派人員共同實施。

【例題】根據菸草入庫驗收制度要求,入庫驗收環節的工作內容包括( abcd )。

a、單據驗收 b、處置不合格品 c、實物驗收 d、質量檢測

第二節庫存控制

【本節包含14個重要考試要點】

一、 庫存的概念【理論】

庫存管理的核心問題就是如何在滿足企業生產和顧客需求的前提下,保持合理的庫存水平。在企業的總資產當中,庫存資產一般要佔到20%~40%。

所謂庫存,是指作為今後按預定的目的使用而處於閒置或非生產狀態的物料。

二、庫存成本的基本構成【理論】

主要包括庫存持有成本、庫存獲得成本和庫存缺貨成本。

1.庫存持有成本。即為保有和管理庫存而需承擔的費用開支。具體可分為執行成本、機會成本和風險成本三個方面。

(1)執行成本。

(2)機會成本。即庫存占用的資金如果不用於庫存而去經營其他投資所能獲得的平均收益

(3)風險成本。企業庫存的不合理存放而造成損耗或報廢。

2.庫存獲得成本。是指企業為了得到庫存而需承擔的費用。

3.庫存缺貨成本。由於庫存**中斷而造成的損失。

【例題】以下不屬於庫存持有成本的是( c )成本。

a、執行 b、機會 c、缺貨 d、風險

【例題】企業由於庫存**中斷而造成的損失是( d )。

a、庫存持有成本b、庫存獲得成本

c、庫存的關聯成本d、庫存缺貨成本

三、合理庫存的判斷【理論】

(一)庫存量過大所產生的問題

1.增加倉庫面積和庫存保管費用,從而提高了產品成本;

2.占用大量的流動資金,造成資金呆滯,既加重了貨款利息等負擔,又影響資金的時間價值和機會收益;

3.造成產成品和原材料的有形損耗和無形損耗;

4.造成企業資源的大量閒置,影響其合理配置和優化;

5.掩蓋了企業生產、經營全過程的各種矛盾和問題,不利於企業提高管理水平。

(二)庫存量過小所產生的問題

1.增造成服務水平的下降,影響銷售利潤和企業信譽;

2.造成生產系統原材料或其他物料**不足,影響生產過程的正常進行;使訂貨間隔期縮短,訂貨次數增加,造成訂貨(生產)成本公升高;3.影響生產過程的均衡性和裝配時的成套性。

四、合理庫存的標誌【了解】

合理庫存的主要標誌包括質量、數量、時間、結構、分布和費用標誌。

1.質量標誌;2.數量標誌;3.時間標誌;

4.結構標誌;5.分布標誌;6.費用標誌。

【例題】在合理庫存的費用標誌中,( abcd )等實際費用可以判斷儲存的合理與否。

a、倉租費 b、維護費 c、保管費 d、損失費

【例題】以下不屬於合理庫存主要標誌的是( c )。

a、質量標誌 b、數量標誌 c、空間標誌 d、時間標誌

五、庫存控制的目標(2個目標)【理論】

1.降低庫存成本

2.提高客戶服務水平

六、庫存控制的內容【了解】

庫存控制的內容主要是根據市場需求情況與企業經營目標,決定企業的庫存量,確定訂貨點,以及訂貨批量。

1.企業庫存量設定。

(1)最高庫存量。是指企業為控制物資庫存量而規定的上限標準。

(2)最低庫存量。是指存貨在倉庫中應儲存的最小數量。

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